春和景明，万物勃发。近日，记者走进呼伦贝尔市蒙业农业科技集团有限责任公司，沿着“种植—加工—仓储—销售”全产业链脉络，零距离感受现代农业规模化、标准化、品牌化发展脉搏，见证被收入“全国名特优新农产品”名录的五色麦仁米从田间地头走向千家万户餐桌的完整历程。
一粒种子就是一分收成，千万粒种子决定着一年是否能丰收。在蒙业公司麦种仓库，一袋袋麦种正安稳地沉睡，等到冰消雪融，这些优质麦种将被播撒进松软的黑土地，在林都牙克石肥沃土壤、优质水源的润养下，生长出茁壮挺拔、籽粒饱满的小麦，这是麦苗的天赋，更是麦米好吃的底气。
呼伦贝尔市蒙业农业科技集团有限责任公司技术员高梓健介绍，做好麦种储存，关键就是干燥防潮、防暑防虫，种子水分要晾透，保证发芽率。再过半个月就准备播种了，首先要精选种子，去掉杂粒，提前清理整地，保证土地完整，为适合播种打下好基础。
蒙业公司生产的五色麦仁米均产自呼伦贝尔地区。因这片沃土腐殖层肥厚，水源优质无污染以及四季分明，光照充足等多种自然优势为农作物生长提供了最优环境。加上蒙业公司在长期种植过程中积累的丰富种植经验，从选种到田间管理，每一个环节都按规范流程标准操作，既保障五色麦仁米品质与安全，又提升土地产出效益。
呼伦贝尔市蒙业农业科技集团有限责任公司技术员张冬介绍，经过七年驯化，麦种适应了本地的土壤气候。在种植过程中，严格执行绿色种植标准，测土配方施肥、物理防虫、节水滴灌等科学管护技术，全程记录生长数据，实现源头可追溯、过程可监管，确保麦米绿色无污染。
五色麦仁米在春天生长，在夏季舒展，在秋天收获，在蒙业公司现代化加工车间被彻底激活。自动化生产线高效运转，清洁、分拣、杀菌、包装各道工序一气呵成，从原料入库，到成品出仓，用时不到十分钟。
呼伦贝尔市蒙业农业科技集团有限责任公司副总经理杨福业介绍，各项程序完成之后，就该我们的“智能分拣机器人”上场了，这是高清摄像头+人工智能的设备，能一眼分辨出麦粒的颜色、大小、好坏，把那些坏的、杂的、不合格的踢出去，只留下干净、饱满、颜色一致的好粮食。这道保障粮食安全的 “质检员”工序，让粮食质检“靠人眼挑”变成智能精准分选，确保农产品更干净、更安全、更优质。
通过精细化加工、严格的自检和第三方检验，初级农产品变身精深加工食品、精品礼盒等多元化产品，大幅提升附加值。公司还不断强化宣传推广力度，参加各大农产品展会，2025年，麦仁米成功入驻内蒙古优质农畜产品产销中心。企业在销售展厅与电商直播间线上线下同步发力，对接商超、直播带货，打通“从产地到市场”的直通车，实现麦仁米卖全国。
牙克石市农牧和科技局副局长高晓晖表示，蒙业公司创新推出的五色麦仁米荣获“全国名特优新农产品”称号，这不仅是对该农产品品质的高度认可，也标志着牙克石市农业品牌建设取得新突破，为我市进一步打造区域特色农产品品牌、提升产业附加值奠定了坚实基础，并激励更多农业从业者加强品牌建设，同时以科技创新为驱动，加大新产品研发力度，通过技术赋能与产品升级，打造差异化竞争优势，推动我市农业产业高质量发展。
全国名特优新农产品是农业农村部组织评定的国家级优质农产品品牌，核心特点在于突出地域特色、优良品质、营养安全与独特风味。近年来，依托寒温带生态气候、优良的生态环境、特色种养优势，牙克石市持续强化品质管控、品牌培育与材料申报工作，稳步推动优质农特产品纳入国家级名录。通过精心培育、梯次推进，已有牙克石马铃薯、牙克石小麦米、牙克石石磨面粉、牙克石蓝莓果干4个产品强势出圈，跻身全国名特优新农产品名录，实现特色农产品品牌建设重要突破。
▌记者：顾立鹏 李鹏志 通讯员：韩晓萍
编辑：董莹 黄雅光
编审：赵宗杰 张革
终审：刘畅 雷建军
总监制：肇慧茹
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