俄罗斯新一轮渔业资产国有化,而亚洲买家对狭鳕鱼的价格依然坚挺.
据《食品世界》报道，随着莫斯科将对渔业的控制范围从远东扩大到北方海域，高昂的原材料成本支撑了白鱼市场。
栏目｜水产养殖作者｜Danie团队 视觉｜煮石羽客图片：Stockfile/FIS
据《食品世界》报道，俄罗斯海产品行业目前受到两个平行发展趋势的影响：一是俄罗斯狭鳕鱼价格持续高企，继续支撑着亚洲的白鱼市场；二是俄罗斯渔业资产国有化的新一轮浪潮，现在正从远东地区扩展到北部渔场。据《食品世界》报道，尽管春节临近，交易量通常会随季节放缓，但去头去内脏的俄罗斯狭鳕鱼价格并未出现往年常见的显著下跌。《食品世界》援引来自产业链各环节的反馈表明，原材料价格仍处于历史高位，继续支撑着下游单冻和双冻狭鳕鱼片的价格。据《食品世界》报道，目前白令海去头去内脏狭鳕的主流交易价格稳定在每吨1700至1720美元（25+），而鄂霍次克海同等规格的狭鳕交易价格约为每吨1650美元。这些价格水平与2025年11月至12月期间的高位基本一致，并未出现市场此前预期的剧烈季节性调整。据《食品世界》援引业内人士的话称，1月和2月期间，俄罗斯渔船用于生产去头去内脏产品的运力有限，部分船队将运力转向生产鱼片、鱼糜或鲱鱼。与此同时，《食品世界》指出，中国买家在春节前持续补充库存，为原材料价格提供了切实支撑。从需求方面来看，《食品世界》报告指出，中国市场对狭鳕鱼饲料的需求依然旺盛。尽管理论上欧盟认证船只和非欧盟认证船只的去头去内脏产品价格存在差异，但实际交易中折扣幅度很小。在某些情况下，受国内消费和加工需求的推动，价格甚至超过了主流市场水平。《食品世界》援引的市场反馈表明，买家倾向于“被动补货”，而不是等待节后价格下跌。在此背景下，《食品世界》指出，冷冻PBO狭鳕鱼片的价格已呈现明显的上涨趋势。产自俄罗斯和美国的鱼片价格持续上涨，部分交易价格甚至超过了1月初的水平。据《食品世界》报道，俄罗斯产品进入欧盟市场需额外缴纳13.7%的关税，导致其税后成本高于美国产品，从而进一步推高了价格。与此同时，据《食品世界》报道，中国市场冷冻阿拉斯加狭鳕鱼片的价格也面临上涨压力。该刊援引加工企业的话称，按照目前的鱼头鱼尾成本水平，如果不进行进一步调整，越来越难以覆盖原材料、加工和物流成本。许多业内人士告诉《食品世界》，新一轮的价格调整很可能在春节前后完成。尽管价格依然坚挺，但《食品世界》报道称，由于俄罗斯持续推进渔业资产国有化，供应方面的不确定性日益加剧。继此前在远东地区进行国有化之后，俄罗斯当局现在正将目光转向北部渔场。据《食品世界》报道，2026年1月16日，俄罗斯总检察长办公室向莫斯科仲裁法院提起诉讼，被告包括MurmanSeld 2、Andromeda、Zarya渔业集体农场以及尤里·扎德沃尼。法院于1月23日正式受理此案，并定于2月27日开庭审理。被告共运营六艘渔船，主要在北部海域作业。据《食品世界》报道，检方指控这些公司受“非法外国控制”，因此非法获取俄罗斯捕鱼配额，违反了俄罗斯《渔业法》。该法限制受外国资本控制的公司进行捕鱼作业。此案的核心人物是德国永久居民尤里·扎德沃尼，他被控通过位于汉堡的鲶鱼贸易公司（Catfish Handelsgesellschaft）实际控制该公司，该公司从事俄罗斯野生捕捞鱼类的销售。据《食品世界》报道，俄罗斯当局声称，这些行为导致2019年至2025年间损失近400亿卢布（约合5.26亿美元），检察官正在寻求没收价值约175亿卢布（约合2.3亿美元）的资产。据《食品世界》援引的运营数据显示，2025年，MurmanSeld 2公司净利润达10亿卢布（约合1300万美元），年收入约20亿卢布（约合2600万美元），旗下拥有四艘渔船——“阿尔费拉斯”号、“阿尔马克”号、“米拉赫”号和“卡斯托尔”号。“仙女座”公司运营着一艘同名渔船，“曙光”公司运营着“瓦伦丁·曼图罗夫”号，另有三艘姊妹船正在建造中。据《食品世界》报道，这些公司目前均持有海洋管理委员会（MSC）颁发的大西洋鳕鱼和黑线鳕认证。最后，《食品世界》指出，这一法律行动与俄罗斯更广泛的渔业政策相符。到2025年底，此前国有化的海产品资产已移交给国有企业远东渔业管理公司（DRUK），该公司目前控制着萨哈林岛、滨海边疆区和哈巴罗夫斯克三国的55家渔业及相关企业、96处房地产资产、34艘中大型渔船、80艘小型渔船以及6个港口和物流综合体，雇佣员工约2700人。据《食品世界》报道，渔业国有化从远东地区扩展到北方海域，表明俄罗斯渔业资源的分配和出口模式可能变得更加集中化和不确定。对于依赖俄罗斯狭鳕和白鲑的国际海产品贸易商而言，该刊强调，问题不仅限于价格，还包括未来的法律、结构和供应链风险。订阅关注《深蓝牧鱼》 及时获取更多优质内容！
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