省农业技术推广中心印发《2026年全省夏季蔬菜生产管理技术意见》

鲁农技作物一字〔2026〕13号

各市农业技术推广（农业技术推广服务、数字农业农村发展、农业农机技术推广、农业综合服务、农业农村事务服务、农业技术服务）中心：

为加强夏季蔬菜生产管理，科学应对灾害性天气，提高夏秋淡季蔬菜生产供应能力，打好秋冬季蔬菜生产基础，我中心会同省蔬菜产业技术体系，研究制定了《2026年全省夏季蔬菜生产管理技术意见》，现印发你们，请结合实际，认真参照执行。

山东省农业技术推广中心    

2026年6月18日       

2026年全省夏季蔬菜生产管理技术意见

夏季高温强光、强降雨多发、昼夜温差小，易引起蔬菜植株徒长、根系受伤早衰、病虫害高发多发。管理上应紧扣“控环境、促根系、调平衡、防病害、稳供给”核心要点，持续优化作物生长环境，增强植株根系活力，平衡营养生长与生殖生长，实现有效控旺防衰，确保蔬菜稳产高产。

一、集约化育苗管理

（一）强化种子消毒。采用种子包衣、干热消毒、药剂处理、温汤浸种等方式钝化或杀灭寄附在种子上的病毒、细菌等病原体。

（二）调优生长环境。实时监测育苗设施内气温，当气温高于30℃时，及时启用外遮阳，同步开启顶通风口和侧通风口散热。当气温高于32℃时，关闭通风口，开启风机或风机－湿帘强制通风降温，必要时同步实施间歇性弥雾降温。

（三）调控苗期发育。在下胚轴快速伸长期（子叶展平至1－2片真叶），适度降低基质湿度（控水不萎蔫），加强通风，控旺防徒长。施用含中微量元素的水溶肥料，采用养分梯度增量供应策略。必要时在清晨或傍晚喷施5％烯效唑可湿性粉剂2000～3000倍液等低浓度生长调节剂，调控植株生长。定植前5～7天适度控水炼苗。

（四）做好病虫防控。做好物理隔离，育苗设施通风口、出入口覆盖80目以上防虫网。内部每亩均匀悬挂20～25张黄色或蓝色粘虫板监测和诱杀粉虱、蓟马、蚜虫等害虫。发现病苗立即剔除。视情每7～10天喷施1次枯草芽孢杆菌、多抗霉素或保护性杀菌剂，预防猝倒病、立枯病、炭疽病等。加强检疫性病害检测，严控种苗带病带毒。

二、设施蔬菜生产管理

（一）设施环境综合调控。降温控温是夏季设施蔬菜生产管理的重点。高温天气保持通风口开放，下雨及时关闭。在设施外部覆盖遮阳网或喷涂遮阳涂料，晴天10：00～16：00覆盖遮阳网降温，高温时段（11：00～15：00）间歇性开启微喷或弥雾系统降温。智能连栋温室开启湿帘－风机或制冷机调控室内温度。

（二）水肥管理。夏季高温期浇水宜选在清晨或傍晚，供水要均匀，防止忽干忽湿。应用水肥一体化节水节肥技术。番茄、黄瓜等果菜在初花期适度控水，进行蹲苗，促进坐果。进入产量形成期，施用含氨基酸、腐植酸等成分的大量元素水溶肥，适时增施镁、钙等中量营养元素及硼、锌、锰等微量元素，满足作物营养需求，同时增强抗逆性。根据植株长势叶面喷施0.3％～0.5％磷酸二氢钾和0.3％的尿素混合溶液或氨基酸类叶面肥，隔7～10天喷一次，连喷2～3次，防止植株早衰。

（三）植株管理。高温期（尤其夜温＞25℃时）番茄、茄子易落花落果，合理使用植物生长调节剂或应用熊蜂授粉技术保花保果。及时进行整枝、绑蔓和摘除老叶、黄叶、病叶，疏除无效枝杈、畸形果，平衡秧果关系，保障植株间通风透光。

（四）病虫害绿色防控。夏季设施内温度高、湿度大，病虫害多发，应坚持预防为主、综合防治。采用60目以上完好有效防虫网，应用黄蓝板、诱捕器等物理防治方法。释放丽蚜小蜂防控粉虱，优先选用枯草芽孢杆菌、金龟子绿僵菌、乙基多杀菌素、苦参碱等生物制剂防控病虫害。科学使用高效低毒、低残留农药，严格按农药标签配制使用，注意轮换使用不同作用机理的农药，严格执行农药安全使用间隔期。强化病毒病预防，采用通风、遮阳、弥雾降温等方式避免植株处于高温干旱环境，切断白粉虱、蚜虫等刺吸式害虫传播途径，喷施香菇多糖、氨基寡糖素等诱导抗性，提升植株抗病能力。

（五）休棚期管理

1．蔬菜秸秆原位还田＋高温闷棚。设施蔬菜进入拉秧期，最后一批蔬菜产品采收结束后，密闭设施，燃放高剂量的高效低毒杀虫杀菌烟剂，密闭2～3天后放风排气。移除吊绳、支架、地膜等不能降解物，用秸秆粉碎机将蔬菜秸秆切碎、灭茬。将秸秆腐熟剂按照使用剂量均匀撒施在粉碎的秸秆上，根据地力和下茬作物需肥情况，配施有机肥，用旋耕机翻耕土壤，深度25～30厘米，使蔬菜秸秆、腐熟菌剂、有机肥和土壤混匀。浇透水后覆盖地膜，密闭设施。高温闷棚时间宜在15天以上，可持续到下茬作物定植前的5～10天。闷棚结束后，棚室放风2～3 天，施入枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等微生物菌剂，进行二次旋耕，做好下茬定植准备。

2．老旧设施改造提升。利用休棚期，根据生产需求因地制宜开展老旧设施改造提升。原设施结构较为合理，通过局部改造提升可满足生产条件，且改造成本低于新建设施，可在原址进行局部翻新改造。老旧土厚墙日光温室可将后墙削薄降高至墙体底宽2～3米、高2～3米、顶宽1～1.5米，改为半土墙日光温室，提高土地利用率；老旧砖后墙日光温室通过墙体加固保温、优化结构参数、更新覆盖材料等改造提升。存在严重安全风险的设施建议拆除重建，提倡拆多建少、拆小建大，科学选建高效节能宜机化日光温室、大跨度外保温型拱圆大棚、装配式钢架塑料拱圆大棚、连栋塑料拱圆大棚等不同类型设施，全面提升设施光热效能和宜机化生产水平。设施结构较为合理、墙体骨架牢固的设施可通过更新覆盖材料，配套轻简化、智能化装备提升设施整体生产效能。

3．种植填闲作物。根据棚室休闲时间长短，可种植鲜食玉米、速生叶菜、食用菌等，进行菜－粮、菜－菜、菌－菜轮作，改善土壤生态环境，促进下茬蔬菜生长。

三、露地蔬菜生产管理

（一）果菜类蔬菜。瓜类、茄果类和豆类蔬菜尽早搭架，及时开展整枝、打杈、摘心等田间作业，以增加通风透光。结合降雨或灌溉，采用“少量多次”追肥，坐果后重点追施高钾复合肥或水溶肥，可用0.3％～0.5％磷酸二氢钾和0.3％的尿素混合溶液或含氨基酸、腐植酸等成分的叶面肥喷施，连续喷施3～5次，每次间隔7～10天。如遇持续高温干旱，适时引水灌溉，保持土壤湿润。番茄、辣椒在果实上方保留适量叶片防日灼。及时分批采收，防裂果烂果。

（二）葱姜类蔬菜。

大葱根系浅，喜湿怕涝，注意雨后排水防涝。缓苗期以促根为主，控制浇水，加强中耕。进入葱白形成期，是肥水管理的关键时期，也是培土软化的适宜时期，结合浇水施高氮高钾型三元复合肥，随着叶鞘加长，及时分次培土，每次培土高度根据假茎生长高度而定，一般培土3～4次，使原来的垄脊成沟，葱沟成背。重点防控软腐病、紫斑病、蓟马、斑潜蝇等病虫害。

生姜进入三股杈期后，拆除小拱棚，追施速效氮肥如尿素25公斤／亩，或高氮配方水溶肥10公斤／亩。及时进行小培土，防止姜块露出地面。生姜分生至5～6个分枝后撤除遮阳网，及时进行大培土，结合培土施加三元复合肥50～80公斤／亩，配施商品有机肥100～150公斤／亩。进入根茎膨大期，姜块迅速膨大，是产量形成的关键时期，需始终保持土壤湿润，追施硫酸钾25公斤／亩。重点防控姜瘟病、茎基腐病、斑点病。

（三）叶菜类蔬菜。对于茬口密集、生长时间短、以直播为主的小油菜、小白菜等速生叶菜，优先选用耐高温、耐旱、耐涝的品种。播种后利用遮光率60％左右黑色遮阳网、薄型无纺布等轻型覆盖材料进行浮动覆盖，降低地温，保持土壤湿度。施肥以氮肥为主，薄肥勤施。田间设置杀虫灯、性诱捕器。重点防控菜青虫、小菜蛾、软腐病、根肿病。

（四）十字花科类蔬菜。大白菜、萝卜播种避开持续高温，减少病毒病、软腐病发生。选择品质好、产量高、抗性强的品种，采用高畦栽培，亩施充分腐熟有机肥4000～5000公斤、平衡型复合肥40～50公斤，重茬地块增施矿源黄腐酸钾和枯草芽孢杆菌改良土壤。水肥管理上先控后促，采用喷灌、隔沟交替灌溉、膜下滴灌等节水灌溉技术。施肥以氮肥为主，少量多次。

四、科学防灾减灾

据气象预报，今年夏季全省平均降水量较常年同期偏多1～2成，平均气温较常年同期偏高。要密切关注灾害性天气预警预报，及时落实好强对流天气防范措施，尽最大努力将灾害损失降到最低。

（一）暴雨台风防御。提前清理、加深排水沟，确保沟沟相通。检查设施周边排水通道，确保排水通畅，防止雨水倒灌。全面检修加固温室大棚骨架及棚膜，土墙温室用薄膜包紧墙体，防雨水冲刷坍塌。大雨来临前，提前关闭设施通风口，收紧压膜线，备好排水机械。建议采用高垄栽培，垄高应大于25厘米。

（二）高温热浪防御。设施降温上，确保遮阳网、风机、湿帘／喷雾系统处于良好状态。露地可采用小麦或玉米秸秆覆盖畦面。强化水肥管理，保证水肥及时供应，避免中午浇水，必要时可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾＋芸苔素内酯，增强植株耐热性。

（三）冰雹防御。对于设施蔬菜，冰雹来临前，可临时放下保温被抵御冰雹。对于露地蔬菜，预设防雹网支撑系统，收到预警后快速铺设防雹网。