青岛农业大学动物科技学院始建于1958年，前身是莱阳农学院畜牧兽医系，1994年更名为动物科学系，2002年成立动物科技学院。2017年7月动物科技学院分设为动物科技学院、动物医学院。2019年5月成立草业学院，与动物科技学院合署办公，2022年1月两学院分设。
学院始终坚持以党建引领事业发展，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，紧密对接国家与区域畜牧业发展战略需求，以服务产业转型升级和乡村振兴为己任，统筹推进人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与创新、国际交流合作等各项工作，致力于培养德智体美劳全面发展的高素质畜牧业人才。
学院现有教职工69人，其中国家级人才2人，省部级人才5人，博士生导师22人，硕士生导师49人，山东省青创团队4个，拥有国家现代农业产业技术体系岗位专家、山东省现代农业产业技术体系首席、副首席、岗位专家和试验站站长等12人。
学院设有动物科学、马业科学2个本科专业，其中动物科学专业为“国家级一流本科专业”建设点、国家本科专业综合改革试点项目、国家级特色专业、山东省品牌专业、山东省一流专业。马业科学专业是我校在全国高校中首次获得教育部批准设立的专业。学院现有畜牧学一级学科和农业硕士畜牧领域硕士学位授权点，设动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学和特种经济动物饲养3个研究方向。在校博士研究生8人、硕士研究生256人、本科生1324人。
学院持续深化教育教学改革，不断提升人才培养质量。学校与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作共建动物科技学院，在人才培养、科学研究等多个领域开展全方位合作，开设动物科学创新班、联合培养研究生。聘请外籍专家教授授课，与澳大利亚莫道克大学联合培养博士研究生，拓展学生的国际视野。建立现代产业学院，邀请知名企业家和校友参与协同培养创新人才，推动产学研用深度融合，为学生实习实践和就业创业提供了广阔平台。学院建成山东省精品课程2门，主编及参编专著、教材20余部，荣获省级教学成果奖8项，2026年荣获第十届山东省教学成果奖特等奖1项、一等奖2项，教学改革成效显著。本科生升学率连续多年超过50%。培养的毕业生综合素质高，专业能力强，备受用人单位青睐。
学院坚持以学科建设为主线，不断强化内涵建设。学院注重科研创新，在畜禽种质资源保护及创新利用、畜禽新品种培育、动物繁殖生理及调控技术、动物克隆与基因编辑、动物营养调控及饲料资源利用等领域形成了学科优势，在特种经济动物、马属动物等领域形成了学科特色。学院建有山东省重点学科1个，省部级科研平台8个，厅局级科研平台6个。“十四五”期间，学院承担各级各类科研项目350项，科研经费达1.5亿元，发表SCI收录论文254篇，获授权发明专利71项，获批团体标准18项，获省部级科技奖励4项。积极开展产学研合作，推广科研成果。与地方政府和企事业单位共签订合作项目139项，获批国家级科技小院9个，专家教授长期活跃在生产第一线，参与新型农业科技推广联盟建设，为促进畜牧业发展做出了重要贡献。
学院广泛开展国际合作，已与美国、加拿大、法国、英国、意大利、澳大利亚、新西兰等10余个国家的20多所高校和研究机构开展了合作交流，互派访问学者和留学生，多次主办和参加国际学术会议，不断提升国际影响力。
