会议研究分析国际国内鳗业面临的形势和发展趋势,各省代表通报了本地产业发展情况,分享了投苗规划、存塘情况等核心信息,为新年度全国鳗业产业布局提供参考。与会代表围绕苗种管理、市场发展等议题畅所欲言,并形成广泛共识。与会代表一致认为,当前中国鳗业市场总体平稳,鳗鱼企业要根据市场情况,结合存塘量和库存量,及自身条件在合理价位有序出售;为平衡鳗鱼市场供需,维护产业整体利益,避免盲目扩张导致的供需失衡与资源浪费,保障产业的健康可持续高质量发展,新年度需控制鳗苗投苗总量,需汇总各省理事会成员投苗需求,制定全国及地方年度投苗总量的计划,加强落实鳗苗配额捕捞制度,反对苗种炒作抬价。
代表们认为,需建立烤鳗和养殖企业联动机制,科学协调鳗鱼制品市场价格;推进鳗鱼企业备案制度,保证各环节票据齐全,并利用好落实好退税政策;进一步推动鳗鱼绿色生态智慧养殖示范,探索引进AI等先进技术持续降低养殖成本;加强鳗鱼产品可溯源体系建设,保障产品质量安全,以资源可持续性守护鳗业上下游企业利益与产业未来,以规范经营促进产业健康发展。
会议也讨论了如何扩大鳗鱼内销市场的问题。中国鳗鱼过去主要依靠出口贸易带动市场平稳增长,而近年来国内鳗鱼消费量逐年提升,内销市场将为鳗业打开新的增长空间。
代表们一致提出,要创新鳗鱼消费场景,积极推动鳗鱼进入火锅、烧烤等市场,创新研发符合中国人口味和特有的消费场景下的鳗鱼产品,让这一超高性价比的“水中软黄金”成为日常可见、常见、大众化、差异化、特色化的消费产品,在各水产品类里抢占应有份额;同时要加强产业协会间的合作,推动鳗鱼食品进入航空航天、高铁、学校等领域,组织鳗鱼企业积极参与国内外食品展会,全方位展示中国鳗鱼产业形象,拓展产品销售渠道;要充分借助线上线下等多元媒体平台,加大宣传推广力度,吸引更多消费者。中国鳗工委将充分发挥引领作用,推动企业通力合作,主动作为,群策群力,支持有实力的企业积极开拓国内外市场,整合行业资源,提升我国鳗业的整体市场竞争力。
会议审议通过人事事项,新增陈武官、林瑞两位常务理事,进一步优化理事会结构,吸纳行业精英,提升鳗工委服务效能。