为深入贯彻习近平总书记关于集体林权制度改革的重要论述,贯彻落实省委省政府和国家林草局的部署要求,进一步深化集体林权制度“三多”改革,在各地推荐的基础上,福建省林业局遴选出第三批具有较强代表性、较大推广意义的林业改革发展典型案例,现将部分案例在福建林业微信公众号上进行宣传,供大家参考借鉴。
大田县创新林下红菇产业
高质量发展模式
大田县地处福建省中部、戴云山脉西侧,拥有60多万亩优质阔叶林,是珍稀食用菌野生红菇的天然产地。曾长期受困于林下红菇产业发展瓶颈,由于山界不清、产权不明、管理无序,村民竞相抢采、滥采、偷采红菇现象频发,甚至出现“砍树扩竹、烧柴烤菇”等破坏生态的行为,干红菇年产量不足500公斤、户均年收入仅约5000元,资源优势未能转化为经济优势。为破解这一瓶颈,大田县以被列为国家集体林业综合改革试验区、全省农村产权流转交易改革试点为契机,探索推行林下红菇产业发展“六共”(共识、共护、共建、共治、共享、共赢)模式,走出了一条“不砍树,也致富”的新路,打通了“绿水青山”向“金山银山”转化的通道。

(一)凝聚“共识”,破解产业发展产权之题。针对产业发展瓶颈,引导菇农树立“解决瓶颈的出路在改革”“护好红菇林就是守好‘金饭碗’”等共识,积极以产权改革破题,筑牢产业发展之基。一是摸清现状家底。开展“四清”(清资产、清资源、清合同、清项目)行动,全面摸清全县红菇林面积、权属、产量等基础信息,并建立电子台账实现动态管理,做到“家底清、情况明”。二是明晰股权归属。按照“分股不分山、分利不分林”的工作思路,将集体红菇林资源资产科学折股量化到户,明确菇农的股权,推动分散经营向规模联营转变。三是创新承包方式。根据红菇生长周期,建立红菇林承包机制,每2年通过分片轮换或抽签方式轮流承包1次,全面落实承包权。

(二)生态“共护”,筑牢产业持续发展之根。一是巡护常态化。建立“县统筹+乡镇监管+合作社落实+农户参与”四级管护体系,组建专业化护林队伍32支,配备无人机、红外相机、智能巡护终端,加强常态化巡护。二是采菇科学化。制定《林下红菇科学采收技术规范》,明确“每年7—9月为集中采收期、菌盖未开伞为采收标准、严禁采摘幼菇”,从源头杜绝“杀鸡取卵”式采摘,保障红菇种群自然繁衍。三是抚育精准化。对阔叶林通过清理林下杂灌和人工补植栲树、米槠、红锥等红菇伴生树种,提升红菇生长的“绿色屏障”。
(三)多维“共建”,汇聚产业发展支撑之力。一是突出主体共建。组建“大田红菇创新联盟”,建成专业合作社13家、标准化保育扩繁基地15个,面积达1.2万亩。二是突出科技共建。联合福建农林大学、厦门大学、福建省农科院食用菌研究所等13家院(校、所)成立“福建大田红菇科技小院”,技术团队专家达12人,重点攻关“原生境保护、保育扩繁”等技术难题,实现红菇亩产量翻1倍。三是突出服务共建。构建“专家驻点指导+技术培训下乡+企业集中收购”全链条服务体系,累计培训菇农5000余人次。

(四)阳光“共治”,建立产业发展运行之轨。一是统一纳入平台。将红菇林经营权流转、产品销售、资金使用等纳入县农村集体产权交易平台,严格落实“应进必进、阳光交易”,实现交易零违规、群众零投诉。二是统一规范管理。制定《大田县红菇生产技术规程》《大田县红菇质量分级标准》,全面推行“六统一”(统一山林管护、统一组织采摘、统一技术烘烤、统一质量标准、统一品牌包装、统一销售分红)管理,建立“从山林到餐桌”的产品质量追溯体系,确保每一批次红菇来源可溯、质量可查、品质保真。三是统一分配规则。在对利润提取15%公益金用于生态管护与产业发展后,剩余利润按股权30%、交易量70%的比例向社员分红。
(五)成果“共享”,释放产业发展惠民之利。一是共享就业之利。设置护林员、采摘员、加工员、销售员等岗位1300余个,优先吸纳当地农民就业,农民人均年务工收入达1.02万元,其中带动112户林农增收致富、户均年增收2.3万元。二是共享销售之利。构建“线上+线下”销售网络,线上入驻天猫、京东等平台开设旗舰店,线下在泉州、福州、厦门等城市设立“仙峰”牌红菇直营店15家,2025年干红菇每公斤售价从1600元提升为4000元,直接带动农民增收。三是共享分红之利。以盂坂村为例,仅2024年菇农户均分红11.5万元,较改革前增长23倍,菇农人均增收3.6万元。
(六)实现“共赢”,打造产业发展样板之地。一是生态效益凸显。红菇林所在区域阔叶林覆盖率从86%提升至91.5%,生态系统更加优化、稳定,年固碳量、涵养水源能力分别提升18%、22%,成功创建“省级生态保护示范区”。二是经济效益明显。2025年全县红菇产业产值预计达5800万元,带动全县林下经济总产值突破1.2亿元,成为乡村振兴的“支柱产业”。三是社会效益彰显。推动乡村道路、水利等基础设施升级改造,建成产业路86公里、灌溉设施45处;红菇产区村集体年收入均超30万元,最高达120万元;“村规民约+产业治理”深度融合,乡村治理效能显著提升,呈现“产业兴、乡村美、百姓富”的和谐图景。

大田县林下红菇产业发展在生态、经济、社会等方面取得明显成效。目前,大田县具备发展红菇产业条件的行政村达189个,覆盖红菇林面积达16.3万亩(主产区3.33万亩,其中核心产区0.98万亩),年产干红菇超1.5万公斤,成为全国闻名的野生红菇重要产区。先后有云南、贵州、江西等12个省份共30余批次考察团前来考察学习,经验做法被央视《绿色时空》栏目、《中国绿色时报》《中国新闻网》等权威媒体专题报道,大田红菇获三明市名特优商品交易会金奖、海峡两岸林业博览会金奖,并入选厦门金砖国家领导人第九次会晤的国宴食材。
来源:福建省林业局林业改革与产业发展处
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