植物大蒜是天然的抗生素，能帮助水产动物抵抗致病细菌、寄生虫、病毒，增强水动产物的免疫功能。使用大蒜能预防和治疗水产动物疾病，减少抗生素的使用，并限制细菌耐药性。在渔业养殖里，大蒜可是个宝，它价格便宜、无残留，但用对了能防控疾病，用错了就无效果。以下是大蒜在养殖上的作用。

 大蒜在养殖上的作用

诱食促生长：因大蒜有特殊蒜香味能掩盖饲料异味，诱使病鱼开口，还能刺激肠道蠕动，提高饲料转化率，尤其对虾蟹效果明显。

杀菌防肠炎：大蒜是强力抑制弧菌、气单胞菌（出血病病原），对鱼类细菌性肠炎、烂鳃有预防效果，且不产生耐药性。 驱虫抗真菌：对养殖虾蟹的纤毛虫（如聚缩虫）有一定抑制作用，是养殖虾蟹的帮手，浸泡也可辅助防治水霉病。 大蒜养殖户使用方法

鲜蒜捣碎法：养殖户用去皮大蒜捣成蒜泥，要常温氧化15-20分钟，让蒜氨酸变为大蒜素再拌料。按饲料重量的1%-3%（即100斤料加1-3斤蒜泥）加清水搅匀，吸附后投喂，连用3-5天，每月2次预防。

大蒜素粉剂：养殖户购买市售15%或25%含量的大蒜素。拌料按每吨饲料添加100g-150g（以25%含量计）；药浴按2-5g/立方米水体浸泡鱼体。要注意粉剂刺激性大，要逐级稀释后再混匀。发酵大蒜：在渔业养殖上针对顽固肠炎，将蒜泥与红糖、EM菌按比例密封发酵2-3天，产生的酯化大蒜素效果翻倍，同时补充了有益菌。

使用大蒜注意事项

熟喂大蒜无效：大蒜素怕高温，投喂拌料时水温别超60℃，更不能蒸煮，拌好即喂，不宜久放。

甲壳类减量：虾蟹对大蒜素敏感度是鱼类的3倍，拌料浓度应减半（按0.5%-1%），且单次连喂不超过3天，否则脱壳期易应激。大蒜素遇碱分解失效，不能与生石灰、漂白粉同时使用，需间隔48小时以上。

治病与防病：大蒜用于治疗肠炎弧菌，高浓度3%蒜泥或150g/t大蒜素。如在鱼种下塘前用（5-10ppm，浸泡10-15分钟），成鱼池全池泼洒成本太高且易坏水，不推荐。

     总之，大蒜在渔业养殖上作用多多，用好用对就能解决养殖问题。望广大养殖户能学会使用植物大蒜，并能解决养殖问题，使养殖真正成为绿色健康养殖。