春节临近，肉品消费进入高峰。为切实保障节日期间肉品质量安全，严厉打击私屠滥宰、销售不合格肉品等违法违规行为。2026年2月11日，惠安县农业农村局联合惠安县市场监督管理局、惠安县公安局开展节前肉品质量专项执法检查，以全链条监管筑牢节日食品安全防线。
此次联合行动聚焦屠宰源头、市场流通、餐饮消费三大关键环节，对辖区农贸市场、生鲜肉经营门店、商超、餐饮单位及肉品加工小作坊进行重点排查。我局和县市场监督管理局严查经营主体资质、进货查验、索证索票、肉品检疫检验合格证明等，严防不合格肉品流入市场；县公安局全程协同，对涉嫌犯罪行为依法严厉打击，形成监管震慑。
检查过程中，执法人员坚持“检查+宣传+整改”同步推进，现场向经营户普及食品安全法律法规，引导经营者诚信守法经营，自觉履行食品安全主体责任。对检查中发现的肉品票证、台账不规范和公示不到位等问题，现场责令立即整改；对涉嫌违法违规行为，依法立案查处，坚决守住肉品安全底线。
下一步，我局将持续强化同其他部门协同联动，加大节日期间私屠滥宰巡查频次与肉品抽检力度，保持高压监管态势，全力保障全县人民度过一个安全、祥和、放心的新春佳节。
