黔东南:山地生金链通万家 特色农业打造富民样板

蓝莓长在荒坡上，鸭鹅养在山溪畔。近年来，黔东南立足山地资源，聚焦特色产业，走出了一条“不占良田、生态循环、全链增值”的独特发展之路。如今，全州蓝莓产值超16亿元，三穗鸭产业综合产值突破15亿元，锦屏鹅全产业链产值突破10亿元，带动当地群众增收致富。昔日的荒山、溪流、田坝，如今正生长出蓬勃的希望。

时下，正是蓝莓盛产的季节。走进麻江县宣威镇光明村四方山蓝莓种植基地，村民们正忙着采摘果实。十多年前，这片土地还是荒山，土地贫瘠，种粮难有收成，植树也不易存活。而现在，漫山遍野的蓝莓林覆盖着麻江的坡坡岭岭，生态面貌焕然一新。

麻江县蓝莓产业发展服务中心副主任龙晓波介绍，蓝莓属于灌木果树，固土护坡能力突出，大规模种植既能有效保持水土，还能大幅提升区域植被覆盖率。多年来当地持续推行增施有机肥、减少化肥使用、精准测土配方等举措，山地土壤肥力稳步提升，蓝莓果实口感也越来越甜。目前麻江县露天山地蓝莓种植面积达9万亩，依托“公司+合作社+农户”模式，年产量达4.2万吨。

鲜果采摘只是当地蓝莓产业链的第一步，在贵州蓝瑞农业科技有限公司的生产车间里，自动化生产线有序运转，清洗、分拣、压榨、杀菌、灌装全程一体化作业。蓝莓在这里实现了从鲜果到原浆、果干、果酒、果酱的“七十二变”。

“目前公司建有4条精深加工生产线，年加工能力达3000吨，产品涵盖30多个品种。今年预计收购蓝莓1800吨，全程标准化生产，能最大限度锁住蓝莓原生态的营养与口感。”该公司总经理周南俊说。

依托龙头企业带动，麻江县已培育蓝莓精深加工企业10家，确立“七成加工、三成鲜销”产业发展路径，成功实现蓝莓从“一季产出”向“四季稳定供应”的转变。如今，麻江县已形成集蓝莓种植、加工、销售、观光于一体的完整产业链，综合产值突破15亿元。

龙晓波表示，当地同步推进“蓝莓+文旅”“蓝莓+康养”融合发展，打造蓝梦谷采摘体验区等新业态，把单一种植链条转化为群众持续增收的致富链条。全县蓝莓产业累计带动3.6万名群众稳定增收，人均年增收1.2万元以上。

三穗鸭是中国“四大名鸭”之一，也是国家地理标志产品。600多年的养殖历史赋予了它肉质紧实、皮下脂肪少的独特品质。但过去，养殖户们最怕的就是鸭子养大了卖不出去。如今，这种担忧已经烟消云散。

“以前我们自己养，主要是担心销路销不出去。现在有贵州三穗鸭业运营发展（集团）有限公司来帮助我们以后，我们养殖的数量和规模就扩大了，只要负责把鸭子养好，其他的有企业来兜底。养殖利润和往年比差不多翻倍，预估在10万元左右。”三穗县瓦寨镇白家村养殖户石昌平乐呵呵地说。

石昌平所说的“兜底”，正是三穗县依托国有平台公司推出的“六统一”模式，统一供苗、供料、防疫、管理、回收、销售。在养殖端，三穗因地制宜推广“稻鱼鸭”共生模式，依托河滩发展生态养鸭，同时盘活闲置大棚改建养殖场，实现节约集约发展。

贵州三穗鸭业运营发展 (集团）有限公司运营管理部部长郑茂彬介绍，企业持续推行“公司＋基地＋农户”代养合作模式，已覆盖全县6个乡镇，全年计划商品鸭出栏150万羽，养殖端产值突破4000万元，带动合作农户人均增收4万元以上。产业链布局方面，企业坚持“生鲜打底、加工增值”两条腿走路，推动三穗鸭从“卖活鸭”向“卖产品、卖品牌”转变。

三穗鸭产业一鸭多产，肉鸭、蛋鸭双线并行，全县布局53个肉鸭规模场、12个标准化蛋鸭笼养基地。鸭蛋送进加工厂，经过改良工艺腌制，咸鸭蛋、皮蛋成线上爆款；肉鸭做成卤香鸭、烤鸭、酱板鸭等预制菜，适配大湾区等各地口味，真空冷链直达湾区商超、餐馆。与此同时，孵化基地、羽绒加工等配套项目相继落地，建成三穗鸭全产业链条。2025年，三穗县商品鸭出栏805.6万羽，产业综合产值突破15.1亿元。

“2026年截至6月底出栏603.22万羽，已达去年全年出栏量74.88%，产业推进提速增效。立足山地生态环保要求，下一步我们聚焦优品种、扩规模、强链条、做品牌四项重点，加快构建更完整的全产业链，进一步提升三穗鸭品牌知名度和市场占有率。”三穗县鸭产业发展专班办公室副主任杨冬说。

在锦屏县，一只鹅的价值被发挥到了极致，鹅肉走上百姓餐桌，鹅毛则变身为飞向全世界的羽毛球。走进位于锦屏县经济开发区的贵州亚狮龙体育文化产业发展有限公司，这个全球规模最大的羽毛球生产基地正开足马力生产，全球每10只羽毛球中，就有1只产自这里。2025年，该公司生产羽毛球711.36万打，销往全球60多个国家和地区，出口额达到1883.51万美元，实现工业总产值8.25亿元。

羽毛球市场的不断扩大也推动了锦屏鹅产业的发展，当地在山间建起规模化养殖场，通过反季节养殖技术，每年4到11月持续产蛋，有效填补鹅苗市场空白，使锦屏县掌握了种苗定价和稳定供应的话语权。同时，依托亚狮龙这个“链主”，当地已聚集球拍、球包等10余家羽毛球运动装备制造企业，2025年，该县运动装备制造产业实现规上工业总产值9.26亿元，同比增长50.8%。鹅全产业链产值突破10亿元，带动近1.6万户群众增收。

“锦屏县通过引进桂柳集团等龙头企业，采取‘龙头企业+合作社+农户'的组织方式，带动全县15个乡镇的50多户养殖主体共同发展，形成了覆盖广泛的产业集群。在做大养殖规模的同时，也着力推动产业链向下游延伸，提升综合效益。”锦屏县鹅产业服务工作站负责人潘留本介绍道。

如今，黔东南州正加快构建“5+3”农业特色优势主导产业，2025年鸭鹅出栏量、蓝莓种植面积居全省第一，农产品加工转化率达70.9%，较“十三五”末提高26个百分点。各县市错位发展、优势互补，依托山地坡地、闲置水域发展种养，严守粮食安全底线的同时，把山地资源转化为富民资本。

黔东南州农业农村局党组成员、副局长王梁全表示，黔东南立足山地资源扬长避短，打造全链条特色产业，兼顾生态保护与群众增收，形成蓝莓、三穗鸭、锦屏鹅等可复制的山地农业样板。下一步，将持续深耕良种培育，拓宽大湾区、海外等外销渠道，升级精深加工生产线，持续壮大乡村振兴产业根基。