澎湃新闻主笔 沈彬近日,“兰州拉面”店招纷纷改换为“青海拉面”,成为了社会关注热点。今年6月,天津72家青海籍经营者门店率先更换之前的“兰州拉面”门头。南京一家青海拉面负责人告诉记者,当地政府正在推广“青海拉面”这个品牌,他们也配合在改名。纷扰数十年的“兰州拉面”和“青海拉面”的...