学院动态 | 青春“三下乡”丨洞庭渔业焕新颜!青年实践团探秘君山生态集团

盛夏的洞庭湖热气腾腾，日光把湖面照得明晃发亮。频频有白鹭在湖上轻点碧波，自在飞翔。

7月13日，湖南理工大学文学与新闻传播学院的洞庭新“渔民”走访调研实践团，奔赴湖南君山生态渔业集团有限公司。在生产技术部部长彭淇的全程陪同下，沉浸式探访其生态渔业的发展密码。

君山生态渔业集团工作人员热情接待实践团。刘悦摄

鱼塘变身“聚宝盆”

上午日头很足，实践团首先跟随彭淇来到水基设施渔业基地。曾经是普通农户承包的鱼塘，如今已发展成三个板块的标准化循环养殖区。目前，一期项目已正式投入运营，散布80个直径6米的圆形养殖桶，年产加州鲈鱼约56万斤。

“我们采用‘净进污出’的循环水养殖系统，圈桶里的水质比普通鱼塘好很多，达到了地表三类水标准。”这种模式能在保护水环境的同时，增加产量，提升养殖效率。

彭淇指向不远处的排污设施，耐心向实践团讲解整套循环养殖逻辑。以往散户粗放养鱼时，大量投饵投肥，极易诱发水体富营养化。如今这套循环排污系统，每日分两次抽取圈桶内污染物，抽排至岸上完成固液分离，沉淀后经过微生物进行三级降解净化。“一旦抽排之后，干净的清水会重新流回圈桶里，不会对其他地方造成污染。”

彭淇向实践团讲解循环水养殖原理。刘悦摄

实践团成员们纷纷弯腰，凑近观察桶内灵活穿梭的鲈鱼，又看向液氧管。指导老师肖涛提出疑问：“什么情况下需要使用这个液氧管？”彭淇边走边讲，“基本在太阳落山或阴雨天，水体溶氧量低于4毫克每升时就需要补液氧。”改造前，传统鱼塘的一亩年产仅2000斤，如今依托循环水养殖，基地整体产量提升数倍。

他停在一个圈桶旁，手上比划着，“在这种水环境下，我们养出的鲈鱼几乎不用抗生素等药物，体质好、颜色漂亮，口感也更嫩滑，达到了美团、京东等线上生鲜平台的准入标准。”目前，鲈鱼已远销上海、武汉、江浙等地区，最远长期直供香港市场。

彭淇陈述鲈鱼的销售情况。刘悦摄

彭淇介绍，公司每年按照1000元一亩的价格流转农户鱼塘，不少出让鱼塘的农户选择到基地务工，普通务工人员每月薪资可达4000元，劳作之余仍能打理自家农田，给本地农户带来更稳定的收入。

良苗出好虾

随后，实践团乘车来到小龙虾循环水育苗车间。大棚里悬挂电子监测屏，实时跳动着环境温度、湿度等数据。

整个育苗车间分为两大区域，包括196个标准虾苗池（水体约3000立方米）和5个亲虾池（水体约1667立方米），池子尾部同样配有排污管，排出的污水处理完后再流回来循环使用。实践团围在池边，紧盯水中的虾苗。彭淇继续讲解，种虾抱卵成活率约50%，从虾卵培育至商品规格仅需两个月；同时相比普通养殖，可以把控出产量和出塘时间。

彭淇笑着说：“龙虾喜欢扒到水草上，也喜欢躲在蜂巢里面。”这间恒温车间依靠温控、水位调节技术，人为调控繁育周期，虾苗年产量可达4000万尾。

彭淇向观察龙虾的实践团解释其生活习性和产值。刘悦摄

再往前，有一盆早上捞起来的龙虾安放在池边。彭淇手一指：“这一只是公虾。”实践团成员顿时来了兴趣，纷纷围上前询问如何分辨。他从盆里捏出两只虾，举到大家面前，“从外观看的话，公虾的钳子更大。钳子一样大就看腹部，有管状交接器就是公虾，没有就是母虾。”

实践团认真听彭淇讲龙虾公母的分辨方法。潘雨欣摄

向车间外走，实践团成员谢羽欣感慨道：“以前对小龙虾的认知大多只停留在餐桌上，只会关心它的价格和口感，从没想过会有机会近距离了解它的生长和养育过程。”

实践团成员谢羽欣分析自己的实践感受。刘悦摄

绘就数字渔业蓝图

结束龙虾育苗调研，实践团来到湘北水产良种场有限公司展示厅。作为君山生态渔业集团子公司之一，它集种业、设施渔业、数字渔业于一体，还与中国农业大学、湖南农业大学共建博士创新站和产学研基地。

“农业现代化关键是农业科技现代化。”响应习近平总书记的号召，该公司努力用科技智慧创造未来。展厅内系统展示了企业水产培育、良种研发、养殖技术推广等各项成果，全面呈现本地水产种业的发展历程与创新实践。彭淇引领大家走进展厅中央，一同参观君山生态渔业大数据平台，巨大的显示屏幕上呈现各类图文介绍和工作现状。

彭淇带实践团参观数字渔业大数据平台。刘悦摄

彭淇一边调动操作台，一边讲解系统的前沿技术：“过去养鱼，全凭老渔民的经验来预判长势，防范蓝藻。现在依靠数字模型能提前预判藻类爆发期和鱼类生长周期，追溯全部生产记录，满足线上生鲜、港澳市场的高标准查验需求。”大屏同步传回各个监控点位实景，鱼虾的活动状态、设备运行情况均一目了然。

实践团成员学习陆基设施渔业相关知识。刘悦摄

在发展产业之余，集团主动担起国企社会责任，吸纳多名退捕上岸渔民，安排其负责湖面巡查、水质监测、场地巡检等工作，帮助昔日渔民转型为生态守护者，真正实现渔民退得出、稳得住、能致富。

谈及生态渔业的进一步发展，彭淇面露微笑，眼神十分坚定：“把自己分内的事做好。在我们力所能及的范畴内，始终坚持质量标准，严格按照生产流程进行日常工作。”

实践团成员刘悦在交流中说：“既能高产增收，又不污染洞庭环境，这才是真正的生态养殖。”

实践团在渔业大数据平台前合影留念。刘悦

夕阳渐露，缓缓落在洞庭湖水天交接的湖面上。实践团结束全天调研，乘车返程。

一路走访，一路学习，一路感悟。沉浸式实地参观，让实践团成员们跳出书本理论，真切领略到现代渔业技术的魅力与生态理念。大家纷纷表示，本次实地探访收获颇丰，后续将继续扎根洞庭湖畔，发挥专业优势，以青春力量赋能地方发展，书写属于青年学子的实践答卷。