春节前夕的南粤大地，寒意中孕育着暖意与生机。1月21日至22日，广东省渔业协会常务副会长邓家焯带领秘书长陈日佳、专职副秘书长施坚武深入珠三角多家设施渔业企业，开展为期两天的密集调研。这场旨在“摸清家底、找准症结、探寻方向”的实地走访，覆盖广州南沙、中山、江门、珠海四地，与地方政府部门、龙头企业、科研力量展开多维度对话，勾勒出一幅广东设施渔业转型升级的生动图景。
调研首站：南沙智汇农业，鳜鱼养殖的“智慧碰撞”
调研首日，调研组抵达广州南沙农业集团所属的广州南沙智汇农业科技有限公司。这里正迎来一批特殊客人——中山市小榄镇农业农村局副局长林权威带领的设施渔业交流团。两地政企不约而同聚焦同一主题，让这场交流更具深意。
在南沙智汇公司负责人雷雷的引导下，三方围绕鳜鱼养殖项目的运营管理展开深入探讨。作为广东省特色优质水产品种，鳜鱼养殖近年来正从传统池塘向设施化、工厂化模式转型。南沙智汇在循环水养殖系统、智能投喂、水质在线监测等方面积累了实践经验，而小榄镇则在养殖密度控制、病害生态防控等方面有着独特探索。
“设施渔业不是简单地把鱼搬进厂房，而是整套生产体系的重构。”邓家焯在交流中指出，“广东作为渔业大省，必须在水资源节约、环境影响可控的前提下，实现水产品稳定供应和品质提升，设施化是必然路径。”
雷雷现场演示了公司自主研发的养殖管理系统，该系统能实时监测溶氧、pH值、氨氮等关键指标，并实现远程调控。林权威则分享了小榄镇推动养殖户“组团发展”、统一技术标准的经验。两地同行就苗种选择、饲料配方、尾水处理等具体环节交换了意见，现场气氛热烈。
中山之行：脆肉鲩的“设施化吊养”探索
离开南沙，调研组驱车前往中山市悦生农业发展有限公司。公司负责人张卫钧还有一个重要身份——中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会会长。这位在脆肉鲩产业深耕二十余年的“老把式”，正带领企业探索一条传统品种设施化改造的新路。
脆肉鲩作为中山地理标志产品，以其独特的肉质和风味享誉市场。传统养殖依靠蚕豆饲喂和流水冲击，对水域环境和气候条件依赖较强。张卫钧向调研组展示了公司研发即将投入使用的“设施化吊养”系统，该系统在可控水体内，通过水流调控、精准营养、环境监测等手段，模拟自然河流条件，实现脆肉鲩品质的稳定生产。
“这套系统将能减少90%以上的换水量，单位产量提高3倍，而且肉质指标更加稳定。”张卫钧指着已经成型的养殖池介绍，“更重要的是，我们能实现全年连续生产，打破传统养殖的季节限制。”
邓家焯仔细询问了设施投入成本、能耗数据、市场接受度等关键问题。张卫钧坦言，初期投资较大是推广的主要障碍，但长期来看，节约的土地资源、提升的产品一致性、降低的气候风险，综合效益显著。调研组建议，可将此类成熟模式纳入省级设施渔业推广项目，通过试点示范降低农户改造成本。
江门新会：中集渔业打造“双水旗舰”
22日上午，调研组来到中集渔业科技（江门新会）有限公司位于双水镇的旗舰基地。作为装备制造龙头企业中集集团跨界布局渔业的代表项目，这里展现了工业思维与渔业生产的深度融合。
基地负责人黎泽深及技术顾问引导调研组参观了正在建设中的陆基循环水养殖车间、水处理中心、科研实验室等模块。项目采用“分区养殖、集中处理、智能管控”的设计理念，计划形成从苗种培育、成鱼养殖到加工销售的全产业链闭环。
特别引人注目的是其鳜鱼养殖项目。通过精准控温、循环净水、分级饲养等技术，该项目实现了高密度、低消耗、少病害的养殖效果。邓家焯详细询问了饲料转化率、成活率、运营成本等数据，对项目将工业化管理标准应用于渔业生产的实践给予高度评价。
“设施渔业需要像中集这样的‘跨界力量’。”邓家焯在交流中表示，“你们带来的不仅是资金和技术，更重要的是工业化思维和质量管理体系，这对提升整个行业的标准意义重大。”
珠海探访：蓝色种业守护“渔业芯片”
种业是渔业的“芯片”。调研最后一站，调研组来到珠海海洋集团海发蓝色种业产业园，聚焦设施化育苗和种质资源保护。
在基地负责人崔龙陪同下，调研组深入设施化育苗车间，详细观察海鲈、石斑等经济品种的育苗驯化过程。车间内，一排排圆形养殖桶整齐排列，水处理系统低声运转，显示屏幕上实时跳动着各项水质参数。
“我们通过控光、控温、控流、控饵，模拟最佳生长环境，苗种成活率比传统方式提高30%以上。”崔龙介绍道。基地还建有种质资源库，保存了多种特色水产的优质亲本，开展良种选育工作。
调研组特别关注种业创新与设施渔业的衔接问题。邓家焯指出：“适合设施化养殖的品种需要有生长快、适应高密度、抗病力强等特性，这需要种业研发提前布局。广东在石斑鱼、海鲈等品种上有良好基础，应加大设施专用品种的选育力度。”
流通视角：走中山水出，把脉出口标准
调研期间，调研组还专门拜访了广东省中山食品水产进出口集团有限公司（简称“中山水出”），从流通端了解设施渔业产品的市场表现。
作为粤港澳大湾区重要的水产品进出口企业，中山水出对产品质量、药残标准、追溯体系有着严格把控。企业负责人何荣洪介绍了活鱼出口的各项标准及当前流通现状，特别指出国际市场对产品一致性、可追溯性要求日益提高。
“设施渔业生产的标准化程度高，批次间差异小，在应对国际检测时优势明显。”该负责人表示，“但同时也需注意，设施养殖产品在口感、风味方面如何与传统优质产品竞争，需要市场引导和消费者教育。” 这一观点引发调研组深思。邓家焯认为：“设施渔业不仅要解决‘养得好’的技术问题，也要解决‘卖得好’的市场问题。需要建立从生产到消费的全程价值链，让优质优价成为现实。”
调研启示：摸清现状、突破瓶颈、建言献策
两天时间，四地行程，五场深入交流。通过此次密集调研，广东省渔业协会基本掌握了当前设施渔业的发展现状与瓶颈问题。
调研组发现，广东设施渔业已呈现多路径探索格局：既有南沙智汇的智能化管理系统实践，也有中山悦生的特色品种设施化改造；既有中集渔业的工业化全链条布局，也有珠海海发的种业设施化创新。各类主体根据自身资源和市场定位，选择了不同的切入点和商业模式。
但同时，瓶颈也清晰可见：设施投入成本高、能耗较大、专用品种缺乏、专业技术人才不足、产品市场认知度有待提高……这些问题相互交织，制约着设施渔业的规模化发展。
邓家焯在调研总结中表示：“设施渔业是广东渔业转型升级的重要方向，对于保障优质水产品供给、缓解资源环境压力、提升产业竞争力具有重要意义。此次调研获取的一手信息，将为协会向有关部门汇报提供扎实基础。” 据悉，广东省渔业协会将系统梳理此次调研情况，形成专题报告，就设施渔业的规划布局、技术攻关、政策扶持、标准制定等方面提出建议，为相关部门的决策提供信息依据。协会还将发挥平台作用，推动政产学研用多方合作，促进设施渔业健康有序发展。
随着调研结束，广东设施渔业的创新发展之路仍在延伸。在乡村振兴和渔业高质量发展的时代背景下，这场“春前探路”或许正预示着南粤渔业一场深刻变革的开始。设施化、智能化、绿色化——广东渔业正在这些关键词的引领下，驶向更广阔的深蓝。
文/图：施坚武(广东省渔业协会)
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