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2017年3月 日本农业、教育考察之旅

  • 2026-10-11 07:00:44
2017年3月 日本农业、教育考察之旅

日本是一个高度发达的资本主义国家。其资源匮乏并极端依赖进口,发达的制造业是国民经济的主要支柱。科研、航天、制造业、教育水平均居世界前列。此外,以动漫、游戏产业为首的文化产业和发达的旅游业也是其重要象征。日本在环境保护、资源利用等许多方面堪称世界典范,其国民普遍拥有良好的教育、极高的生活水平和国民素质。至今仍较好地保存着以茶道、花道、书道等为代表的日本传统文化。

3月25日晚上7点,到达东京
与机场连接的地铁

入住成田市酒店

星期天,考察单位还没上班。去看看闻名世界的富士山,结果遇上了鹅毛大雪,降雪将近40厘米,不能登山,也没有看到富士山的真面目。

富士山下世界文化遗产一一忍野八海。南都留郡忍野村

下午,号称"亚洲最昂贵的地方"一一东京银座。地上没有一丝垃圾,路上没有一人抽烟,到处没一人喧哗,店铺没有喇叭宣传

路过日本国会

第三天,考察农资和家庭园艺市场。

日版"稻草人"

日本家庭农庄一一风土村外景,香取市

风土村农庄销售的农产品

下午,香取市。考察THE FAME农业组织,负责人毛利先生为我们作了详细介绍。

THE FARM  农场考察笔记

主题词:农业、冷冻野菜、店铺超市销量、观光地、出口、有机肥、植物工厂。

农业在日本属第六产业,全国农业产值每年90兆日元,大约有10兆日元为成本。每年消耗冷冻蔬菜13兆日元,7兆日元为本国自产,6兆日元为进口(3兆日元用作动物饲料)。

THE FARM组织共93个工作人员,全部为经理人,另外还有供应原料的农民,生产45种果蔬。该组织成立了专业研究室,为国民进行食物安全性专题讲座,主要任务是分析土地营养,记录每年土地数据,合理配置氮磷钾,解决土地问题。该组织的田园在化肥农药投入后有分析表,作农药残留检测。对销售质量把控非常严格,包括品相。品相好的食品送往超市销售,品相不好的切片销售给大学食堂和供应给超市做便当。该组织销量的冷冻蔬菜,80%从中国进口。

该组织当年是由数个20多岁的大学毕业生共同创办的,一年四五万人来农庄参观,创办是为了增加大学生就业岗位,现今就业的大半是当地人。经营范围包括农业体验、温泉、宾馆、烧烤、帐篷宿营、餐饮,一年四亿日元销售额。农业体验会员年费为8万日元,自主种植2㐅8米的土地,THE FARM  农场餐饮部分每1000元的销售收入中,含300食材、300人工、300房租、剩100利润。住宿部分为THE FARM  农场创造的利润最高,农庄住宿一家人一夜三万日元,即10000日元/人。

THE FARM农场在泰国有基地,在上海也有与非农业人士合作。该组织想将农产品出口,但运费太高,现在正尝试把海鲜与蔬菜一起运输出品并捆绑销售,鱼80%、蔬菜20%,但不出口中国。

THE FARM 农场建有植物工厂,是智能LED和阳光䃼光、给水的温室大棚。还建有养牛场,将蔬菜残叶和牛粪作降解处理,生产沼气发电和生产有机肥料。

THE FARM农场投资共四亿元。国家可以支持50%的项目资金,另外50%由银行贷款。土地有十万平米,有80个土地所有者,市政府出面,流转给经营者。

离开种植基地(含特色住宿、BBQ、农业体验经营),来来冷冻蔬菜加工基地,品尝冷冻蔬菜。

奶牛养殖基地,参观利用牛粪、秸秆、食物残渣综合利用的堆肥工厂,并可以沼气发电。

沼气发电设备

已完成发酵的堆肥

入住山野县笛吹市温泉酒店

酒店晚餐一一日式料理

酒店后花园

第四天,路途中遇到日本称为"南阿尔卑斯山"雪山。

高速公路服务区留个纪念一一冈谷市。

下午,拜访长野县农业大学。相当于我国省属本科高校。一一长野市

大学校长、副校长、教务处长热情接待。互递名片和学校宣传册。

大学校长介绍日本农业和学校情况。学校从建校至今,已培养了一万多毕业生。主要针对长野县果蔬,家蓄饲养培养人才,学校是2年制,现有学生90多人,女生占30%,现有教职工30人,学生全员住宿制。学校学生50%来自于农业家庭的高中毕业生,50%来自于对农业有兴趣的社会人员或高中毕业生。学生毕业后30%到农业基层工作,70%到农业相关的企业或团体工作。学校的办学理念是培养农业经营者。

日本的中职学生也可以报考本科大学,只有笔试没有技能操作考试。农业中专报考农业大学,工业中专报考工业大学,普通的高中毕业生考试日语、数学、论文、生物、化学和面试。该校的温室大棚主要种植黄瓜、西红柿、鲜花和反季节蔬菜,基本可以做到一个学生一个温室大棚专门实践。农机专业是和农机生产企业合作办学。

交流完后,双方互送纪念品并表达祝福!

参观学生公寓洗衣房,整洁有序

参观学校食堂,一尘不染

学校的食堂服务、宿舍管理、环卫清洁均为劳务外包

大学教授为我们介绍温室栽培情况

育苗温室

中间的先生为长野县观光厅官员,热情、敬业、守时!

滴灌系统

现代农机

果园专用消毒农机,矮小、越野能力强,适合于果园内穿梭工作

热情的教授邀请我体验一下

经学校徐振槐董事长的强烈推荐,专程绕道几百公里,到达伊那市,入住日本全国十强民宿一一未来之宿,看望徐董的朋友辛子夫人

辛子夫人69岁,她先生75岁。两位老人精神矍铄、神采奕奕、友好热情,经营着六十多座温室大棚。

辛子夫人介绍,她家种植的水仙花全采用生态肥料,从不用化肥,采摘后可以保持三个月不枯萎,价格是普通水仙花价格的五倍以上,每天只销售6000多株,供不应求,同时也是日本知名品牌

油燃料供热设备

土质疏松,采用松树皮、秸秆发酵后做生物肥料

水仙百合,估计国内市场还没有这个品种

一个温室大棚的建造成本,约合400,000人民币

进入质检、包装工厂

工作间场景

工作间场景

工作间场景

辛子夫人介绍她的产品包装盒,其实里面有个技术在国内是可以申请专利的

具有140年历史,民宿内景

具有140年历史,民宿内景

辛子夫人为我们准备了丰盛的晚餐,她先生陪我们共进晚餐

晚饭后夫妇俩有饶有兴趣地与我们聊天,老先生毫无保留地把他的有机堆肥技术传授给我们,并赠送了我们一点生物酵母

合影留念

第五天,到达京都。第一印象:一个建筑工人正在修不到30米的道路,手中用木板托着合好的水泥正在施工。但沿途没有滴漏任何建筑垃圾,与国内建筑工人相比,这是多好的职业素养啊,难道不也是一种"工匠精神"吗?

考察日本茶艺文化

抹茶

百年老店

日本的春天来得晚一些,武大的樱花快凋谢了,日本的樱花刚开放

陶艺

民居

考察蔬菜市场及价格

随手拍

第六天,到达大阪,参观舞洲垃圾处理厂。

负责人友好接待

观看中文版VCR,从短片中了解到日本全国实行垃圾分类。先用专用车辆运输到垃圾处理厂,生活类垃圾进入全封闭的车间进行粉碎燃烧,同时将热能进行发电,将有毒气体通过分解处理、冷却后排往外面。主管介绍,排出的气体完全无毒,环保。该垃圾处理场在大阪的市区,周边都有居民,根本没有灰尘和异味。燃烧后的残渣集中起来用于填海,主管还介绍我们所在的这个岛屿就是全部用燃烧后的残留物填海而成。另外同时将垃圾中的金属物质通过电磁技术分拣出来进行回收利用。据称每天可以处理三百多吨垃圾,所发的电量30%用于垃圾处理场,70%的向外供电。该垃圾处理场也是地区的青少年科普基地。在国内看到过很多类似的新闻,国人似乎很抵制的项目,也许是国人的科学认知不够,也或许是政府的公信力还不足。

VCR

观看垃圾处理场沙盘模型

设备模型

焚烧前后的实物对比,焚烧后只占原先重量的五之一、体积的十五分之一

体验手摇发电机

图中的金球全用黄金镀金而成

垃圾处理场外观,设计师的理念是要建成一个童话世界

控制中心

全部考察结束了

第七天,返回祖国回到家乡

日本是一个非常有序的社会!社会秩序、城市环境似乎在一个准军事化的状态,但很少看到警察、城管及其他城市管理者现场管理,公民的自律、守纪、环保意识可见一斑。与去年的德国"双元制"考察之行相比,本次考察感触更深。可能是因为强烈的民族自豪感和"手撕鬼子"的抗日愤激交织,在去日本之前,认为"小日本"与我"大中华"不可相提并论,潜意识对这个国家充满鄙夷。也许国内有很多人觉得他们对工作、卫生、公德和礼仪的要求太繁琐、太苛刻、太变态。但从观察到的现状凭心而论,我开始敬佩和羡慕这样的社会状态,这样才是一个文明社会、现代社会的应有状态。从另一个角度来讲,提高国家综合实力的关键在国民素质,提高国民素质关键落脚点还是在学校,关键实施者在教师。作为一名教师,最重要不在于学历的高低,而在是否有"以身立教,率身垂范"的素养。所以,提高国民素养得先提高教师素养,提高教师综合素养任重道远。这样才可以"师夷长技以制夷"!

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