“果—菌”套种,循环农业,解锁“林下套种”的财富密码

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每年三月是羊肚菌上市的季节，在长安区引镇街道天王村，天天丰家庭农场的大棚里，棕褐色的羊肚菌像一把把合拢的小伞静静伫立，采摘羊肚菌的工人忙碌穿梭，大棚里弥漫着羊肚菌特有的香气。而在羊肚菌的上方，一棵棵半人高的桃树正绽放出粉色的花朵，与树下的羊肚菌相映成趣。

天天丰家庭农场的女主人魏利花告诉记者，农场将桃树与羊肚菌套种起来，既充分利用土地，又实现循环农业发展。我们一共有130亩，有30亩地种的是血麦。26个大棚有3个棚种的是樱桃，其他的都是桃树。桃树是新种的改良新品种，还有点小，我们给林下套种的是羊肚菌、西瓜、西红柿。市上和区上农技中心推荐的这种复式的套种模式，冬天人闲地不闲。而且羊肚菌的菌包是用小麦和稻壳做的，收获完羊肚菌的菌包留在地里边，等于上了一层有机肥，对于养地大有好处。

天天丰家庭农场男主人屈博元介绍，前年冬天他们在两个大棚的桃树下套种了羊肚菌，去年春天羊肚菌亩产达到1100斤，亩均纯收入达到万元以上。看到套种的经济效益好，去年冬天他们又增加了两个大棚进行套种，今年的亩产达到了1200斤。

从种植前半个月的土壤处理，到收获期一个月的忙碌，羊肚菌整个过程投入的时间和人力成本都不高。屈博元夫妇还在农场里种上蒲公英、二月兰、毛勺子等草花，春天农场里可赏花可采摘可挖野菜，吸引了附近长安区、曲江新区的市民开车过来观光采摘，羊肚菌不出园子就卖完了。

天天丰家庭农场的成功，是我市探索食用菌产业新模式的一个缩影。近年来，我市农技推广中心积极探索，创新推出了“林—菌”“果—菌”套种的种植模式，经过两年的试点，已获得成功。长安区农业技术推广中心蔬菜站站长梁若伟表示，长安区将向全区果园推广这种套种模式，从菌种到技术提供全方位的支持，促进农民增产增收，助力乡村振兴。