处暑|冀丰农业:暑气至此止,药香向秋深

农历

从处暑开始，气温逐步走低的趋势进一步明显。元吴澄的著作《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将结束。处暑，七月中。处，止也。暑气至此而止矣。

放在中药材周期里，处暑对应的是：

黄芩地上部分停止旺长，养分全力往根部输送；

黄芩苷、汉黄芩苷等有效成分进入全年积累高峰。

处暑最磨人的是"温燥夹湿"——白天还有夏尾的热，早晚已是秋燥的干。

很多人这时候嗓子发黏、舌苔黄腻，靠冰糖雪梨压不住，靠冰饮更伤脾。

这时该请出黄芩茶：

黄芩泻肺火、清胆热，专门收拾夏天积下的"湿热尾巴"；

处暑前后饮，苦寒之性随暑气同退，清而不峻，润而不腻；

冀丰承德基地的秋采黄芩，趁此时剪枝修条、杀青初制，留一拨嫩尖做"处暑茶"，香气比夏茶沉，回甘比秋深茶柔。

一罐茶，半罐是节气，半罐是山地日光。