
l 生猪价格跌至10.01元/公斤,生猪行业有望重启去化①生猪价格跌至10.01元/公斤。本周六,全国生猪价格10.01元/公斤,周环比-2.1%。涌益咨询(3.6-3.12):全国90公斤内生猪出栏占比3.86%,周环比-0.1pct;50公斤二元母猪价格1541元/头,周环比-1.2%,同比-5.7%;规模场15公斤仔猪出栏价422元/头,周环比-5.8%,同比-30.1%;②生猪出栏均重升至128.55公斤。涌益咨询(3.6-3.12):全国出栏生猪均重128.55公斤,周环比+0.4公斤,较2024年、2025年同期分别+5.05公斤、+0.63公斤;150kg以上生猪出栏占比4.4%,周环比+0.03pct,较2024年、2025年同期-0.13pct、-0.07pct;175kg、200kg与标猪价差分别为0.78元/斤、1.24元/斤;3月10日二育平均栏舍利用率28.9%,较2月28日+6.8pct;③亏损加剧叠加政策调控,生猪行业有望重启去化。i) 从政策层面看,产能调控政策明显趋严。3月3日,发改委联合农业部召集7家生猪养殖企业专题会议,能繁母猪存栏量或将进一步下调至3650万头左右,建立备案制进一步强化生猪产能调控的精细化程度。我们认为,本次会议进一步压实企业的产能调控责任,生猪产能调控政策明显趋严,2025年12月末全国能繁母猪存栏量3961万头,若产能下调至3650万头,下降幅度将达到7.9%,将为本轮猪价上涨周期奠定坚实基础;ii) 从市场层面看,生猪自繁自养连亏五周,本周五亏损扩大至283元,我们预计,随着政策逐步落实,及行业亏损加剧,生猪养殖行业将迎来再次去产能。截止2025年12月,产能累计去化2%,考虑到去化主要集中在2025Q4,且生产效率提升也会抵消去化部分效果,我们预计2026Q4将迎来真正的猪价上涨周期;④1-2月上市猪企出栏量同比+9.9%。2026年1-2月,19家上市猪企出栏量3,043万头,同比+9.9%,出栏量(万头)从高到低依次为,牧原1161(育肥猪)、温氏566(育肥猪)、新希望261、德康农牧(育肥猪)173、正邦168、天邦食品116、唐人神87、大北农(控股公司)86、巨星农牧70、天康生物57、华统股份57、神农集团52、京基智农46、立华股份37、傲农生物31、东瑞30、金新农30、罗牛山11、正虹科技2;出栏量同比增速从高到低依次为,正虹科技76%、正邦65%、东瑞59%、京基智农50%、巨星农牧43%、罗傲农生物43%、金新农41%、华统股份32%、大北农(控股公司)30%、天邦食品23%、牛山21%、德康农牧18%、立华股份8%、温氏7%、天康生物3%、神农集团2%、唐人神2%、牧原1%、新希望-1%;⑤估值处历史低位,继续推荐生猪养殖板块。据2025年生猪预测出栏量,牧原股份头均市值3,193元、温氏股份2,125元、新希望2,276元、德康农牧2,585元、天康生物3,288元、立华股份2,140元、天邦864元、正邦3,618元、巨星2,116元、神农5,166元、东瑞2,611元,猪企估值多处于历史低位,我们继续推荐生猪养殖板块,重点推荐牧原股份、立华股份、温氏股份、天康生物。l 白羽父母代存栏低于去年同期,黄羽鸡价格周环比小幅波动①白羽父母代存栏低于2025年同期。本周五,鸡产品价格9,100元/吨,周环比-0.5%,同比+1.1%。2026年第8周(2.23-3.1):在产祖代种鸡存栏量133.18万套,周环比-0.4%,处于2019年以来同期高位;在产父母代种鸡存栏量2207.73万套,周环比-0.2%,低于2025年同期水平;父母代鸡苗销量183.17万套,周环比+84.3%,同比+17%;②黄羽鸡价格周环比小幅波动。3月13日,三黄鸡均价16.43元/公斤,周环比+1.0%,同比+1.7%;3月12日,青脚麻鸡均价4.6元/斤,周环比持平,同比-2.1%。l 2026年1-2月宠物食品品牌电商数据继续分化①上市核心品牌,2026年1-2月,乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+2.1%、+12.2%;中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+100.7%、+62.6%、+37.5%;佩蒂旗下品牌爵宴三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比-16.2%;②主要非上市品牌,2026年1-2月,皇家三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+51.3%,蓝氏销售额同比+43.8%,网易严选销售额同比+5.8%,诚实一口销售额同比-9.7%,鲜朗销售额同比+47.9%,渴望销售额同比+17.5%,伯纳天纯销售额同比+18.2%,冠能销售额同比+10.3%,凯锐思销售额同比-6.5%,疯狂小狗销售额同比-16.2%,阿飞和巴弟销售额同比-20.0%,比瑞吉销售额同比+3.5%。l 25/26年全球小麦、大豆库消比预测值环比持平,玉米环比上升①25/26全球玉米库消比预测值处环比+0.2pct。USDA3月供需报告预测:25/26年全球玉米库消比19.4%,同比-1.2pct,环比+0.2pct,处15/16年以来最低水平。中国农业农村部市场预警专家委员会月报:3月对中国玉米供需形势预测与2月一致,25/26年结余变化821万吨,较24/25年大幅上升933万吨;②25/26全球小麦库消比预测值环比持平。USDA3月供需报告预测:25/26年度全球小麦库消比26.5%,同比+1.1pct,环比持平,处15/16年以来偏低水平;③25/26全球大豆库消比预测值环比持平。USDA3月供需报告预测:25/26年度全球大豆库消比20.5%,同比-0.2pct,环比持平。中国农业农村部市场预警专家委员会月报:3月对中国大豆供需形势预测与2月一致,25/26年结余变化241万吨,较24/25年大幅下降897万吨。④国际糖业组织下调25/26年全球食糖过剩量。中国农业农村部市场预警专家委员会月报:3月中国食糖供需形势预测与2月一致,25/26年结余变化82万吨,较24/25年+87万吨。国际糖业组织(ISO)将25/26年全球食糖过剩量下调至122万吨,后期需重点关注国际油价、巴西26/27年制糖比调整预期和印度实际出口影响。1 本周行情回顾
1.1 本周农业板块上涨1.01%
2026年初至今,农林牧渔在申万31个子行业中排名第16位,农林牧渔(申万)指数上涨2.86%,沪深300指数上涨0.85%,中小板综指数上涨6.61%。
本周(2026年3月9日-2026年3月13日)农林牧渔(申万)指数上涨1.01%,沪深300指数上涨0.19%,中小板综指数下跌0.26%,农业指数跑赢沪深300指数0.83个百分点。
2026年初至今,农业各子板块涨幅从高到低依次为种植业(+17.8%)、农产品加工(+5.9%)、动物保健Ⅱ(+4.8%)、渔业(+2.2%)、养殖业(+1.2%)、饲料(+0.0%)。
1.2 农业配置
2025年年末,农业行业占股票投资市值比重为0.39%,环比下降0.13个百分点,同比下降0.22个百分点,低于标准配置0.27个百分点,低于历史平均水平。
1.3 估值
2026年3月13日,农业板块绝对PE和绝对PB分别为28.17倍和2.68倍,2010年至今农业板块绝对PE和绝对PB的历史均值分别为108.61倍和3.55倍;农业板块相对中小板PE和PB分别为0.61倍和0.90倍,历史均值分别为3.07倍和1.09倍;农业板块相对沪深300 PE和PB分别为2.09和1.90倍,历史均值分别为9.22倍和2.34倍。
2 行业周数据
2.1初级农产品
2.1.1玉米和大豆
本周五,玉米现货价2446.86元/吨,周环比涨1.20%,同比涨8.12%;大豆现货价4277.37元/吨,周环比涨5.04%,同比涨10.90%;豆粕现货价3438.86元/吨,周环比涨8.33%,同比跌1.83%。
本周五,CBOT玉米期货收盘价453.50美分/蒲式耳,周环比涨1.40%,同比涨2.31%;CBOT大豆期货收盘价1200.25美分/蒲式耳,周环比涨1.33%,同比涨20.12%;CBOT豆粕期货收盘价319.90美分/蒲式耳,周环比涨2.34%,同比涨7.31%。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度(12月至次年11月)全球玉米产量12.97亿吨,国内消费量13.01亿吨,期末库存2.93亿吨,库消比19.4%,预测值较24/25年度下降1.16个百分点。
分国别看,2025/26年度美国玉米产量4.32亿吨,国内消费量3.35亿吨,期末库存5,402万吨,库消比12.9%,较24/25年度上升2.66个百分点;2025/26年度中国玉米产量3.01亿吨,国内消费量3.21亿吨,期末库存1.80亿吨,库消比56.1%,较24/25年度下降4.62个百分点。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度全球大豆产量4.27亿吨,国内消费量4.24亿吨,期末库存1.25亿吨,库消比20.5%,预测值较24/25年度下降0.22个百分点。
分国别看,2025/26年度美国大豆产量1.16亿吨,国内消费量7,313万吨,期末库存952万吨,库消比8.2%,较24/25年度上升0.86个百分点;2025/26年度中国大豆产量2,090万吨,国内消费量1.33亿吨,期末库存4,439万吨,库消比33.4%,较24/25年度下降1.53个百分点。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度全球豆油产量7,140万吨,国内消费量7,049万吨,期末库存620万吨,库消比7.3%,较24/25年度下降0.33个百分点。
分国别看,2025/26年度美国豆油产量1,357万吨,国内消费量1,318万吨,期末库存81万吨,库消比5.9%,库消比预测值较24/25年度下降0.02个百分点;2025/26年度中国豆油产量2,097万吨,国内消费量2,050万吨,期末库存105万吨,库消比5.0%,较24/25年度上升1.25个百分点。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度全球豆粕产量2.89亿吨,国内消费量2.85亿吨,期末库存1,933万吨,库消比5.2%,较24/25年度上升0.02个百分点。2025/26年度美国豆粕产量5,541万吨,国内消费量3,849万吨,期末库存41万吨,库消比0.7%,较24/25年度上升0.06个百分点。
2.1.2 小麦和稻谷
本周五,小麦现货2577.61元/吨,周环比涨1.40%,同比涨6.28%;粳稻米3月10日现货3983.00元/吨,10天环比涨0.43%,同比涨1.69%。
本周五,CBOT小麦期货收盘价618.50美分/蒲式耳,周环比涨1.69%,同比涨12.66%;CBOT稻谷期货收盘11.04美元/英担,周环比涨3.52%,同比跌18.56%。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度全球小麦产量8.42亿吨,国内消费量8.25亿吨,期末库存2.77亿吨,库消比26.5%,较24/25年度上升1.02个百分点。
分国别看,2025/26年度美国小麦产量5,401万吨,国内消费量3,071万吨,期末库存2,534万吨,库消比45.9%,较24/25年度上升2.51个百分点;2025/26年度中国小麦产量1.40亿吨,国内消费量1.48亿吨,期末库存1.25亿吨,库消比83.8%,较24/25年度下跌0.82个百分点。
2.1.3 糖
本周五,白砂糖现货价5470.0元/吨,周环比涨1.48%,同比跌9.74%;白砂糖国内期货收盘价5395.0元/吨,周环比涨1.51%,同比跌11.12%。截至2025年12月底,食糖进口累计数量492万吨,同比涨13.10%。
本周五,NYBOT 11号糖期货收盘价14.41美分/磅,周环比涨2.27%,同比跌24.91%;IPE布油收盘价103.89美元/桶,周环比涨11.33%,同比涨48.10%。
2.1.4 棉花
本周五,棉花现货价16850.77元/吨,周环比涨1.53%,同比涨12.97%;国内棉花期货收盘价15600.0元/吨,周环比涨1.27%,同比涨14.79%。
本周五,NYMEX棉花期货结算价65.85美分/磅,周环比涨2.57%,同比跌1.02%。
美国农业部2026年3月供需报告预测,2025/26年度全球棉花产量2,638万吨,国内消费量2,585万吨,期末库存1,665万吨,库消比47.0%,较24/25年度上升1.30个百分点。
分国别看,2025/26年度美国棉花产量303万吨,国内消费量35万吨,期末库存96万吨,库消比32.4%,较24/25年度上升2.94个百分点;2025/26年度中国棉花产量774万吨,国内消费量861万吨,期末库存793万吨,库消比91.9%,较24/25年度上升2.67个百分点。
根据搜猪网数据,2026年3月13日全国外三元生猪均价10.09元/公斤,周环比跌2.89%,同比跌31.03%。根据猪好多数据,本周五全国仔猪价格25.00元/公斤,周环比涨2.59%,同比跌37.14%;根据搜猪网数据,本周五全国猪粮比4.30,周环比涨1.18%,同比跌35.82%。
据中国禽业分会披露数据,2026年第8周(2026年2月23日- 2026年3月1日) 父母代鸡苗价格49.30元/套,周环比涨9.38%,同比涨13.81%;父母代鸡苗销量183.17万套,周环比涨84.34%,同比涨28.31%;在产祖代种鸡存栏133.18万套,周环比跌0.35%,同比涨6.49%;后备祖代种鸡存栏99.08万套,周环比涨1.85%,同比涨41.04%;在产父母代种鸡存栏2207.73万套,周环比跌0.24%,同比跌4.16%;后备父母代种鸡存栏1584.78万套,周环比涨1.75%,同比涨5.76%。
2026年3月13日,白羽肉鸡7.21元/公斤,周环比涨0.14%,同比涨9.41%。
2.2.3 黄羽鸡
2026年3月13日,三黄鸡均价16.43元/公斤,周环比涨0.98%,同比涨1.67%;2026年3月12日,青脚麻鸡均价4.60元/斤,周环比持平,同比跌2.13%。
2.3 水产品
2026年3月6日,鲫鱼批发价21.44元/公斤,周环比跌0.28%,同比涨3.47%;草鱼批发价17.16元/公斤,周环比跌0.29%,同比涨13.12%。
2026年3月13日,中国对虾大宗价280元/千克,周环比持平,同比跌6.67%;中国梭子蟹大宗价260元/千克,周环比持平,同比涨30.00%。
2026年3月13日,威海海参批发价110元/千克,周环比持平,同比跌38.89%;威海鲍鱼批发价90元/千克,周环比持平,同比跌25.00%;威海扇贝批发价10元/千克,周环比持平,同比涨25.0%。
2025年1-12月,猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为,腹泻苗+16.1%、猪圆环疫苗+10.4%、猪乙型脑炎疫苗+9.0%、猪伪狂犬疫苗+5.7%、口蹄疫苗+5.2%、猪瘟疫苗-4.8%、猪细小病毒疫苗-13.2%、高致病性猪蓝耳疫苗-18.7%。
2025年12月,猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为,高致病性猪蓝耳疫苗+0%、猪乙型脑炎疫苗+0%、口蹄疫苗-1.6%、腹泻苗-2.5%、猪细小病毒疫苗-5.9%、猪瘟疫苗-16.7%、猪圆环疫苗-24.3%、猪伪狂犬疫苗-58.1%。
2025年,20家上市猪企出栏量19,867万头,同比+24.9%,出栏量(万头)从高到低依次为,牧原7798(仅商品猪出栏量)、温氏4048、新希望1755、德康农牧1083、正邦854、天邦食品666、中粮家佳康603、唐人神533、巨星农牧458、大北农(控股公司)450、天康生物319、神农集团307、华统股份261、京基智农231、立华股份211、傲农生物175、东瑞148、金新农148、罗牛山69、正虹科技11;出栏量同比增速从高到低依次为,正邦106%、东瑞69%、中粮家佳康69%、巨星农牧64%、立华股份63%、神农集团35%、温氏34%、大北农(控股公司)25%、德康农牧23%、金新农23%、唐人神23%、牧原19%、天邦食品11%、京基智农8%、正虹科技8%、新希望6%、天康生物5%、华统股2%、罗牛山-1%、傲农生物-17%。
2026年1-2月,19家上市猪企出栏量3,043万头,同比+9.9%,出栏量(万头)从高到低依次为,牧原1161(育肥猪)、温氏566(育肥猪)、新希望261、德康农牧(育肥猪)173、正邦168、天邦食品116、唐人神87、大北农(控股公司)86、巨星农牧70、天康生物57、华统股份57、神农集团52、京基智农46、立华股份37、傲农生物31、东瑞30、金新农30、罗牛山11、正虹科技2;出栏量同比增速从高到低依次为,正虹科技76%、正邦65%、东瑞59%、京基智农50%、巨星农牧43%、罗傲农生物43%、金新农41%、华统股份32%、大北农(控股公司)30%、天邦食品23%、牛山21%、德康农牧18%、立华股份8%、温氏7%、天康生物3%、神农集团2%、唐人神2%、牧原1%、新希望-1%。3.2 肉鸡月度出栏
4 宠物食品企业月度数据
2023-2025年,猫狗食品三平台(天猫、京东、抖音)销售额分别为246亿元、278亿元、306亿元,同比分别+17.0%、+13.2%、+10.1%。2025Q1-Q4,猫狗食品三平台销售额同比+18.5%、+9.5%、+5.5%、8.8%。2026年1月,猫狗食品三平台销售额同比增长19%。
2025年,麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+23.9%、+90.2%、+30.2%、+59.2%、+32.6%。2025年,乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台(天猫、京东、抖音)销售额分别为25.9亿元、10.6亿元,同比+23.9%、+90.2%;中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台(天猫、京东、抖音)销售额分别为3.5亿元、3.5亿元、1.0亿元,同比+30.2%、+59.2%、-5.3%;佩蒂旗下品牌爵宴三平台(天猫、京东、抖音)销售额1.9亿元,同比+32.6%。
2026年1-2月,麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+2.1%、+12.2%、+100.7%、+62.6%、-16.2%。2026年1-2月,乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+2.1%、+12.2%;中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+100.7%、+62.6%、+37.5%;佩蒂旗下品牌爵宴三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比-16.2%。
2025年,皇家、蓝氏、诚实一口、鲜朗、渴望销售额同比+36.4%、+33.9%、+38.5%、+63%、+22.5%。2025年,皇家三平台(天猫、京东、抖音)销售额23.0亿元,同比+36.4%,蓝氏销售额10.8亿元,同比+33.9%,网易严选销售额9.3亿元,同比-9.7%,诚实一口销售额10.0亿元,同比+38.5%,鲜朗销售额12.2亿元,同比+63.0%,渴望销售额8.1亿元,同比+22.5%,伯纳天纯销售额6.2亿元,同比-2.7%,冠能销售额4.7亿元,同比-5.8%,凯锐思销售额4.3亿元,同比-8.4%,疯狂小狗销售额3.8亿元,同比+1.2%,阿飞和巴弟销售额2.9亿元,同比-15.8%,比瑞吉销售额1.0亿元,同比-20.9%。
2026年1-2月,皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+51.3%、+43.8%、+47.9%、+17.5%。2026年1-2月,皇家三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+51.3%,蓝氏销售额同比+43.8%,网易严选销售额同比+5.8%,诚实一口销售额同比-9.7%,鲜朗销售额同比+47.9%,渴望销售额同比+17.5%,伯纳天纯销售额同比+18.2%,冠能销售额同比+10.3%,凯锐思销售额同比-6.5%,疯狂小狗销售额同比-16.2%,阿飞和巴弟销售额同比-20.0%,比瑞吉销售额同比+3.5%。
5 行业动态
5.1 3月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,3月第1周(采集日为3月5日)商品代雏鸡、育肥猪配合饲料价格环比上涨,生猪产品、鸡蛋、鸡肉、肉牛、肉羊价格环比下跌,生鲜乳、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格27.44元/公斤,比前一周下跌0.8%,同比下跌24.9%。内蒙古、贵州、宁夏、甘肃、湖北等7个省份仔猪价格上涨,浙江、福建、天津、新疆、上海等22个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高,为29.56元/公斤;华北地区价格较低,为25.92元/公斤。全国生猪平均价格11.89元/公斤,比前一周下跌4.5%,同比下跌23.1%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。西南地区价格较高,为12.96元/公斤;东北地区价格较低,为11.22元/公斤。全国猪肉平均价格23.04元/公斤,比前一周下跌2.1%,同比下跌13.3%。全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。华南地区价格较高,为26.36元/公斤;东北地区价格较低,为19.39元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.81元/公斤,比前一周下跌2.0%,同比下跌9.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.46元/公斤,比前一周下跌2.7%,同比下跌10.1%。全国鸡肉平均价格22.66元/公斤,比前一周下跌0.7%,同比下跌2.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.66元/只,比前一周上涨0.3%,同比下跌11.4%。商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只,比前一周上涨0.3%,同比下跌0.3%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格72.41元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比上涨11.1%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格66.06元/公斤,比前一周下跌0.2%。主产省份活牛价格26.92元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比上涨16.0%。全国羊肉平均价格73.56元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比上涨5.8%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.20元/公斤,比前一周下跌0.4%。主产省份活羊价格30.88元/公斤,比前一周下跌0.8%,同比上涨7.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤,与前一周持平,同比下跌1.6%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.45元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.2%。主产区东北三省玉米价格2.28元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.51元/公斤,与前一周持平。全国豆粕平均价格3.32元/公斤,与前一周持平,同比下跌11.7%。育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤,与前一周持平,同比下跌0.6%。(来源:农业农村信息网)
5.2 2026年第10周国内外农产品市场动态
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测,2026年第10周(2026年3月2—8日,下同)“农产品批发价格200指数”为124.70(以2015年为100),比前一周降2.68个点,同比高5.70个点;“‘菜篮子’产品批发价格指数”为126.78(以2015年为100),比前一周降3.11个点,同比高6.71个点。
1.猪肉、鸡蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤17.09元,环比跌3.6%,为连续5周小幅下跌,累计下跌8.2%,同比低18.2%;牛肉批发市场周均价每公斤66.02元,环比涨0.2%,同比高15.4%;羊肉批发市场周均价每公斤65.36元,环比基本持平,同比高11.3%;白条鸡批发市场周均价每公斤17.50元,环比涨1.4%,同比高1.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.49元,环比跌2.5%,为连续5周下跌,累计下跌12.1%,同比低11.7%。
2.蔬菜均价季节性下跌。由于气温回升,蔬菜供应能力增强,重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.12元,环比跌4.5%,同比高6.4%。分品种看,24种蔬菜价格环比下跌,4种上涨。其中,菠菜、西红柿、芹菜和韭菜价格环比跌幅较大,西葫芦、南瓜、土豆和生姜价格环比有所上涨。
3.多种水产品价格持平略跌。鲫鱼、鲤鱼、草鱼、大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为19.89元、14.77元、18.11元、44.94元和41.80元,环比分别跌0.8%、跌0.7%、跌0.7%、跌0.6%和跌0.2%。花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为18.06元和10.38元,环比分别涨0.9%和涨0.2%。
4.水果均价环比持平。重点监测的6种水果周均价每公斤7.99元,环比持平,同比高7.5%。分品种看,巨峰葡萄、鸭梨、富士苹果和香蕉周均价环比分别涨2.6%、涨2.0%、涨1.8%和涨0.6%;西瓜和菠萝周均价环比分别跌5.9%和跌2.0%。
二、国际大宗农产品
1.小麦、玉米、大豆和豆油价格环比上涨。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为215美元、177美元、432美元和1407美元,环比分别涨1.4%、涨1.6%、涨1.3%和涨5.6%,同比分别高9.6%、低1.5%、高16.1%和高49.7%。
2.棕榈油、大米、食糖和棉花价格下跌。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1277美元,环比跌5.7%,同比低22.8%;泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为408美元和392美元,环比均跌3.5%,同比分别低8.5%和低9.0%;国际糖料理事会原糖周均价每磅13.96美分(每吨308美元),环比跌1.1%,同比低22.9%;国际棉花价格指数(SM级)每磅75.44美分(每吨1663美元),环比跌0.4%,同比高0.5%。(来源:农业农村部)
5.3 一周鱼价行情
本周普水鱼行情涨幅好于特水鱼。罗非鱼因存塘持续减少,市场需求相对稳定,价格环比上涨2.6%,牛蛙行情环比上涨8.2%。南美白对虾行情受华南市场大量上市,行情持续走低,环比下跌9.4%。值得注意的是:近期黄颡鱼、加州鲈因成鱼存塘相对较多,市场消费疲软,价格持续走低,或将影响今年投苗积极性,后期随气温回暖,发病率风险增加,建议养户择机出鱼。
本周主要上涨的品种是鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、牛蛙;主要下跌的水产品是草鱼、生鱼、黄颡鱼、南美白对虾;叉尾鮰、加州鲈、黑斑蛙价格与上周基本持平。(来源:通威农牧)
5.4 美国高致病性禽流感频发
3月6日,美国通报印第安纳州等3地发生1起野禽和19起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情,37只野禽和散养家禽感染死亡,25只被扑杀,542只商品化家禽感染死亡,486.4万只被扑杀。3月6日,美国通报加利福尼亚州等7地发生17起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情,29只野禽感染。(来源:农业农村部)
5.5 2026年3月中国农产品供需形势分析
玉米:本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。目前大部分饲料和深加工企业恢复正常生产,玉米饲用需求旺盛,市场购销活跃,期现货价格有所上涨。预计3月中下旬东北地区气温回升较快,但“地趴粮”所余不多,对农户售粮节奏和市场购销影响有限。
大豆:本月对中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面,基层余粮逐渐见底,持粮主体挺价意愿增强,节后贸易商补库需求逐步释放,大豆消费市场有所回暖,短期看涨预期较强,但下游对高价原料采购较为谨慎,价格持续上行空间有限。国际方面,巴西大豆正处收获高峰期,产量预期继续上调,有望再创新高。
棉花:本月对中国棉花供需形势预测与上月保持一致,棉花均价小幅上调。传统纺织旺季“金三银四”到来,加之美国关税政策调整利好纺织品出口,纺织企业春节后补库需求增加,皮棉销售顺畅。据中国棉花网数据,截至3月5日,全国棉花销售率71.9%,同比增19.2个百分点,较过去四年均值增23.5个百分点。新疆维吾尔自治区政府工作报告中提出,2026年新疆棉花总产稳定在560万吨左右(较2025年616.5万吨减9.2%)。市场对新年度棉花供应预期收紧,预计国内棉价后期将呈高位震荡趋势。
食用植物油:本月对中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。截至2月末,大部产区油菜处于抽薹开花期,四川盆地、江南南部等地部分地区进入开花盛期,自播种以来,江淮、江汉、江南、西南地区等主产区积温均较常年同期显著偏多,总体热量条件好于常年,江汉和西南地区降水量较常年同期偏多,江淮和江南产区降水量较常年同期偏少。受美以对伊朗军事打击影响,国际油菜籽期货价格短期上涨,但油菜籽供需基本面没有明显改变,价格预测区间保持不变。国内油菜籽市场行情平稳,购销较为清淡。
食糖:本月对中国食糖供需形势预测与上月保持一致。国内方面,2025/26年度食糖生产进入后半程,北方甜菜糖厂已陆续结束生产,南方甘蔗糖厂仍处于生产高峰,市场运行总体平稳,近期受国际市场传导影响,食糖价格有所回升。国际方面,国际糖业组织(ISO)将2025/26年度全球食糖过剩量下调至122万吨,供给端压力有所减缓。后期需重点关注国际原油市场波动、巴西2026/27年度制糖比调整预期和印度实际出口对食糖市场运行的影响。(来源:中国农业农村信息网)
分析师:王莺,华安证券农业首席分析师,2012年水晶球卖方分析师第五名,2013年金牛奖评选农业行业入围,2018年天眼农业最佳分析师,2019年上半年东方财富最佳分析师第二名,农林牧渔行业2019年金牛奖最佳行业分析团队奖,2021年WIND金牌分析师农林牧渔行业第二名,2022年WIND金牌分析师农林牧渔行业第二名,2023年WIND金牌分析师农林牧渔行业第五名,2024年WIND金牌分析师农林牧渔行业第四名。
证券研究报告:《华安农业周报:生猪价格跌至十元,USDA玉米小麦库消比处低位》