农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室第一届学术委员会会议在津召开

今天上午，依托海河乳品公司建设的农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室，第一届学术委员会第一次全体会议暨学术委员会成立大会召开。天津市科学技术协会主席、中国科学院院士元英进及国家奶业科技创新联盟理事长王加启、中国农业大学教授毛学英、天津市农业农村委员会二级巡视员孙志景、集团党委书记、董事长万守朋出席。会议由集团党委副书记、工会主席王增春主持。

孙志景对实验室学术委员会正式成立表示祝贺。他表示，该国家级重点实验室落地天津，是对本市奶业完整产业链基础、乳品科技创新实力的充分认可。他提出，实验室要紧扣国家奶业振兴战略主线，瞄准行业核心技术瓶颈攻坚，持续深化产学研一体化融合，加速科研成果产业化落地，打造全国风味功能乳品创新标杆。市农业农村委也将持续提供全方位政策与服务保障，全力助推实验室高质量建设。

万守朋代表天津食品集团对到场院士、专家致以诚挚的欢迎和衷心的感谢。他表示，集团将整合自有全产业链资源，切实保障实验室科研硬件、运营配套需求，全力支撑实验室高水平技术攻关与跨领域协同创新。依托本次学术委员会成立的全新起点，实验室将持续强化科研使命，为天津本土食品产业高质量发展注入核心科技动力。

海河乳品党委书记、董事长、实验室主任邹旸围绕实验室整体建设进展及后续工作方向也进行了全面汇报。他表示，未来海河乳品将以严谨务实的治学态度推进各项建设任务，力争将实验室打造成为行业内具有重要影响力的高水平研究平台，实现从技术应用转向基础研究、从产业优势迈向学术引领双重跃升。

会议现场同步举行学术委员会聘任仪式：聘任中国科学院元英进院士担任实验室首届学术委员会主任，同步吸纳国内重点高校、专业科研院所、行业头部机构的资深专家成为学术委员会委员，组建高层次专家智库。

全体与会专家围绕实验室中长期发展规划、常态化运行管理机制、产学研协同创新模式、科研成果市场化转化路径等关键议题开展深度研讨，针对实验室建设、产业技术攻关提出多项具备前瞻性、实操性的专业建议，并形成统一发展共识。

元英进院士作总结发言。他强调，当下国际科技竞争不断加剧，实验室建设要紧扣科技强国建设主线稳步推进。尤其是，天津承担京津冀国际科创中心建设重要任务，为本实验室创新发展提供优质承载条件。实验室要牢牢抓实产学研深度融合，推动科研成果产业落地。希望学术委员会发挥智囊作用，积极探索跨领域、跨主体开放协同新路径，整合多方创新资源聚力攻关乳品关键技术，依托天津科创势能做强国家级乳业科研平台，以高水平协同创新赋能奶业升级，助力我国乳业在全球竞争中抢占创新主动权。

据介绍，农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室由天津海河乳品有限公司牵头建设、联合中国农业大学协同共建，是天津市2025年获批农业农村部重点实验室中，唯一专注乳制品功能、风味细分赛道的国家级科研平台。实验室始终坚守“产业导向、单项突破、企业主导、产学研协同”核心建设定位，锚定长远发展愿景，聚力搭建完整研究体系，逐步建立风味与功能乳制品领域系统化、体系化的学术认知框架，以扎实科研建设赋能区域乳业创新高质量发展。

本次会议的召开，标志着这座国家级乳品专业重点实验室全面正式启动运营，为天津奶业产学研协同创新注入全新动能。下一步，实验室将严格遵循“企业为主体、学术作引领”运行准则，全面落实本次会议形成的发展共识与专家指导意见，持续攻克行业关键技术瓶颈，以科技创新助力国产奶业提质升级，为国家乡村振兴、奶业振兴战略落地提供坚实的科技支撑。