主题词:农业、冷冻野菜、店铺超市销量、观光地、出口、有机肥、植物工厂。
农业在日本属第六产业,全国农业产值每年90兆日元,大约有10兆日元为成本。每年消耗冷冻蔬菜13兆日元,7兆日元为本国自产,6兆日元为进口(3兆日元用作动物饲料)。
THE FARM组织共93个工作人员,全部为经理人,另外还有供应原料的农民,生产45种果蔬。该组织成立了专业研究室,为国民进行食物安全性专题讲座,主要任务是分析土地营养,记录每年土地数据,合理配置氮磷钾,解决土地问题。该组织的田园在化肥农药投入后有分析表,作农药残留检测。对销售质量把控非常严格,包括品相。品相好的食品送往超市销售,品相不好的切片销售给大学食堂和供应给超市做便当。该组织销量的冷冻蔬菜,80%从中国进口。
该组织当年是由数个20多岁的大学毕业生共同创办的,一年四五万人来农庄参观,创办是为了增加大学生就业岗位,现今就业的大半是当地人。经营范围包括农业体验、温泉、宾馆、烧烤、帐篷宿营、餐饮,一年四亿日元销售额。农业体验会员年费为8万日元,自主种植2㐅8米的土地,THE FARM 农场餐饮部分每1000元的销售收入中,含300食材、300人工、300房租、剩100利润。住宿部分为THE FARM 农场创造的利润最高,农庄住宿一家人一夜三万日元,即10000日元/人。
THE FARM农场在泰国有基地,在上海也有与非农业人士合作。该组织想将农产品出口,但运费太高,现在正尝试把海鲜与蔬菜一起运输出品并捆绑销售,鱼80%、蔬菜20%,但不出口中国。
THE FARM 农场建有植物工厂,是智能LED和阳光䃼光、给水的温室大棚。还建有养牛场,将蔬菜残叶和牛粪作降解处理,生产沼气发电和生产有机肥料。
THE FARM农场投资共四亿元。国家可以支持50%的项目资金,另外50%由银行贷款。土地有十万平米,有80个土地所有者,市政府出面,流转给经营者。