渔业养殖品种都是变温动物。水温能直接影响养殖动物的体温，而体温直接影响着养殖动物体的活，因此水温对渔业动物具有很重要的影响。目前进入一年之中的高温期，水温对渔业养殖的影响是致命的，而不仅是热死鱼那么简单。以下是水温在养殖上的影响措施。

水温在渔业养殖上的影响

溶氧下跌：养殖水体水温每升1℃，水体溶氧饱和度下降约1.5mg/L。水温超30℃时，养殖鱼虾代谢耗氧量却翻倍，极易在夜间和凌晨导致泛塘死亡。养殖户要在中午12点-下午3点必须开增氧机搅水曝气，释放底层毒气；夜间开机时间提前至晚上9点，凌晨3-5点重点巡塘，备好增氧剂（过碳酸钠）应急。

氨氮毒升高：池塘水温每升10℃，非离子氨（剧毒）毒性增加约1倍。高温期水体若溶氧不足，亚硝酸盐会迅速累积，导致养殖鱼类慢性中毒死亡。

应激死亡：养殖水体温差超过3℃如暴雨前后，会引发鱼类应激，导致免疫力下降。高温能使有害菌（如气单胞菌）繁殖加速，草鱼出血病、对虾白斑病在30℃左右达高峰，一旦出现无法治疗，会大面积死亡。摄食生长也和温度有关：渔业养殖温水性鱼类草鲫鱼最适26-28℃，超30℃时消化酶活性下降，在若强行喂料会诱发鱼类肠炎和肝胆综合征；也能改时间日出前和日落后投喂，避开中午高温段、少食多餐、改料型蛋白不宜过高。而水体水温低于15℃则停食，越冬掉膘严重。

      总之，水温是随着气候变化而变化，如果气温导致养殖水温的变化过快，对养殖鱼类的摄食影响严重，能导致停止生长和死亡。养殖户要重视水温在养殖上的重要性，为养殖增产丰收提供必要的因素。