稻田阡陌间，小龙虾与甲鱼共栖共生，勾勒出稻渔种养的生态画卷；生产车间里，液氮锁鲜技术极速锁鲜，让千里之外的消费者也能品尝到淮河流域的原生鲜味……在大别山和淮河流域的青山绿水间，一场关于生态水产业的深刻变革正在悄然发生。河南省农都农业发展有限公司（以下简称“河南农都农业”）以小龙虾、甲鱼和淡水鱼为抓手，打造了从生态养殖到精深加工再到冷链物流的全产业链“农都模式”。
这不仅是一家企业的成长故事，更是我国农业产业化创新发展的一个生动缩影。
图为河南农都农业虾稻共作生态养殖示范场
破解生态水产业发展困境
消费升级浪潮下，绿色、安全、高品质的生态水产品日益成为市场新宠。然而，产业端的发展瓶颈却与旺盛的市场需求形成鲜明反差：传统散户养殖模式难以保障产品品质稳定，加工环节技术滞后导致产品附加值偏低，品牌建设的缺失更让优质水产品陷入“酒香也怕巷子深”的困境……
这些供需错配的矛盾，在生态资源禀赋优越的淮河流域表现得尤为突出。这里河网密布、水土丰饶，是多种优质水产品的天然孕育场，却长期徘徊在“有产品无品牌、有产量无效益”的发展洼地。分散经营的农户缺乏统一的养殖标准和技术指导，难以形成规模效应，产业价值被严重低估。
市场呼唤能够整合资源、引领升级的新型经营主体，政策东风也为农业产业化发展带来机遇。乡村振兴战略全面推进以来，国家从资金、技术、政策等多维度加大对农业龙头企业的扶持力度，为河南农都农业这样的创新型企业提供了茁壮成长的土壤。
河南农都农业的发展之路，是对农业产业发展新模式的有益探索和生动实践。河南农都农业创立之初，就确立了“生态优先、质量为本”的发展理念，这并非简单的口号，而是贯穿于全产业链的实际行动。
在养殖环节，河南农都农业创新推出“稻虾鳖”生态循环种养模式。这一模式充分利用生物共生原理：水稻为小龙虾和甲鱼提供天然栖息场所和生物饵料，而水生动物的排泄物则成为水稻的有机肥料。这种循环种养模式使土地利用率提高30%以上，化肥使用量减少60%，农药使用量减少70%，形成了真正的生态闭环。
为确保产品源头可控，河南农都农业在淮河流域建设了规模化生态养殖基地，统一提供优质种苗、统一技术指导、统一投入品管理、统一质量标准。公司与3.2万农户建立合作关系，通过“龙头企业+示范基地+合作社+农户”模式，将分散的养殖户组织起来，实现标准化生产。
在质量控制方面，河南农都农业建立了从池塘到餐桌的全程可追溯体系。每一批产品都拥有独一无二的“身份证”，消费者通过扫描二维码即可查看产品养殖环境、投入品使用、检验检测等全流程信息。
打出组合拳提升价值链
筑牢生态链只是第一步，如何做强价值链才是产业可持续发展的关键。围绕延伸产业链、提升价值链，河南农都农业坚持科技驱动发展，品牌守护价值，在价值链提升环节打出一套漂亮的组合拳。
在技术突破上，河南农都农业引进国际领先的液氮速冻锁鲜技术，建成了标准化加工生产线。与传统冷冻技术相比，液氮速冻能在极短时间内使产品中心温度降至-18℃以下，最大程度保持细胞结构的完整性，解冻后口感与新鲜产品几乎无差异。这一技术使产品保质期大大延长，为跨区域销售创造了条件。
在品牌建设上，河南农都农业打造了“龙小甲”“潢金甲”“信渔郎”“淮谷稻仓”等系列品牌，针对不同消费群体进行精准定位。其中，“龙小甲”主打小龙虾市场，“潢金甲”主打高端餐饮食材，“信渔郎”是面向家庭消费的便捷水产品，“淮谷稻仓”则专注于生态大米及稻渔综合种养系列产品。
图为河南农都农业小龙虾加工车间
品牌的背后，是品质的承诺，更是文化的积淀。河南农都农业深入挖掘淮河流域千年农耕文化与稻渔种养传统，将“道法自然”“天人合一”的东方智慧融入品牌故事，让产品不仅有“舌尖上的美味”，更有“文化里的韵味”，大幅提升品牌的文化附加值和消费者情感认同度。
单一的产业链延伸，难以形成持久的核心竞争力。河南农都农业的高明之处，还在于构建起“环环相扣、协同赋能”的链式产业集群，让产业链上的每个环节都能释放最大价值。
在空间布局上，河南农都农业打造“三基地”协同发展格局：以信阳市为核心，建设生态养殖优质原料基地，筑牢产业源头根基；在潢川县布局加工研发基地，集聚技术、人才优势，主攻产品精深加工与技术创新；在全国分区域设立冷链物流与销售中心，打通产品流通的“主动脉”。三地各司其职、优势互补，实现了养殖、加工、销售的空间优化配置，形成了“原料基地稳供给、加工基地创价值、物流基地拓市场”的良性循环。
让农户深度分享产业链增值收益
作为农业产业化龙头企业，河南农都农业创造的价值不仅体现在企业自身的发展壮大，更在于带动一方产业、富裕一方百姓。公司创新利益联结机制，让农户深度分享产业链增值收益，走出了一条“企业引领、农户参与、互利共赢”的共富之路。
除了传统的订单收购模式，河南农都农业还探索出“保底收益+按股分红”的合作模式，让农户从“卖产品”转变为“分股权”，真正成为产业链上的利益共同体。同时，河南农都农业将技术培训和人才培养作为联农带农的重要抓手，定期组织养殖技术培训班，邀请水产专家深入田间地头现场指导。三年间，累计培训农民超1.2万人次，帮助300余人成长为养殖技术能手，其中不少人还成为合作社负责人或企业技术员，实现了“从农民到技工”的身份转变。
产业的蓬勃发展，也为区域经济发展注入强劲动能。河南农都农业所在的潢川县，曾是工业基础薄弱的传统农业县，随着水产品产业链的成型，当地也吸引了包装材料、物流运输、电商服务等一批配套企业集聚发展，创造了2000多个直接和间接就业岗位，形成“一业兴、百业旺”的产业集聚效应。
从生态链的精心构筑，到价值链的持续跃升，再到产业链的集群发展，河南农都农业通过传统农业与现代产业体系深度融合推动农业现代化和乡村振兴。这家扎根乡土的企业，其探索之路远未结束，而其所代表的农业产业化创新模式，正如同一颗种子，在广袤的乡村大地上生根发芽，孕育着农业现代化的美好未来。
