2026年7月10日,由广东省渔业协会主办,广东省渔业协会鳜鱼分会联合主办,渔商圈承办,广东诚吉邦生物科技有限公司、郑州金智农网络科技有限公司以及广东德邦坚农业协办的广东省渔业协会鲈鳜鱼病害防控会议暨鳜鱼分会理事会扩大会议在广东佛山顺利举行。
同时,本次活动也是广东省渔业协会会员日、广东农技轻骑兵广东省渔业协会分队乡村行系列专场活动。
会议同时得到了广东省动物疫病预防控制中心、仲恺农业工程学院、顺德区水产商会、广东省渔业协会惠州鳜鱼技术交流服务中心、广州市渔业协会、佛山市农业产业联合会云浮市水产协会、厦门中展世纪商务展览有限公司、中国农业银行广州林乐路支行等多家单位大力支持。
当前,鳜鱼产业规模持续扩大,但病害频发、苗种质量不稳定、养殖效益下滑等痛点持续困扰广大养殖户,本次会议既有协会工作报和倡议书发起,更特意集结了省内权威水产疫病防控专家、高校教授、一线养殖龙头、新媒体运营专家,围绕病害防控、健康养殖、产业复盘、水产短视频运营四大核心板块分享干货,同时设置了专家面对面沙龙问诊环节,带大家了解鳜鱼产业动态,针对性解决大家养殖中的实际难题,共探特种鱼健康养殖新路径,共吸引了近100位鳜鱼行业从业者到场参与。
鳜鱼分会于2025年底成立,省内从业者拥有专属行业平台
广东省渔业协会常务副会长邓家焯在致辞中表示,广东鳜鱼产量占全国三成以上,饲料鳜、鳜鱼苗供应量分别占全国 90%、80%,去年12 月广东省渔业协会鳜鱼分会成立,让省内从业者拥有专属行业平台。
当前产业转型关键阶段,ISKNV 等病害防控压力突出,本次聚焦病害防控的会议意义重大。他希望分会持续深耕全产业链,推进病害技术落地、产学研合作与标准化养殖,协会也将全力支持分会,共同推动广东鳜鱼产业高质量发展。
广东省渔业协会鳜鱼分会会长谢泳杰在致辞中表示,行业各链条都应换位思考、坚守底线。种苗端应自主把控品质,坚持培育优质大苗降低养殖户养殖风险;饲料企业需严控产品品质,站在养殖户立场考量;动保企业不应借鱼病牟利,要给出合理救治建议减少养殖户损失。他结合养猪从业经历表示,病害过后行业会迎来红利,从业者坚守底线、助力养殖户增收,行业才能稳步向好。
广东省渔业协会专职副秘书长、广东省渔业协会鳜鱼分会执行副会长兼秘书长施坚武作分会半年工作报告中表示,2025年12月鳜鱼分会成立,依托广东全国领先的鳜鱼产业规模,半年来秘书处扎实开展各项服务工作。
累计开展3次集体走访、23次单独走访,基本实现会员全覆盖;深度参与第六届全国鳜鱼产业高峰论坛,组织4场产业交流会议、3场专家技术赋能活动,联动苏友禄等教授打通产学研转化通道。分会对接保险机构,为会员提供病害风险保障,新增6家会员单位。
当前,产业存在苗种不稳、病害多发、行情波动等难题,下半年分会将常态化走访调研,推广病害防控技术,扩大养殖保险覆盖,搭建产业链合作平台,打造广东鳜鱼区域品牌,持续助力产业高质量发展。
鳜鱼养殖病害高发、多套防控体系供参考
当前全国鳜鱼养殖规模持续扩张,2024年产量近54万吨,广东年产17.7万吨位居全国前列,饲料鳜成为主流转型方向,但产业多重痛点凸显。
种业端种质退化、近亲繁育普遍,苗种普遍携带ISKNV、虹彩病毒,垂直传播隐患大;养殖端高密度模式加剧水质恶化,氨氮、亚盐超标,饲料鳜肝脏代谢损伤高发;流通端行情波动剧烈,养殖投入高、资金占用周期长,散户抗风险能力弱。
病害监测数据显示,传染性脾肾坏死病毒、双节段RNA病毒检出量最高,25-30℃高温季集中暴发,病毒暂无特效药,叠加斜管虫、气单胞菌形成混合感染,盲目使用甲醛、烈性碘制剂杀虫消毒极易引发药害,造成大面积排塘。
仲恺农业工程学院动物界科技学院苏友禄教授系统梳理鳜鱼四季病害流行规律,区分病毒、细菌、寄生虫、真菌四类病原发病水温、典型症状与传播路径,提出“降应激、控病原、提免疫”基础防控逻辑,坚持苗种检疫、水环境稳定、科学驱虫三大前置预防手段。
广东省渔业协会鳜鱼分会副会长、鑫牧康渔业负责人李江从一线养殖复盘苗种崩盘根源,指出病害爆发是苗种带毒、底质毒素、肝胆损伤、药物滥用等九大因素叠加结果,倡导摒弃“发病再治”,建立未病先治标准化体系,严控苗种源头、简化保健流程、定期病原检测,规避盲目杀虫带来的免疫崩溃。
广东省动物疫病预防控制中心科长林华剑结合行业政策给出产业升级方案,种业推广审定良种、苗种入场PCR复检;养殖端推行低淀粉专用饲料、错峰放苗,配套尾水处理设施;规模化主体可布局工厂化循环水,享受设备改造财政补贴。政策层面国家大力扶持饲料替代活饵、智慧渔业、鳜鱼预制菜深加工,推动产业向标准化、品牌化、生态化转型。
广东诚吉邦生物科技有限公司总经理董礼雄结合佛山、肇庆、清远三地饲料鳜实战案例,落地中药+生物防控方案。以871吉邦灵、872一泼邦内外协同阻断病毒复制,搭配875+877中药消毒净化水体;即将上市纯中药驱虫882/883系列,替代刺激性化学杀虫药,配套噬菌体定制、药敏检测定制化技术服务,构建“抗病毒-消毒-驱虫-生物抑菌”五位一体防护体系,实现绿色减抗养殖,适配当下鳜鱼病害综合防控需求。
整体来看,鳜鱼产业破局核心是源头控毒、生态养水、温和用药、全链条标准化,依托良种、绿色动保、设施化养殖与产业链延伸,实现稳产增效高质量发展。
此外,金智农网络科技CEO王东杰现场分享了如何用AI做出百万播放量的短视频技能,全方位赋能鳜鱼会员单位,助力产业在养得好的情况下,结合网络工具,把理念、技术以及应用方向传输出去。
病害疑难面对面、沙龙问诊解困局
在本次活动上,广东省渔业协会鳜鱼分会副会长兼副秘书长/鑫牧康渔业负责人李江主持下,特邀仲恺农业工程学员动物科技学院教授苏友禄、佛山大学动物科技学院教授曾伟伟、华南农业大学海洋学院副教授周胜以及广东省渔业协会鳜鱼分会会长谢泳杰四位专家倾囊相授,细致解答现场各位养殖户的各类疑难问题。
发起倡议书,规范鳜鱼苗种采购
解决病害、稳定产业,源头苗种质量是第一道防线。在本次会议上,广东省渔业协会鳜鱼分会发起《关于“规范鳜鱼苗种采购,筑牢产业健康发展防线”》倡议书。针对省内苗种市场无资质繁育、带病苗流通乱象,依托2026年5月实施的新版《渔业法》,号召全行业规范苗种采购,从源头防控病毒传播。
倡议提出四点要求:优先选择持证正规良种场购苗,拒绝散户劣质苗;采购时核验引种、发票、免疫、产地检疫四类凭证,留存溯源资料;主动送检苗种,不放养未经检疫带毒苗;繁育场完善生产记录,从业者互相监督,违规行为及时上报协会与监管部门。
分会呼吁全体从业者恪守行业自律,落实苗种源头管控,阻断ISKNV、虹彩病毒跨区域传播,共建有序苗种市场,推动广东鳜鱼产业健康可持续发展。
本次会议汇聚行业协会、科研专家、养殖及动保从业者,剖析产业痛点、分享实战方案,发布工作报告与苗种规范倡议书。希望各位同仁学以致用,严守苗种源头管控,落实绿色科学防控,深化产学研协同。期待行业持续推进良种培育、标准化养殖与品牌建设,破解病害风险,拓宽全产业链发展路径,共促广东鳜鱼产业提质增效、长远向好。