仲景食品是南阳新城区的上市企业,属于农业产业化龙头企业,一边依托本地资源做大调味品产业,一边反向服务民生,和食堂酒店饭馆形成闭环

前一段时间，笔者有机会到位于南阳市新城区的南阳仲景食品股份有限公司，对生产线进行了参观。

参观了生产线之后，又看了他们的企业食品的展示场所，发现里面有很多大家常用的食品调料，有鱼香肉丝的、麻婆豆腐的，有红烧肉的，也有回锅肉的。

有你能想到的，也有你没有想到的，各种食品调料，非常的干净卫生。其实大家在机关食堂或者酒店饭馆里面，吃到的很多菜肴都是因为用了仲景食品的调料，所以才那么味道纯正，可以说这是物美价廉。

而且他们正在研发，将要推出更多的食品调料，让我们每一个人都可能成为一个合格的厨师，烹饪出最正宗的味道。

一、团餐配套，扎根本地民生

仲景食品的商用复合调味料专门对接政企机关食堂、学校食堂，酒店饭馆这类团餐渠道，鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、回锅肉这类经典家常菜，都有标准化的专用酱料包，后厨烹饪时不用繁琐调配各种香料，下料即可出餐，口味统一稳定，这也是现在菜肴味道正宗的一大原因。

企业生产线全程规范化管控，从原料筛选到灌装封装，卫生标准严格，食材安全有保障，大批量集中供货，进一步压低了酒店饭馆的整体成本，普通饭菜定价才能做到亲民实惠。

二、家用调料，把大厨手艺带回家

它推出的家用版快手炒菜料，就是把食堂、饭店的后厨调味方案简化成独立小包。普通人在家做饭，只需要备好基础食材，加入对应的调味包，不用自己把控盐、糖、生抽、各类香料的配比，新手也能复刻餐馆味道，真正实现普通人在家轻松做大厨。企业还在持续迭代研发更多家常菜、地方菜系的调味产品，不断扩充品类。

三、本土产业的城市价值

仲景食品是南阳西峡走出的上市企业，属于农业产业化龙头企业，一边依托本地香菇等农产品资源做大调味品产业，一边反向服务本地团餐民生，和食堂酒店饭馆形成了很好的本土产业闭环 。既带动了农产品深加工，也实实在在惠及市民，算是地方产业赋能城市民生的典型例子。