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演讲嘉宾:王淼 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 出席第二十七届食品安全检测技术高峰论坛

  • 2026-10-24 05:38:52
演讲嘉宾:王淼 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 出席第二十七届食品安全检测技术高峰论坛

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2026年第二十七届中国(深圳)食品安全检测技术高峰论坛将于6月25-27日在深圳昌达国际酒店隆重召开!届时中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农产品质量安全检测技术创新团队  王淼将以演讲嘉宾出席,并做“基于肽基模拟酶快速检测小分子危害物残留”的演讲报告。

演讲嘉宾介绍
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 农产品质量安全检测技术创新团队  王淼
01
演讲题目

基于肽基模拟酶快速检测小分子危害物残留

02
演讲大纲

农药、兽药、真菌毒素和重金属等小分子污染物(SMCs)威胁着食品安全和人类健康。传统的检测方法如色谱法和免疫分析技术虽然准确,但成本高、耗时长,且不太适用于快速筛查。肽因其体积小、可修饰性强、特异性高以及与传感器平台的兼容性,已成为有前景的替代方案。本报告整合了传统肽筛选、计算设计以及在食品中小分子污染物检测分析应用方面的研究进展,评估了现有方法的优势和局限性,并探讨了人工智能和基于纳米材料的策略如何提升肽的性能,为开发快速、经济、灵敏的检测工具提供了新的思路和解决方案。

03
嘉宾介绍

王淼,男,博士,副研究员,硕导,博士毕业于中国农业科学院研究生院农产品质量安全专业。现为中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全检测技术”创新团队骨干。从事农产品质量安全检测与控制技术研究,主持国家自然科学基金青年基金及面上项目2项,国家重点研发计划项目子课题3项,主持制定国家农药最大残留限量标准指标5项,主持制定《农药残留胶体金免疫层析定性检测产品验证评价规范》等农业行业标准3项,获北京市科技进步奖一等奖(排名第五),中国专利优秀奖(排名第五),第一作者及通讯作者发表SCI/EI论文30余篇,第一完成人授权发明专利9项。

以上图片及文字均由专家本人授权提供

大会礼品赞助企业
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交通路线
深圳昌达国际酒店
(宝安国际会展中心店)
(深圳市宝安区沙井街道锦程路与南环路交汇处)
交通路线
地铁12号线:

海上田园站,距离酒店5分钟。

地铁11号线:

马鞍山站,距离酒店10分钟。

惠穗城际轻轨:

沙井西站,距离酒店5分钟。

深圳宝安国际机场:

距离酒店25分钟。

深圳北高铁站:

距离酒店30公里(车程约40分钟)。

高铁光明城站:

距离酒店20公里(车程约30分钟)。

高铁虎门站:

距离酒店25公里(车程约30分钟)。

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