海川渔业 | 法罗皇冠三文鱼,全球顶级食材遇见东方生活美学

全球美食除了食品消费，还有一个维度是不同审美与文化的融合。法罗皇冠三文鱼，尊重并拥抱这一中西美食文化的融合。西餐顶级食材正在走出局限于西餐或日料的刻板框架，未来将探索其融入中国广博风土与饮食智慧的无限可能。

西餐里，法罗皇冠三文鱼是刺身、是烟熏、是低温慢煮。到了中餐厨房，它可以变成另一种模样——

在川渝，当地人用椒麻汁轻拌三文鱼腩，那股麻香刚好托起鱼肉的肥美，清爽又过瘾。在潮汕，清蒸后的三文鱼佐一勺普宁豆酱，豆香与鲜甜在口中化开，比蒸鱼豉油更显家常的深情。在广州的深夜，三文鱼骨边角熬进砂锅粥，米粒开花、鱼肉酥烂，是慰藉深夜胃口的温暖存在。

这些做法，没有写在米其林的菜谱里，却写在每个会做饭的中国人的手边。

法罗皇冠三文鱼提供全球统一的高品质标准，将创造“中国式幸福味道”的主动权，交给每一位懂得生活、热爱美食的消费者与厨师。让全球的纯净风味，在东方的厨房里，生长出新的生命力。

海纳百川，全球领鲜

海川（上海）渔业有限公司

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http://www.haichuanfish.com

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