海川渔业 | 伏季休渔期开启,进口水产填补餐桌空白

5月以来，渤海、黄海、东海、南海同步进入伏季休渔，全国近12万艘渔船回港。野生海鲜少了，但餐桌上的选择并没有变少。养殖活鲜、冷冻储备、远洋进口——三条腿走路，稳稳托住了休渔期的市场供应。

数据显示，2026年至今，大西洋三文鱼整鱼进口量同比增长54%。其中，主要用于生食的冰鲜三文鱼整鱼占进口总量的86.5%。中国已正式成为北大西洋三文鱼全球第二大进口市场。

与此同时，国内口岸通关效率在大幅提升。北欧冰鲜三文鱼最快48小时即可送达国内消费者餐桌。从落地到加工上架，最快仅需半天。

以法罗皇冠三文鱼为例。法罗群岛位于北大西洋纯净冷水域，养殖标准严苛——法罗皇冠拥有中国首个进口三文鱼“无抗认证”，从鱼卵到成鱼全程不使用抗生素，全程可追溯。在休渔期，当本地野生海鲜供应收紧，法罗皇冠这种全年稳定、品质如一的高端进口三文鱼，正在成为越来越多家庭餐桌上的“常驻嘉宾”。吸引消费者的还有价格也在变得更加亲民，品质不打折，价格更友好。

欧洲机构研究显示，目前家庭消费已占中国大西洋三文鱼消费场景的60%。三文鱼正在从日料店的刺身，变成普通家庭冰箱里的常备食材。

休渔期还要持续两个多月，当本地野生海鲜供应减少，进口水产正在成为中国家庭餐桌的重要补充。

海纳百川，全球领鲜

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