食物越多越饥饿,工业化农业困境何时休?

城市也许是文明的象征，但过去占绝大多数人口的是主导乡村生活的猎人、采集者、农民，没有他们，其他人类的故事都不会发生。食物和城市之间的关系无限复杂，但从某一层面上讲又相当简单，没有农民与农业，就不会有城市的存在。

玉米地和大豆地无限地延伸，直到一眼就能看见；塑料大棚是如此巨大以至于在太空中都能看到；工厂大棚内挤满了工业化饲养的动物，这些就是农村腹地的现代化。

新西兰的羊肉通过这种方法，在被宰杀90天后还能保持新鲜。据统计，2002年英国食物运输达到了300亿公里，相当于环游地球750万次。

我们未来似乎注定只会有黄元帅，因为它在所有方面都比其他品种的苹果表现得出众，在过去三十年中，英国三分之二的果园中的果树被连根拔起。