氢创未来:氢奢农业大学氢气生物学团队2025年成果汇总-2026年将更精彩
氢奢农业大学氢气生物学研究团队2025年成果如下：氢研深耕：氢气生物学团队成果汇总
4月，钟山青年研究员程鹏飞老师为第一作者在《Biochemical and Biophysical Research Communications》上发表研究性论文“In vitro hydrogen production by mammal [FeFe]-hydrogenase-like protein”。该研究发现通过重组人（Homo sapiens）和猪（Sus scrofa）核前核纤层蛋白识别因子（Narf）样蛋白，当其在原核系统中表达时，可能在体外催化H2的产生。该研究发现了哺乳动物细胞具有内源性产生 H2的能力，并以此推测氢气的产生可能是一个普遍的生物学现象。7月，金姗姗硕士在食品学期刊《Food Packaging and Shelf Life》上发表研究性论文“H2 MAP improves fresh potato slice preservation by keeping starch content and regulating antioxidant capacity”。该研究发现氢气改良气调包装 (H2 MAP)可以维持储存过程中鲜切马铃薯的H2稳态和淀粉损失，同时延缓了褐变并提高多酚氧化酶的活性，从而提高其的感官品质和营养价值。研究结果展示H2 MAP可能是一种有效的鲜切马铃薯保鲜及加工策略。同月，氢气生物学课题组李龙娜老师在《Plants》上发表“Molecular Hydrogen Improves Blueberry Main Fruit Traits via Metabolic Reprogramming”，该研究发现在蓝莓种植中，基于氢气(H2)的应用会带来显著的果实产量与品质提升。富氢水灌溉后的蓝莓，在果实方面，增加了单果重、果实赤道直径；口感方面，可滴定酸度下降，固酸比和糖酸比升高；品质方面，总挥发物、维生素C含量及抗氧化能力的增加。同时使用加权蛋白共表达网络进行蛋白质组学分析，发现了氢气可能影响的调控路径，如丝氨酸羧肽酶样蛋白I/II、ADP-核糖化因子1/2等。该研究为园艺作物产量与品质提升提供了一种新的策略。9月，王军博士在期刊《Plant Physiology and Biochemistry》上发表了题目为“Helium governs nitric oxide signaling to improve alfalfa salinity tolerance by reestablishing redox and ion homeostasis”的研究论文。该研究通过水培和盆栽实验表明，外源供给富氦溶液或氦气熏蒸显著减轻了NaCl对苜蓿(Alfalfa)幼苗生长的抑制作用。具体表现为氦气处理可以降低了活性氧积累及氧化损伤，同时刺激抗氧化酶系统并重编程与抗氧化防御相关的基因表达。在机制上进一步发现，氦气补充可通过上调硝酸还原酶的表达及其酶活性，增强内源NO生成。研究揭示氦气对盐胁迫耐受性的调控部分依赖于NO信号级联反应，通过调节氧化还原平衡和离子稳态的重建实现。10月，金姗姗硕士在期刊《Food Chemistry》在此发表研究论文，题目为“Fresh apple slice preservation driven by molecular hydrogen”。该研究发现了氢气改良气调包装（H2 MAP）在鲜切苹果保鲜中的应用，具体带来的影响是，H2 MAP可以部分恢复了氢气稳态，在保鲜过程中延缓鲜切苹果褐变和减少水分流失，同时减缓了感官品质、营养价值和抗氧化能力等指标的下降速度。并通过非靶向代谢组学分析发现在处理下苯丙烷代谢途径的类黄酮生物合成上调。该研究认为H₂ MAP可能为鲜切果蔬的保鲜与加工提供新的思路。12月，已经毕业的陈根妹硕士作为第一作者在《Environmental and Experimental Botany》发表了题为“Helium-enriched solution enhances rapeseed salinity tolerance via reestablishing ion homeostasis and decreasing methylglyoxal accumulation”的研究论文。该研究通过水培实验表明，富氦溶液能够提高油菜(Brassica napus)对NaCl胁迫的耐受性。氦气的添加降低了根系中Na⁺/K⁺比值，这主要是由于K⁺的积累增强以及Na⁺的积累减少，这一现象进一步通过钠离子和钾离子转运蛋白基因的上调得到了确认。同时提出氦气能够刺激糖基酶活性减少甲基乙二醛(methylglyoxal)的积累。该研究为基于氦气的生物学研究提供了新的思路。氢新成果：氢气研究团队在应用领域依然硕果累累
在今年3月份，“2025国际氢能大会暨国际氢能及燃料电池产业展览会”（简称“国际氢能大会”）在北京・国家会议中心举办。作为我国氢能产业链最完整的会展平台之一，汇聚超400家领军企业，行业龙头、能源央国企、科研机构及国际专家将共探氢能高质量发展路径。此次展览中氢草莓、氢大米等氢能与农业交叉领域的前沿应用产品重磅亮相（展位号：二期 A-152-2），全方位展示氢能在农业领域的创新应用成果。相关信息报道登上央视朝闻天下栏目。8月27日，由中国氢能联盟、国家能源集团联合鄂尔多斯市人民政府主办的2025年氢能专精特新创业大赛决赛在内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗举办。自2025年3月启动以来累计吸引400余家企业参赛，大赛设立“创新创业”与“技术攻坚”双赛道，下设专精特新企业技术路演赛、科技成果项目转化赛、氢能场景仿真技术应用赛、电解槽“氢能领跑者行动”挑战赛四项核心赛事。南京农业大学沈文飚教授团队凭借“从农场到餐桌的氢农业关键技术与运用”主题演讲，成功入围科转赛十强，成为农业领域氢能技术转化的代表性成果。11月7日至9日，国际氢医学与生物学会议（International Conference on Hydrogen Medicine & Biology：5th Annual Conference of the International Society for Hydrogen Medicine and Biology与14th Annual Conference of the Japanese Biomedical Society for Molecular Hydrogen联合会议）在日本东京顺天堂大学召开。期间，南京农业大学沈文飚教授受邀作题为“EMERGING HYDROGEN AGRICULTURE IN CHINA”的Keynote报告，并被授予杰出研究者奖章和证书，以表彰其在氢生物学发展中做出的贡献。11月30日，南京农业大学氢气生物学团队与法国液化空气集团开展合作，在上海青浦区建立农业合作与示范基地，主要研究富氢水在水稻、蔬菜、水果栽培中的应用。相关成果登上《人民日报》要闻，展示了氢能作为清洁能源未来在解决传统农业难题上的巨大潜力，为中国的绿色转型和乡村振兴提供了一个充满希望的方向。
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