吉林农业正在算一笔新账:产业发展了,农民怎么跟着增收?
报道里出现了几个很有意思的场景:榆树的农民把土地流转给合作社,除了拿租金,还可以参与经营、到棚室里务工;德惠的企业为农户提供种苗和技术,提前约定收购价格;靖宇的蓝莓产业不断延长链条,种植、管护、分选、包装,都需要人来干。因为它透露出的,不只是吉林又发展了多少大棚、种出了多少特色农产品,而是吉林农业正在认真算另一笔账:一个产业发展起来以后,周围的农民怎样参与?能够获得哪些收入?这种联系又能不能一直持续下去?“联农带农”,到底是什么意思?
说得简单一点,就是发展农业产业时,不能只看企业挣了多少钱、基地建了多大、产值达到了多少,还要看普通农民有没有参与进来,能不能从中得到实实在在的收入。过去,我们看一户农民一年的收入,首先想到的是他有多少地,一亩地产多少粮,粮食能卖多少钱。一粒玉米、一颗蓝莓、一株蔬菜从田间走到餐桌,中间还有加工、仓储、运输、包装、品牌和销售。产业链越长,产生收入的环节就越多。问题也随之而来:这些新增的收入,农民能够参与多少?如果农民仍然只负责最前面的种植,就要直接面对天气、产量和市场价格的变化;如果能够通过合作社、企业和产业项目进入更多环节,收入的来源就可能不再只有卖粮、卖菜这一条。不是所有农民都要自己办企业,也不是每一户都要去做电商,而是要让更多人能够根据自家的情况,在产业链上找到一个合适的位置。农民与一个产业,可以有多少种连接?
从吉林日报的报道中可以看到,吉林各地正在探索的,并不是同一种模式。在榆树市八号镇北沟村,合作社发展棚膜经济,农民可以通过土地流转获得租金。对于一些缺少劳动力,或者已经不再亲自耕种的家庭来说,这是一份相对稳定的收入。土地流转以后,并不意味着农民与这片土地失去了关系。棚室需要建设,蔬菜需要管护,产品需要采摘和分装,这些都带来了家门口的工作岗位。这样一来,一块土地带来的可能不只是一份租金,还可能有一份工钱。德惠市万宝镇发展草莓椒种植,企业提供种苗、技术指导,并与农户约定保底收购价格。报道中的一位种植户把这种变化说得很直接:过去是“赌行情”,现在是“算收入”。种地从来不怕辛苦,真正让人心里没底的,往往是辛苦一年以后,不知道能卖什么价。订单不可能替农民挡住所有市场波动,但它至少尝试把种什么、怎么种、谁来收、按什么价格收,提前说得更清楚一些。蓝莓从枝头摘下来,并不会直接出现在消费者手中。它还要经过分选、包装、冷藏、运输和销售。产业规模扩大以后,这些环节都会产生新的岗位。所以,联农带农并不只是“带着农民种”,也包括带着农民进入加工和服务环节。归根结底,就是让农民的收入从过去的一条线,慢慢变成几条线:有土地租金,有务工收入,有订单种植收入,有条件的还可以参与合作经营。农民未必会因为一个产业突然富起来,但收入来源多了一些,面对市场变化时,心里就能多一分底气。真正重要的,是“联”得住、“带”得久
当然,联农带农也不是把企业、合作社和农户写进同一个模式里,事情就自然完成了。产业有自己的运行规律,企业要考虑市场和成本,合作社要考虑经营,农民则要考虑一家人的生活。只有各方都能获得合理收益,这种连接才可能长久。今年,农业农村部印发了《订单农业合同规范指引》,对种苗和农资、技术指导、验收标准、收购价格、付款期限以及违约责任等作出了更加细致的提示。其中一个很重要的意思,就是该写进合同的,尽量写清楚。保底价格是多少,市场价格上涨以后怎么算;产品达到什么标准,验收由谁负责;什么时候交货,货款什么时候支付——这些事情说得越清楚,双方合作的成本就越低,农户心里也越踏实。恰恰相反,一种新模式想要走得更远,就需要把容易产生分歧的地方提前考虑到。合同越规范,企业越容易获得稳定的原料,农户也越敢于按照订单安排生产。今年年初,吉林一项覆盖东中西部20个村、500多户农民的调查显示,农民调整种植结构的意愿整体偏低,对棚膜经济的参与度也不高。对靠土地生活的人来说,换一个品种,意味着种苗、技术、设备和销路都要重新熟悉。有人愿意先走一步,也有人希望多看两年,这都是很自然的选择。联农带农的意义,不是让所有人都采用同一种方式,而是把路铺得更清楚一些:想继续种粮的人,能够提高种粮收益;想发展特色种植的人,能够得到技术和销路支持;不再亲自种地的人,也能通过土地流转和就近务工获得收入。产业的价值,最终要看农民的账本
过去评价一个农业项目,我们容易记住几个大数字:建设了多少亩基地,形成了多少产值,产品卖到了多少地方。但联农带农提供了另一个观察角度:产业发展以后,有多少普通农民进入了这条产业链?他们以什么方式参与?一年能够增加多少收入?从这个角度再看吉林日报报道中的几个案例,真正值得关注的,便不只是一座座大棚、一颗颗蓝莓和一株株草莓椒。更值得关注的是,在这些产业周围,农民开始拥有不同的身份。他可以是土地流转者,可以是产业工人,可以是订单种植户,也可以是合作经营的参与者。身份多了一层,收入就可能多一个来源;与产业连接得更紧,抵御风险的办法也可能更多一些。吉林是农业大省。过去,我们最熟悉的是黑土地能打多少粮食;今天,还需要继续回答另一个问题:这片土地创造出的产业价值,怎样更多地留在乡村,落到农民手里?它更像是一座桥:一头连着正在成长的农业产业,一头连着千家万户的生活。桥修得稳不稳,最终看的不是概念有多新,而是产业发展以后,农民的账本上,是不是真的多了一笔收入。