
l 生猪价格反弹至13元/公斤,自繁自养连续两周盈利①生猪价格反弹至13元/公斤。本周六,全国生猪价格13元/公斤,周环比+0.7%。涌益咨询(1.16-1.22):全国90公斤内生猪出栏占比4.68%,周环比-0.19pct;50公斤二元母猪价格1559元/头,周环比持平,同比-5.0%;规模场15公斤仔猪出栏价456元/头,周环比+7.3%,同比-27.5%;②生猪出栏均重升至128.89公斤,大体重猪出栏占比降至6.54%。涌益咨询(1.16-1.22):全国出栏生猪均重128.89公斤,周环比+0.04公斤,较2024年、2025年同期分别+6.42公斤、+7.38公斤;150kg以上生猪出栏占比6.54%,周环比-0.17pct,较2024年、2025年同期+0.43pct、+1.74pct;175kg、200kg与标猪价差分别为0.64元/斤、0.96元/斤;③生猪自繁自养连续两周盈利。伴随着猪肉销售进入消费旺季,猪价自2025年12月开始反弹,本周生猪自繁自养盈利43.35元/头,自2025年9月中旬以来连续两周盈利。2025年12月末,能繁母猪存栏量3961万头;目前,生猪出栏均重仍显著高于2024、2025年同期水平,我们判断,春节后猪价将迎来新一波下跌,生猪行业有望再次去产能;④估值处历史低位,继续推荐生猪养殖板块。据2025年生猪预测出栏量,牧原股份头均市值2,792元、温氏股份1,831元、新希望2,370元、德康农牧2,275元、天康生物2,743元、立华股份664元、天邦916元、正邦4,429元、巨星2,225元、神农4,418元、京基4,372元、东瑞2,533元,猪企估值多处于历史低位,我们继续推荐生猪养殖板块,重点推荐牧原股份、天康生物、温氏股份、立华股份。l 2025年白羽祖代更新量157.42万套,黄羽鸡价格周环比上涨①2025年白羽祖代更新量157.42万套。本周五,鸡产品价格9,250元/吨,周环比+1.1%,同比-0.5%;肉鸡苗价格2.2元/羽,周环比-19.7%,同比-12.4%。白羽肉鸡协会公布2025年12月报:2025年全国祖代更新量157.42万套,同比+4.9%,其中,进口占比45%,自繁占比55%,祖代更新数量仍处于历史高位;2019-2025年,父母代鸡苗销量连续七年增加,2025年父母代鸡苗销量8190.47万套,同比+8.9%,12月父母代鸡苗销量888.17万套,同比+30.2%;2025年,父母代价格44.75元/套,其中,12月父母代价格43.8元/套,同比-14.1%;②黄羽鸡价格周环比上涨。1月23日,三黄鸡均价16.03元/公斤,周环比+2.6%,同比-2.8%;1月22日,青脚麻鸡均价6.1元/斤,周环比+1.7%,同比+41.9%。l 2025年中国城镇宠物(犬猫)市场规模+4.1%,Q4核心品牌维持高增2026年中国宠物行业白皮书发布:①2025年中国城镇宠物(犬猫)市场规模达到3126亿元,同比+4.1%。其中,犬、猫消费市场规模分别为1606亿元、1520亿元,同比分别+3.2%、+5.2%;预计2028年城镇宠物(犬猫)消费市场规模达到4050亿元,其中,犬、猫消费市场规模分别达到1923亿元、2184亿元;②2025年城镇犬猫数量12,632万只,同比+1.8%,其中,宠物犬数量5,343万只,同比+1.6%,宠物猫数量7,289万只,同比+1.9%,宠物猫数量增幅继续放缓;③90后宠主仍是养宠主力军,占比42.7%,00后、80后宠主占比分别为26.3%、24.5%,随着00后宠主迅速增长,80前宠主占比仅6.5%;④食品仍是宠主的主要消费市场,市场份额53.7%,我们推算2025年中国宠物(犬猫)食品市场规模约1679亿元,同比+5.9%。宠物食品品类逐渐趋向分散化、多元化发展,烘焙粮、冻干粮、湿粮、鲜粮均有所上升,功能性食品受到宠主关注,增强免疫、肠胃健康等功能性标签最受宠主关注。2025Q4,核心宠物食品品牌收入维持高增长。2025Q1-Q4,猫狗食品三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+18.5%、+9.5%、+5.5%、+8.8%。2025Q4麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+13.3%、+51.5%、+57.1%、+84.0%、+33.5%;2025Q4皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+38.2%、+16.4%、+73.3%、+22.2%。l 我国牛存栏已累计下降8.6%,1H2026牛价有望加速上行①截至2025年末,我国牛存栏已累计下降8.6%。2023年牛肉价格开启了二十年以来的第一轮大跌,2023-2025年,我国能繁母牛持续去化,2025年末我国牛存栏已降至9,608万头,环比-3.3%,较2023年末累计下降8.6%,我们推算2026年牛存栏将持续下行;②牛存栏下降是牛价大涨的先行指标。i)2006-2008年,牛期末存栏累计下降8%,2007年1月-2008年12月牛价大涨67%;ii)2010-2013年,牛期末存栏同比累计下降9%,2012年1月-2013年12月牛价大涨44%;③1H2026牛价有望开始加速上行。牛属于单胎动物,且养殖周期漫长,从能繁母牛怀孕到育成牛出栏需要约28个月,我们预计今年上半年我国肉牛价格将开始加速上行,伴随着牛肉进口政策落地,本轮牛价上涨有望持续至2028年,建议继续关注牛产业链。1 本周行情回顾
1.1 本周农业板块上涨0.40%
2025年初至今,农林牧渔在申万31个子行业中排名第20位,农林牧渔(申万)指数上涨15.52%,沪深300指数上涨19.51%,中小板综指数上涨43.03%。
本周(2026年1月19日-2026年1月23日)农林牧渔(申万)指数上涨0.40%,沪深300指数下跌0.62%,中小板综指数上涨2.60%,农业指数跑赢沪深300指数1.02个百分点。
2025年初至今,农业各子板块涨幅从高到低依次为动物保健Ⅱ(+61.4%)、农产品加工(+27.7%)、渔业(+22.2%)、种植业(+13.1%)、养殖业(+7.1%)、饲料(+6.2%)。
1.2 农业配置
2025年年末,农业行业占股票投资市值比重为0.39%,环比下降0.13个百分点,同比下降0.22个百分点,低于标准配置0.27个百分点,低于历史平均水平。
1.3 估值
2026年1月23日,农业板块绝对PE和绝对PB分别为25.34倍和2.67倍,2010年至今农业板块绝对PE和绝对PB的历史均值分别为109.20倍和3.55倍;农业板块相对中小板PE和PB分别为0.54倍和0.86倍,历史均值分别为3.08倍和1.09倍;农业板块相对沪深300 PE和PB分别为1.80和1.83倍,历史均值分别为9.22倍和2.34倍。
2 行业周数据
2.1初级农产品
2.1.1玉米和大豆
本周五,玉米现货价2374.71元/吨,周环比涨0.46%,同比涨9.90%;大豆现货价4072.11元/吨,周环比持平,同比涨3.42%;豆粕现货价3194.29元/吨,周环比跌0.06%,同比跌1.83%。
本周五,CBOT玉米期货收盘价430.75美分/蒲式耳,周环比涨2.50%,同比跌11.32%;CBOT大豆期货收盘价1067.50美分/蒲式耳,周环比涨1.43%,同比涨1.21%;CBOT豆粕期货收盘价300.10美分/蒲式耳,周环比涨3.77%,同比跌1.28%。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度(12月至次年11月)全球玉米产量12.96亿吨,国内消费量13.0亿吨,期末库存2.91亿吨,库消比19.3%,预测值较24/25年度下降1.16个百分点。
分国别看,2025/26年度美国玉米产量4.32亿吨,国内消费量3.35亿吨,期末库存5,656万吨,库消比13.6%,较24/25年度上升3.35个百分点;2025/26年度中国玉米产量3.01亿吨,国内消费量3.21亿吨,期末库存1.80亿吨,库消比56.1%,较24/25年度下降4.62个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度全球大豆产量4.26亿吨,国内消费量4.23亿吨,期末库存1.24亿吨,库消比20.4%,预测值较24/25年度下降0.26个百分点。
分国别看,2025/26年度美国大豆产量1.16亿吨,国内消费量7,299万吨,期末库存952万吨,库消比8.2%,较24/25年度上升0.87个百分点;2025/26年度中国大豆产量2,090万吨,国内消费量1.33亿吨,期末库存4,439万吨,库消比33.4%,较24/25年度下降1.53个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度全球豆油产量7,113万吨,国内消费量7,032万吨,期末库存605万吨,库消比7.2%,较24/25年度下降0.42个百分点。
分国别看,2025/26年度美国豆油产量1,358万吨,国内消费量1,320万吨,期末库存80万吨,库消比5.8%,库消比预测值较24/25年度下降0.10个百分点;2025/26年度中国豆油产量2,097万吨,国内消费量2,060万吨,期末库存105万吨,库消比5.0%,较24/25年度上升1.25个百分点。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度全球豆粕产量2.88亿吨,国内消费量2.84亿吨,期末库存1,895万吨,库消比5.2%,较24/25年度下降0.12个百分点。2025/26年度美国豆粕产量5,511万吨,国内消费量3,812万吨,期末库存41万吨,库消比0.7%,较24/25年度上升0.07个百分点。
2.1.2 小麦和稻谷
本周五,小麦现货2527.39元/吨,周环比涨0.46%,同比涨5.48%;粳稻米1月20日现货3954.40元/吨,10天环比涨0.01%,同比涨2.11%。
本周五,CBOT小麦期货收盘价530.25美分/蒲式耳,周环比涨3.97%,同比跌2.48%;CBOT稻谷期货收盘10.69美元/英担,周环比涨1.04%,同比跌27.08%。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度全球小麦产量8.42亿吨,国内消费量8.24亿吨,期末库存2.78亿吨,库消比26.7%,较24/25年度上升1.20个百分点。
分国别看,2025/26年度美国小麦产量5,401万吨,国内消费量3,084万吨,期末库存2,521万吨,库消比45.6%,较24/25年度上升2.17个百分点;2025/26年度中国小麦产量1.40亿吨,国内消费量1.48亿吨,期末库存1.25亿吨,库消比83.8%,较24/25年度下跌0.82个百分点。
2.1.3 糖
本周五,白砂糖现货价5280.0元/吨,周环比跌1.49%,同比跌10.66%;白砂糖国内期货收盘价5185.0元/吨,周环比跌2.08%,同比跌11.08%。截至2025年12月底,食糖进口累计数量492万吨,同比涨13.10%。
本周五,NYBOT 11号糖期货收盘价14.73美分/磅,周环比涨0.96%,同比跌22.76%;IPE布油收盘价66.29美元/桶,周环比涨3.26%,同比跌14.86%。
2.1.4 棉花
本周五,棉花现货价15885.38元/吨,周环比跌0.58%,同比涨7.30%;国内棉花期货收盘价14700.0元/吨,周环比涨0.03%,同比涨9.66%。
本周五,NYMEX棉花期货结算价63.81美分/磅,周环比跌1.39%,同比跌5.42%。
美国农业部2026年1月供需报告预测,2025/26年度全球棉花产量2,604万吨,国内消费量2,592万吨,期末库存1,624万吨,库消比45.8%,较24/25年度上升0.06个百分点。
分国别看,2025/26年度美国棉花产量303万吨,国内消费量35万吨,期末库存92万吨,库消比30.4%,较24/25年度上升1.02个百分点;2025/26年度中国棉花产量752万吨,国内消费量850万吨,期末库存777万吨,库消比91.2%,较24/25年度上升2.05个百分点。
根据搜猪网数据,2026年1月23日全国外三元生猪均价13.09元/公斤,周环比涨4.80%,同比跌14.39%。根据猪好多数据,本周五全国仔猪价格24.74元/公斤,周环比涨8.51%,同比跌32.16%;根据搜猪网数据,本周五全国猪粮比5.60,周环比涨4.67%,同比跌22.54%。
据中国禽业分会披露数据,2026年第1周(2025年12月29日- 2026年1月4日) 父母代鸡苗价格48.12元/套,周环比涨9.04%,同比跌14.18%;父母代鸡苗销量174.72万套,周环比跌24.52%,同比涨6.68%;在产祖代种鸡存栏135.57万套,周环比跌1.77%,同比涨7.01%;后备祖代种鸡存栏93.87万套,周环比涨6.18%,同比涨1.24%;在产父母代种鸡存栏2122.69万套,周环比涨0.61%,同比跌4.23%;后备父母代种鸡存栏1566.56万套,周环比跌1.07%,同比跌4.30%。
2026年1月23日,白羽肉鸡7.50元/公斤,周环比跌1.19%,同比涨2.18%。
2.2.3 黄羽鸡
2026年1月23日,三黄鸡均价16.03元/公斤,周环比涨2.56%,同比跌2.79%;2026年1月22日,青脚麻鸡均价6.10元/斤,周环比涨1.67%,同比涨41.86%。
2.3 水产品
2026年1月16日,鲫鱼批发价21.16元/公斤,周环比涨0.52%,同比涨1.00%;草鱼批发价16.43元/公斤,周环比涨0.92%,同比涨7.88%。
2026年1月23日,中国对虾大宗价320元/千克,周环比持平,同比跌11.11%;中国梭子蟹大宗价260元/千克,周环比持平,同比涨30.00%。
2026年1月23日,威海海参批发价120元/千克,周环比持平,同比跌33.33%;威海鲍鱼批发价100元/千克,周环比持平,同比持平;威海扇贝批发价10元/千克,周环比涨25.0%,同比涨25.0%。
2025年1-12月,猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为,腹泻苗+16.1%、猪圆环疫苗+10.4%、猪乙型脑炎疫苗+9.0%、猪伪狂犬疫苗+5.7%、口蹄疫苗+5.2%、猪瘟疫苗-4.8%、猪细小病毒疫苗-13.2%、高致病性猪蓝耳疫苗-18.7%。
2025年12月,猪用疫苗批签发数同比增速由高到低依次为,高致病性猪蓝耳疫苗+0%、猪乙型脑炎疫苗+0%、口蹄疫苗-1.6%、腹泻苗-2.5%、猪细小病毒疫苗-5.9%、猪瘟疫苗-16.7%、猪圆环疫苗-24.3%、猪伪狂犬疫苗-58.1%。
2025年,19家上市猪企出栏量19,867万头,同比+24.9%,出栏量(万头)从高到低依次为,牧原7798(仅商品猪出栏量)、温氏4048、新希望1755、德康农牧1083、正邦854、天邦食品666、中粮家佳康603、唐人神533、巨星农牧458、大北农(控股公司)450、天康生物319、神农集团307、华统股份261、京基智农231、立华股份211、傲农生物175、东瑞148、金新农148、罗牛山69、正虹科技11;出栏量同比增速从高到低依次为,正邦106%、东瑞69%、中粮家佳康69%、巨星农牧64%、立华股份63%、神农集团35%、温氏34%、大北农(控股公司)25%、德康农牧23%、金新农23%、唐人神23%、牧原19%、天邦食品11%、京基智农8%、正虹科技8%、新希望6%、天康生物5%、华统股2%、罗牛山-1%、傲农生物-17%。
2025年12月,19家上市猪企出栏量1,998万头,同比+11.2%,出栏量(万头)从高到低依次为,牧原股份698(仅商品猪出栏量)、温氏456、新希望181、德康农牧111、正邦103、巨星农牧67、天邦食品66、中粮家佳康57、唐人神49、大北农(控股公司)47、神农集团31、天康生物30、华统股份25、立华股份24、金新农23、京基智农20、傲农生物16、东瑞13、罗牛山6、正虹科技0;出栏量同比增速从高到低依次为,巨星农牧118%、金新农80%、正邦73%、温氏50%、神农集团49%、中粮家佳康32%、傲农生物28%、立华股份27%、天邦食品22%、大北农(控股公司)19%、华统股份19%、东瑞18%、德康农牧16%、新希望14%、京基智农3%、天康生物-6%、唐人神-10%、罗牛山-11%、牧原股份-15%、正虹科技-92%。
3.2 肉鸡月度出栏
4 宠物食品企业月度数据
2025Q1-Q4,猫狗食品三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+18.5%、+9.5%、+5.5%、8.8%;2025年12月,猫狗食品三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比-11.3%。
2025年12月麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比-6.3%、-16.5%、+31.2%、+27.1%、-18.2%。2025年12月,乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比-6.3%、-16.5%;中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+31.2%、+27.1%、-2.0%;佩蒂旗下品牌爵宴三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比-18.2%。
2025Q4麦富迪、弗列加特、顽皮、领先、爵宴销售额同比+13.3%、+51.5%、+57.1%、+84.0%、+33.5%。2025Q4,乖宝旗下品牌麦富迪、弗列加特三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+13.3%、+51.6%;中宠旗下品牌顽皮、领先、Zeal三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+57.1%、+84.0%、+12.5%;佩蒂旗下品牌爵宴三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+33.5%。
2025年12月皇家、蓝氏销售额同比+21.0%、+35.9%。2025年12月,皇家三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+21.0%,蓝氏销售额同比+35.9%,网易严选销售额同比-5.8%,诚实一口销售额同比-42.1%,鲜朗销售额同比-3.1%,渴望销售额同比-11.0%,博纳天纯销售额同比-3.7%,冠能销售额同比-28.3%,凯锐思销售额同比-16.6%,疯狂小狗销售额同比-16.6%,阿飞和巴弟销售额同比-30.6%,比瑞吉销售额同比-35%。
2025Q4皇家、蓝氏、鲜朗、渴望销售额同比+38.2%、+16.4%、+73.3%、+22.2%。2025Q4,皇家三平台(天猫、京东、抖音)销售额同比+38.2%,蓝氏销售额同比+16.4%,网易严选销售额同比-7.5%,诚实一口销售额同比+22.3%,鲜朗销售额同比+73.3%,渴望销售额同比+22.2%,博纳天纯销售额同比+1.6%,冠能销售额同比-24.2%,凯锐思销售额同比-9.5%,疯狂小狗销售额同比-16.8%,阿飞和巴弟销售额同比-11.3%,比瑞吉销售额同比-30.4%。
5 行业动态
5.1 1月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,1月第3周(采集日为1月16日)仔猪、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、羊肉、豆粕价格环比上涨,生猪、猪肉、商品代肉雏鸡、牛肉、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比下跌,鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.07元/公斤,比前一周上涨2.3%,同比上涨48.5%。山西、陕西、宁夏、山东、安徽等28个省份仔猪价格上涨,青海仔猪价格下跌。华中地区价格较高,为35.84元/公斤;西北地区价格较低,为32.89元/公斤。全国生猪平均价格16.62元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比上涨15.8%。海南、河南、辽宁、黑龙江、河北等12个省份生猪价格上涨,广东、上海、江苏、北京、福建等18个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高,为17.88元/公斤;东北地区价格较低,为15.74元/公斤。全国猪肉平均价格27.77元/公斤,比前一周下跌0.1%,同比上涨14.7%。山东、江西、吉林、湖南、河南等11个省份猪肉价格上涨,广东、海南、广西、重庆、北京等14个省份猪肉价格下跌,天津、河北、上海、浙江、宁夏等5个省份价格持平。华东地区价格较高,为29.70元/公斤;东北地区价格较低,为24.10元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.03元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨0.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.04元/公斤,比前一周上涨0.7%,同比上涨4.4%。全国鸡肉平均价格23.56元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比下跌0.8%。商品代蛋雏鸡平均价格4.09元/只,比前一周上涨0.2%,同比上涨12.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只,比前一周下跌0.3%,同比上涨7.5%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格65.6元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌18.2%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格54.56元/公斤,比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格69.98元/公斤,比前一周上涨0.2%,同比下跌8.8%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.21元/公斤,比前一周上涨0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.11元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌14.8%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.27元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比下跌15.9%。主产区东北三省玉米价格为2.09元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.45元/公斤,与前一周持平。全国豆粕平均价格3.26元/公斤,比前一周上涨1.2%,同比下跌21.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.34元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌10.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.47元/公斤,与前一周持平,同比下跌9.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤,与前一周持平,同比下跌10.7%。(来源:农业农村信息网)
5.2 欧美发生高致病性禽流感频发
法国发生5起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。1月12日、14日、16日,法国通报德塞夫勒省等3地发生5起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情,377只家禽感染死亡,12.6万只被扑杀。
美国发生23起野禽和24起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。1月14日、16日,美国通报得克萨斯州等10地发生23起野禽和24起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情,715只野禽和散养家禽感染死亡,1230只被扑杀,4099只家禽感染死亡,76.2万只被扑杀。
美国发生7起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情。1月14日,美国通报堪萨斯州等5地发生7起野禽H5亚型高致病性禽流感疫情,13只野禽和散养家禽感染死亡,50只被扑杀。(来源:农业农村部)
5.3 国家统计局:2025年农业经济形势稳中向好
2025年,各地区各部门深入贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作决策部署,克服干旱、洪涝等自然灾害影响,全力保障农业生产,全年粮食实现增产丰收,畜牧业生产平稳发展,农产品市场供应充裕,农业经济形势稳中向好。
一、粮食实现增产丰收,产量稳定在1.4万亿斤以上
2025年,国家持续健全粮食生产支持政策体系,启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿,充分调动农民种粮和地方抓粮积极性。各地严格落实粮食安全党政同责,强化耕地保护和质量提升,多措并举稳定粮食播种面积,进一步扩大粮食单产提升工程实施规模,全年粮食实现增产丰收。全国粮食产量14297.5亿斤,比上年增加167.5亿斤,增长1.2%,连续两年稳定在1.4万亿斤以上。全国粮食播种面积17.91亿亩,比上年增加134.8万亩,增长0.1%,连续六年保持增长。全国粮食单产399.1公斤/亩,比上年增加4.4公斤/亩,增长1.1%。
分季节看,2025年,全国夏粮产量2994.9亿斤,比上年减少2.9亿斤,下降0.1%,总体保持稳定;早稻产量570.3亿斤,增加6.8亿斤,增长1.2%;秋粮产量10732.3亿斤,增加163.6亿斤,增长1.5%。
分品种看,玉米、稻谷产量有所增加,小麦产量基本持平;豆类、薯类产量稳中有增。2025年,全国谷物产量13204.1亿斤,比上年增加158.4亿斤,增长1.2%。其中,玉米产量6024.7亿斤,增加126.4亿斤,增长2.1%,是粮食增产的主要因素;稻谷产量4180.8亿斤,增加30.1亿斤,增长0.7%;小麦产量2801.4亿斤,略减0.5亿斤,基本持平。豆类产量478.6亿斤,比上年增加6.1亿斤,增长1.3%。其中,大豆产量418.1亿斤,增加5.2亿斤,增长1.3%。薯类产量614.7亿斤,比上年增加3.1亿斤,增长0.5%。
二、畜牧业生产平稳发展,肉类产量突破亿吨
2025年,全国畜牧业生产形势较好,猪牛羊禽肉产量突破亿吨,为10072万吨,比上年增加409万吨,增长4.2%。其中,猪肉产量5938万吨,增加232万吨,增长4.1%,产量创历史新高。
生猪出栏保持增长。2025年,全国生猪出栏71973万头,比上年增加1716万头,增长2.4%。2025年末,全国生猪存栏42967万头,比上年末增加224万头,增长0.5%。其中,能繁母猪存栏3961万头,减少116万头,下降2.9%,目前为正常保有量的101.6%。
牛羊生产总体稳定。2025年,全国牛出栏5133万头,比上年增加34万头,增长0.7%;牛肉产量801万吨,增加22万吨,增长2.8%;牛奶产量4091万吨,增加11万吨,增长0.3%。2025年末,全国牛存栏9608万头,比上年末减少438万头,下降4.4%。2025年,全国羊出栏30143万只,比上年减少2215万只,下降6.8%;羊肉产量496万吨,减少22万吨,下降4.2%。2025年末,全国羊存栏27962万只,比上年末减少2087万只,下降6.9%。
家禽生产平稳发展。2025年,全国家禽出栏183.2亿只,比上年增加9.8亿只,增长5.6%;禽肉产量2837万吨,增加177万吨,增长6.7%;禽蛋产量3498万吨,减少90万吨,下降2.5%。2025年末,全国家禽存栏62.7亿只,比上年末减少2.1亿只,下降3.2%。
三、农产品市场供应充裕,价格总体平稳
2025年,全国农产品生产者价格总水平比上年下降3.7%。其中,一至四季度分别下降1.6%、1.1%、4.5%和3.8%,四季度降幅有所收窄。
分类别看,农业产品价格比上年下降2.1%,饲养动物及其产品价格下降7.5%,林业产品价格下降2.5%,渔业产品价格下降1.2%。分品种看,稻谷价格比上年上涨0.1%,小麦、玉米、大豆价格分别下降1.9%、3.8%和3.6%。蔬菜价格下降2.9%,水果价格上涨0.6%。生猪价格下降11.2%,活牛价格上涨2.8%,活羊价格下降0.8%,活家禽价格下降4.0%。
2025年,我国农业经济形势稳中向好,粮食和重要农产品生产稳定发展,为应对风险挑战、促进经济社会高质量发展提供了有力支撑。(来源:农业农村信息网)
5.4 一周鱼价行情
本周特水鱼涨幅明显高于普水鱼。其中黄颡鱼、黑斑蛙价格环比涨幅均超6%,普水鱼行情与上周基本持平。值得注意的是:近期随气温下降及部分水产品行情持续回暖,养户惜售待价情绪加重,刺激水产品行情持续走高。建议养殖户要警惕部分水产品价格虚高,可根据市场现状择机出鱼,保持适当利润,不要集中出鱼。
本周主要上涨的品种是罗非鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼、黑斑蛙;主要下跌的水产品是加州鲈、南美白对虾;草鱼、鲫鱼、鲤鱼、牛蛙行情与上周基本持平。(来源:通威农牧)
5.5 2025年1—12月我国农产品进出口情况
1—12月,我国农产品进出口额3115.7亿美元,同比减2.1%。其中,出口1041.6亿美元,增1.2%;进口2074.1亿美元,减3.6%;贸易逆差1032.5亿美元,减8.0%。
一、谷物
1—12月,谷物进口2581.7万吨,同比减48.6%,进口额77.3亿美元,减48.6%;出口198.4万吨,增48.1%,出口额11.2亿美元,增23.1%;净进口2383.3万吨,减51.2%。
二、棉花、食糖
棉花:1—12月,进口114.7万吨,同比减57.7%;进口额19.7亿美元,减63.2%。此外,棉花替代性产品棉纱进口149.7万吨,减1.5%。
食糖:1—12月,进口491.8万吨,同比增13.1%;进口额21.8亿美元,减8.9%。
三、食用油籽、食用植物油
食用油籽:1—12月,进口1.2亿吨,同比增2.5%,进口额546.6亿美元,减8.0%;出口133.2万吨,增18.3%,出口额21.2亿美元,增8.1%;贸易逆差525.4亿美元,减8.5%。
食用植物油:1—12月,进口675.7万吨,同比减6.3%,进口额76.4亿美元,增5.7%;出口69.0万吨,增2.5倍,出口额8.4亿美元,增1.9倍;贸易逆差68.0亿美元,减2.0%。
四、蔬菜、水果
蔬菜:1—12月,出口额169.4亿美元,同比减9.2%;进口额12.0亿美元,增14.7%;贸易顺差157.4亿美元,减10.6%。
水果:1—12月,出口额86.3亿美元,同比增1.2%;进口额207.9亿美元,增6.7%;贸易逆差121.6亿美元,增11.1%。
五、畜产品、水产品
畜产品:1—12月,进口额406.4亿美元,同比增2.0%;出口额74.7亿美元,增13.4%;贸易逆差331.7亿美元,减0.2%。
水产品:1—12月,出口额206.9亿美元,同比减0.6%;进口额249.2亿美元,增8.0%;贸易逆差42.3亿美元,增87.9%。(来源:饲料行业信息网)
分析师:王莺,华安证券农业首席分析师,2012年水晶球卖方分析师第五名,2013年金牛奖评选农业行业入围,2018年天眼农业最佳分析师,2019年上半年东方财富最佳分析师第二名,农林牧渔行业2019年金牛奖最佳行业分析团队奖,2021年WIND金牌分析师农林牧渔行业第二名,2022年WIND金牌分析师农林牧渔行业第二名,2023年WIND金牌分析师农林牧渔行业第五名,2024年WIND金牌分析师农林牧渔行业第四名。
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