江城区农业农村局开展生猪屠宰企业专项监督检查 筑牢春节生猪产品质量安全防线

为切实保障春节期间生猪产品质量安全，筑牢群众“舌尖上的安全” 防线，根据《生猪屠宰管理条例》《动物防疫法》等法律法规要求，近日，江城区农业农村局组织人员对辖区内阳江市公用肉类食品有限公司、江城区鼍城埠场食品公司两家生猪屠宰企业开展专项监督检查，全面压实生猪屠宰环节质量安全监管责任。

检查过程中，执法人员深入屠宰场待宰区、生产车间、检疫检测室等关键区域，聚焦质量安全核心环节开展细致核查：一是查验进场生猪“凭标凭证” 情况，确保生猪来源可溯、凭证齐全；二是检查驻场官方兽医履职情况，核实是否严格按照生猪屠宰检疫规程，对屠宰生猪及产品规范实施全流程检疫；三是排查违法违规行为，重点核查是否存在屠宰、加工病死猪等问题。

此次专项检查共出动执法人员12 人次，通过全面排查整治、压实安全生产责任、严守生产安全底线，进一步规范了两家屠宰企业的检疫检验流程与安全生产管理流程，及时消除潜在质量安全与生产安全双重隐患，为春节期间生猪产品市场安全筑牢安全生产第一道坚固防线。

江城区农业农村局将持续强化生猪屠宰环节监管，一是建立“定期检查 + 随机抽查” 常态化监管机制，春节期间加密检查频次，严防违法违规行为；二是加强与市场监管等部门的联动协作，健全信息共享、联合执法机制，形成监管合力；三是保持高压执法态势，严厉打击私屠滥宰生猪的违法行为，全力保障群众欢度一个安全、放心的春节。