深圳并非传统渔业量级上的“巨无霸”,但在核心竞争力与发展质量上却走出了自己的路子。
一、异军突起
2024年深圳远洋渔业产值约40亿元,占全省远洋渔业产值的86%,远洋渔船数量257艘,占全省远洋渔船总数的72%,形成了以中渔环球、联成远洋为核心的骨干企业集群。
即便与舟山、荣成等全国远洋渔业重镇相比,深圳尽管在渔船数量(舟山约700艘、荣成约301 艘)和产量(舟山86.6万吨、深圳15.36万吨)上存在差距,但在产业集中度、国际化水平和创新能力上优势显著——深圳17家远洋渔业企业约占全国总数的1/10,中渔环球位列2024年中国远洋渔业企业国际履约能力榜首,其全球资源整合能力优势明显。
与上海、青岛、天津等传统渔业大市相比,深圳已形成“小农业、大渔业;轻养殖、重远洋;低产量、高价值”的发展模式,2024年远洋捕捞量增长329%,是广东省远洋渔业绝对主力。
数据说明:深圳数据来自深圳市统计公报,水产品总产量11.24万吨为本地生产(含海水、淡水养殖及近海捕捞)。远洋捕捞量15.4万吨为深圳企业赴公海捕捞并运回的量。远洋捕捞占比按15.4/(11.24+15.4)≈57.8%计。青岛远洋捕捞占比按回运量8万吨占本地总产量106.8万吨计算,约为7.5%。上海、天津2024年远洋捕捞具体占比为2023年数据。
在规模上,深圳远洋渔业远小于浙江、山东等传统强省,但增速极快,走的是聚焦高价值品种和高端产业链的差异化路径,特别是金枪鱼产业,与国际金枪鱼交易平台形成闭环。
表2 深圳与全国主要省份/城市远洋渔业数据比较(2024年)二、独辟蹊径
深圳渔业的崛起,在于跳出了传统渔业的路径依赖,形成了“远洋引领、都市赋能、市场驱动”的独特发展模式,每一项特色都有坚实的数据支撑。
(一)深海大洋中的“深圳舰队”
深圳以占全国1/10的远洋渔业企业数量,实现了全国近1/4的远洋渔业核心产能,2024年远洋捕捞量达15.36万吨,其中金枪鱼产量超5000吨,联成远洋仅在密克罗尼西亚的海外基地就实现年产值1亿元。深圳获批全国第四个国家级远洋渔业基地,正在打造集冷链仓储、精深加工、交易拍卖、渔旅融合于一体的产业示范区,计划到2030年实现远洋渔业增加值27亿元,国际金枪鱼交易平台累计交易额突破85亿元,逐步实现“总部在深圳、基地在全球、市场通世界”的布局,突破本地海域空间的限制。
(二)寸土寸金中的“产业革命”
面对土地和海域资源紧张的现实,深圳创新推出“飞海”模式,在市外布局水产养殖“菜篮子”基地,聚焦高附加值的现代海洋牧场建设:总投资8亿元的深汕现代化海洋牧场园区已开工建设,大鹏LNG冷源养殖项目年产出高品质水产品约10万斤,不断创新“外拓空间、内提质量”的都市渔业模式,为一线城市发展渔业提供了可复制的样本。
表3 深圳都市渔业做法
(三)销地型城市的“集散枢纽”
作为典型的销地型城市,深圳构建了多层次的渔业市场体系。2024年深圳国际金枪鱼交易平台交易额达12亿元,依托深圳港的物流优势,实现了金枪鱼从远洋捕捞到终端消费的“无缝衔接”;布吉海鲜批发市场作为全国前20大水产品批发市场,年交易额辐射珠三角广阔市场。借助2025国际渔业博览会实现签约和意向交易额120亿元,成交额近7亿元,打造了“展产联动”新型市场载体。
三、与时俱进
深圳的渔业实践,在四个方面为全国渔业转型提供了表率,彰显了“小体量、大格局”的发展智慧。
(一)小中见大:以细分领域突破带动产业升级
深圳渔业增加值仅占全市海洋生产总值的0.4%,却在多个细分领域占据全国领先地位。水产种业方面,深圳构建了首个无特定病原(SPF)种苗规模化繁育技术体系,“南海1号”“南海2号”斑节对虾等优良苗种推广至全国沿海养殖区和“一带一路”国家,2023年本地海水鱼苗产量达4580万尾、虾类苗种22亿尾;水下机器人产业专利数全国第一(543个),鳍源科技产品两获美国CES 创新科技大奖,元鼎智能在全球泳池机器人领域市占率排名第二。
(二)近中见远:以全球化布局拓展发展空间
深圳渔业的目光始终超越本土海域,在“走出去”和“引进来”中构建全球竞争力。国家远洋渔业基地建设稳步推进,支持联成远洋建设密克罗尼西亚远洋渔业基地,中渔环球拓展基里巴斯、图瓦卢等岛国产业布局,争取更多围网金枪鱼资源配额。
在国内,深圳企业异地养殖基地遍布阳江、江门、惠州及广西、湖南等地,形成了“本地研发+异地生产+全球销售”产业链,为内陆城市和空间受限的沿海城市发展渔业提供了“跳出本地谋发展”的宝贵经验。
(三)粗中见细:以精细化管理践行高质量发展
在渔业管理和生态保护上,展现了“细节决定成败”的精细化思维。践行农业农村部要求,深圳推动水产养殖承诺达标合格证开具率100%,成为全国水产品行业唯一案例向全国分享经验,从源头筑牢质量安全防线;在生态保护领域,完成全国首单渔业碳汇(贝类碳汇)交易,21.1吨养殖碳汇量以164元/吨价格成交,探索出“养贝固碳、生态变现”的绿色发展路径;制定《渔业生产贝类养殖碳汇核算技术规范》地方标准,为全国渔业碳汇产业化提供了技术范本
(四)探索前行:以创新破解发展难题
深圳渔业始终坚持与时俱进、因地制宜,立足城市发展定位与资源禀赋,以创新为核心驱动力,在体制机制、技术应用、空间布局、国际合作等方面持续探索,灵活破解发展中的各类难题。
在核心领域创新上,深圳渔业持续发力、久久为功。交易模式上,推动国际金枪鱼交易平台线上线下深度融合,积极探索网上拍卖、直播带货等新型交易方式,打破时空限制,提升交易效率,打造具有全球影响力的金枪鱼交易枢纽;技术创新上,重点支持中国水科院南海所深圳试验基地建设高标准南海渔业种质资源库,推动斑节对虾省级原良种场升级为国家级,在黄鳍金枪鱼、大西洋鲑等高端水产品种的人工繁育技术上取得关键性突破,有效破解种业“卡脖子”难题,为产业高质量发展提供技术支撑;国际合作上,依托海洋管理委员会(英国)广东代表处,主动对接国际标准,推动建立与全球接轨的可持续渔业认证体系,同时加强与全球顶尖远洋渔业企业、科研机构的技术交流与合作,积极融入全球渔业治理体系,拓宽产业发展空间。
在具体实施层面:一是立足发展阶段迭代升级产业布局,世纪初,在单纯保护生境的发展思路主导下,深圳果断迁出大鹏片区原本聚集的20多家渔业种业企业,坚守生态优先底线;而随着国家“海上粮仓”建设战略推进,深圳顺势而为、因地制宜,依托中国水产科学院南海所、中国农科院深圳基因组所和深圳农科集团等科研与产业力量,在适宜区域重建深圳渔业种业集群,实现生态保护与产业发展的双向赋能。
二是灵活调整空间布局破解项目瓶颈,当国家远洋渔业基地原选址因实际条件限制受阻时,深圳不墨守成规,坚持实事求是、与时俱进,及时优化调整方案,将基地选址调整至区位优势更突出、配套条件更完备的盐田区,确保项目顺利推进、落地见效。
三是优化养殖模式适配都市发展,结合深圳都市型城市特质,摒弃传统粗放养殖模式,大力发展深水网箱养殖、工厂化循环水养殖等集约化、生态化养殖业态,既提升养殖效率与产品质量,又契合都市生态环保要求,实现渔业与都市发展共生共荣。
四是完善基础设施强化保障能力,依托港口资源优势,升级改造渔业专用码头、冷链物流体系,搭建“养殖-加工-物流-销售”一体化产业链,破解渔业产品保鲜、运输难题,提升产业综合竞争力。