前言:滨水休闲产业是大旅游产业的一部分,是旅游产业中休闲度假业态的重要内容,是一个综合性的、多行业参与的、有水域资源特色的旅游休闲产业,滨水休闲产业依托水资源开展各项休闲活动是其重要特征。深入研究和思考滨水休闲产业在产业概念、产业链构成、资源特色、业态分析、运营模式、投资导向等方面的课题,同时借鉴和学习世界各国滨水休闲产业发展成熟模式,将有利于促进我国滨水休闲产业的健康发展。
一、休闲渔业是滨水休闲产业的重要组成部分
休闲渔业就是利用渔村设备、渔村空间、渔业生产的场地、渔法渔具、渔业产品、渔业经营活动、自然生物、渔业自然环境及渔村人文资源,经过规划设计,以发挥渔业与渔村休闲旅游功能,增进国人对渔村与渔业之体验,提升旅游品质,并提高渔民收益,促进渔村发展。换句话说,休闲渔业就是利用人们的休闲时间、空间来充实渔业的内容和发展空间的产业,把旅游业﹑旅游观光﹑水族观赏等休闲活动与现代渔业方式有机结合起来,实现第一产业与第三产业的结合配置,以提高渔民收入,发展渔区经济为最终目的的一种新型渔业。
休闲渔业,在发达国家早已形成了一种产业,但在我国还是新兴产业。它在一些经济较为发达的沿海国家和地区迅速崛起,并随着时代的发展,从休闲、娱乐、健身逐渐发展到旅游、观光、餐饮等行业与渔业结合,实现了渔业第一产业与第三产业的结合。它既充实渔业的内容、扩大渔业发展空间,又能为渔民、渔业创造更大的社会、生态和经济效益。
休闲渔业可划分成五种形态。一是运动形态。主要是以钓鱼为主要内容的体育运动,其中包括海钓、淡水钓及相关赛事活动;二是体验形态。就是让游客直接参与渔业活动,采集贝壳类、收鱼拉网、供游人体验渔业特色等;三是食鱼形态,如特色渔家宴、渔船宴、海鲜大排档等;四是游览形态,如大堡礁海上休闲平台、潜水观鱼、观赏鱼养殖、;五是教育文化形态,主要是海洋主题公园、水族馆、渔业博览会、钓具展览会及各种展会等,具有一定的科技、教育、商贸特征。
我国是一个陆地大国。内陆水域面积约17.6万km2,占国土面积(不含海洋)的1.8%。其中主要江、河总面积占内陆水域总面积39%;湖泊总面积占内陆水域总面积42.2%;全国建成的水库8.5万多座.总面积200.5万hm2。自然分布的淡水鱼类有700多种,其中常见重要经济价值的鱼类有50多种。辽阔的水面及丰富的鱼类,尤其是许多江河、湖泊、水库地处风景秀丽的旅游区域为发展内陆休闲渔业提供了便利条件。
我国又是一个海洋大国。拥有300万km2的管辖海域,大陆岸线1.8万多km。岛屿6500多个,其中距离陆缘18.5 km以内的近岸无人小岛数以千计,岛屿岸线长达1.4万多km;大陆和岛屿岸线蜿蜒曲折,形成了许多优良港湾,为鱼类繁殖、生长提供优良场所。岛屿自然环境条件优越,海流畅通,无污染.是建造人工渔礁和发展栽培渔业、养护渔业资源、发展海水养殖业的最佳海域,更适于发展休闲渔业。海洋生物具有多样性,其中鱼类1690多种,经济价值较高的有150多种,其中有许多最适垂钓的肉食性鱼类。此外,沿海潮间带滩涂面积达1878.3万多hm2,栖息多种藻类及其它底栖生物,吸引游客在退潮时赤足下滩涂采捕。
我国地处北温带和亚热带,适于休闲旅游的季节较长,尤其是东南沿海适合海上休闲娱乐渔钓时期长达8~9个月。同时我国有“双休日”和“旅游黄金周”,这些都为发展休闲渔业提供了驱动力。目前,我国浙江省、广东省、河北省、辽宁省、四川省、福建省、山东省、海南省等多个省市休闲渔业已得到了充分发展,创造了很高的经济效益。
二、休闲渔业与滨水休闲产业的融合发展主要体现在游钓产业方面
所谓“游钓”就是以旅游为依托,钓鱼为载体。以海钓为例,近年来随着中国海钓市场的蓬勃发展,海钓赛事也被越来越多的人接受并参与。目前,中国有专业级海钓手30万人,伴随着海钓赛事的发展。垂钓基地数量不断增加以及垂钓游客数量稳步增长,使垂钓相关的产业链日趋完善。
随着休闲游钓旅游新业态的形成以及海钓专业性的不断提升,专业的旅游服务商,包括海钓服饰、钓具以及游钓线路设计及一站式服务的综合服务机构,成为这个巨大市场的幸运儿,拥有巨大的发展空间。
海钓产业,是风靡世界的休闲渔业,即集渔业、休闲游钓、旅游观光为一体的产业。在美国由海钓拉动起来旅馆、餐饮、钓鱼、娱乐服务业十分兴旺。而在中国,海钓产业则刚刚起步,蕴含着巨大的市场潜力。据不完全统计中国有9000万人的钓鱼大军。按保守估计大部分人每年钓鱼一到四次,年人均消费约为500元,不包括钓鱼装备的购置费用,全年活动总消费达人民币450亿元。
农业部提出:休闲渔业是现代渔业建设的重要内容,是加快渔业转方式调结构的重要抓手,是推进渔业供给侧结构性改革的重要方向,也是渔民就业增收和产业扶贫的重要途径。发展休闲渔业要紧紧围绕转方式、调结构和供给侧结构性改革等中心任务,为稳增长、惠民生和渔业转型升级服务。要坚持需求导向,同时满足产业转型发展和城乡居民休闲生活的需求。要秉持内融外联的发展理念,与旅游、交通等外部产业联动,与渔业其他产业融合发展;要突出文化灵魂,挖掘传承渔业文化。
“十五五”期间,休闲渔业发展要努力实现“六大突破”。一是在规范管理上求突破,加快休闲渔船、钓饵等管理制度建设,加强产业发展运行监测等基础性工作。二是在政策创设落实上求突破,统筹安排资金项目,推动各类生产要素流向休闲渔业产业。三是在一二三产融合发展上求突破,支持引导传统捕捞、养殖渔民向休闲渔业转移,缓解资源环境压力。四是在品牌创建推广上求突破,组织实施“四个一”工程,利用五年时间创建100个最美渔村、100个有影响力的赛事节庆活动、1000个全国精品休闲渔业示范基地、培训1000名休闲渔业带头人和管理人才。五是在惠民增收上求突破,通过利益共享把休闲渔业发展成为带动渔民增收的创业创新平台。六是在丰富社会功能上求突破,树立开发与保护并举、经营与文化并重的理念,加大渔村生态环境和物种资源保护力度。
综上所述,休闲渔业的核心业态和具体表现是滨水休闲产业。休闲渔业的投资、运营、产品、服务、管理应该以滨水休闲产业为基础,按照产业发展规律进行统一规划,按照消费市场规律进行综合运营,只有融合发展才能实现盈利模式创新、休闲渔业产品创新和消费者服务内容创新。
作者:滨水休闲产业的研究者与实践者
对滨水休闲产业的基本论述
对滨水休闲产业链的基本描述
我国滨水休闲产业的发展方向与发展前景
滨水休闲产业在中国的发展模式
我国滨水休闲产业可持续发展战略的制定
对滨水休闲度假综合体的定义
滨水休闲产业与体育产业融合发展之路
滨水休闲产业与康养产业融合发展之路