新春启序，年味渐浓。为深入推动“广货行天下”，助力“百千万工程”，丰富市民春节消费选择，营造喜庆祥和的节日氛围，“广货行天下——韶关优品年货大街活动”已于浈江区百年东街火热启幕。本次活动以“东街贺岁·韶韵迎春”为主题，汇聚全市各县（市、区）名优特产品。其中，作为曲江区特色农业企业代表，韶关市竹园火山粉葛农业科技有限公司积极响应号召，携“葛林小镇”品牌全系列葛根产品重磅参展，将国家地理标志产品的独特风味与养生价值，带给广大市民朋友。
深耕粉葛产业，铸就本土特色
韶关市竹园火山粉葛农业科技有限公司成立于2014年，“葛林小镇”为公司以粉葛文化为发展方向注册的重点品牌，致力于打造以火山粉葛文化为核心，依托曲江区大塘镇国家地理标志产品——火山粉葛，秉持“公司+合作社+基地+农户”的发展理念，深耕粉葛种植、精深加工、品牌打造与全产业链发展，带动当地农户增收致富，助力乡村产业振兴。目前，大塘火山粉葛种植面积达2500多亩，年产鲜葛约250万斤，毛收入超1750万元，已成为曲江特色农业的一张亮丽名片。此次参展的“葛林小镇”系列产品，均以优质火山粉葛为原料，坚守“药食同源”健康理念，经过标准化加工，最大化保留葛根的营养成分，兼具口感与养生价值。
葛根系列展品，兼具营养美味
作为参展核心产品，葛根面凭借独特优势备受关注。不同于普通面条，火山葛面精选优质强筋小麦粉为主原料，搭配公司监制的纯葛根粉精制而成，无任何添加剂，口感筋道爽滑、久煮不烂，老少皆宜。葛根本身作为碱性食品，有“女人人参”之称，《神农本草经》《本草纲目》等传统典籍均记载其养生功效，现代研究也表明，葛根中的葛根素、黄酮类化合物等活性成分，具有调理心脑血管微循环、降糖降脂、增强免疫力、助消化等作用，融入面条后，让日常饮食更具养生价值。不少市民现场品尝后表示，葛根面口感独特，兼具健康与美味，是新春家宴与日常餐桌的优质选择。
除葛根面外，本次参展的葛根粉、葛根饼等产品同样亮点纷呈。“葛林小镇”葛根粉经过多层过滤萃取与真空脱水快速烘干工艺处理，保留了更多更纯的葛根素，作为药食同源的养生食材，具有生津止渴、升阳止泻、解酒毒等功效，冲泡便捷，适合老人、儿童及消化功能较弱人群食用，是便捷的养生好物。葛根饼则采用传统非油炸工艺，科学配方搭配≥10%的粉葛原粉，让葛根的营养成分更易被人体吸收，口感软糯、清甜不腻，既是休闲零食，也是兼具养生价值的新春伴手礼。此外，公司展出的葛根茶、葛花茶等产品，也充分挖掘葛根的养生潜力，其中葛叶茶可清热解毒、改善消化、辅助解酒，葛花茶则主打解酒护肝，满足市民多元化的健康需求。
发出诚挚号召，共赴新春之约
“能够参与本次韶关优品年货大街活动，既是对我们产品品质的认可，也是推广火山粉葛品牌、助力‘广货行天下’的重要契机。”韶关市竹园火山粉葛农业科技有限公司相关负责人表示，公司始终坚守“绿色健康”宗旨，深耕粉葛深加工领域，与韶关学院英东食品学院深度合作，持续研发更多优质粉葛产品，未来还将打造集种植、加工、观光于一体的葛林小镇，推动农工商旅融合发展。此次参展，希望让更多市民了解火山粉葛的营养价值与本土特色，让这一国家地理标志产品走进更多家庭。
年味藏于烟火，好物暖润新春。本次韶关优品年货大街活动将持续至3月6日，韶关市竹园火山粉葛农业科技有限公司的“葛林小镇”展位，正以优质的葛根系列产品、贴心的服务，等待广大市民在新春佳节前往品尝与选购。
图文 | 曲江区融媒体中心 殷明
