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做有机农业5年后,我终于理解了农民为什么要打药!

2026-10-24 10:03:32

做有机农业5年后,我终于理解了农民为什么要打药!

去年我们接手了一个新的场地，这个新农场满足了几乎我们想要的所有需求，有“豪华”连栋大棚，有适合研学的大草坪，有特别出片的树林——找这个场地是因为我们想给有机草莓找一个好的大棚，误打误撞找到了这个半废弃场地，结果第一年，有机草莓颗粒无收（源于土壤改良第一年以及看似高级的大棚冬天不保温，夏天不能撤膜极其热）各种设施也维修不停，一年后，该修缮的也已经修缮，该踩得坑也踩得7788了，终于找到这个“豪华”大棚得使用说明。

除了大棚种植以外，场地里还有一片桃林，一开始我们也没把它当回事，因为不用农药，昆虫特别多，记得去年在做树屋夏令营得时候，孩子们每天经过桃林都会顺手摘一个桃，吃得特别开心，于是我们也尝试了一下，不吃还好，一吃发现桃子味特别浓，比市面上的桃子不知道好吃多少，这才引起我们的关注，开始好好打理，但是因为之前别人的种植方式是农化的，我们花了一年时间改良，第一年的口感已经特别好，但是个头确不大，但是对于我们来说，这已经是成功的第一步了。

台风来临前一天，我独自站在桃林前，看着还没有完全成熟的桃子，心里五味杂陈，因为台风预报是超强台风，我想经过一场台风之后，桃子肯定被吹得颗粒无收了，虽然那一天我们转运了2000多只稻田鸭已经很累，但是我还是摘了一筐桃子，想留下最后的回味。也许是上天眷顾，这次的台风并没有下雨，大风之下坚强的桃子依然还在树上生长，经过这两天的阳光，原本差一口气的桃香被激发出来了。

台风过后的这几天，遇上了超级高温，上海的温度竟然已经超过了新疆，重庆，还连续做了几天榜一大哥，体感温度更是超过40度以上。我们每天早上5点摘桃子，但是温度也已经很高，看着满树的桃子红了，可是摘完才发现真正能够发货的桃子却很少，因为不用农药化肥，虫子也特别喜欢吃，所以，大概有一半的桃子我们是来养虫子的，很多人会觉得奇怪，为什么宁愿被虫子吃呢？因为生态的平衡是需要生物多样性的，时间是基础，没有一定的时间，食物链很难稳定建立，没有自循环生态就无法形成闭环。

早上在摘桃子，看着一地被淘汰的桃子，我突然理解了农民为什么要打药，不是他们不懂健康，不是他们不爱土地。是当你凌晨5点起来，汗水把衣服湿透了，眼看着大半年的心血被虫子啃掉一大半的时候，你心里的那个滋味......只有亲身体会过那种无力感，才明白“打药”这两个字，对他们意味着什么。我以前总觉得他们“不对”。现在我觉得，他们只是在成本和信念之间，选择了让一家人能活下去的那条路。我们的桃子，真正意义上被大众认知的好果几乎没有，要不然就是太小，要不然就是不好看，但是这已经是我们觉得非常好的果了，如果按照市场上的评判标准，我们的种植是极其失败的，没有一个果可以走向市场，但是，好在我们的客户已经接受了我们的理念和种植方式，因为他们体验过什么是自然的味道，他们用购买在支持我们坚持下来。

五年前开始做有机农业，是为了让土地更好，让食物更健康。到今天我才明白，它的真正意义不是“不打药”三个字，而是，你明明知道打药能省事，能赚钱，能避免凌晨5点捡烂果子的狼狈，你还是决定——不打药。

难而正确的路不好走，但值得走下去，欢迎来小岛看看不打药的桃园！

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