潍坊安丘:“世界菜篮子”探索未来农业发展新范式

地处鲁中腹地的潍坊安丘，不靠海、不临口岸，仅以山东1.2%的耕地，贡献了全省七分之一的蔬菜出口额，大姜、大葱、圆葱出口量占全国八成以上，蔬菜出口连续17年位居山东县域首位，出口量、出口企业数、出口品类三个县域“全国第一”持续领跑。

一块内陆县域的土地，成长为全国响当当的“世界菜篮子”。如何把这些实践经验系统固化为可复制、可推广的“未来农业范式”，进一步争创中国式农业现代化县域标杆？

8月18日，安丘市委十五届十一次全会审议通过《关于争做先行者、创新者、实践者 努力探索未来农业发展范式的实施意见》，围绕八大任务推出25条举措，给出清晰作答：以拓展创新潍坊“三个模式”为引领，统筹国内高端和国际“两个市场”，加快推进传统农业向生态有机农业转型、传统食品加工向健康食品转型，力争3年左右在新型生产关系、农业新质生产力、生态有机农业、安全监管、品牌出口、特色县域经济等领域走在前列，全力打造农业农村现代化县域示范。

先行者：以“首创率先”奠定开路之基

凌晨四点，安丘凌河街道汇海生态农场灯火通明。

生态大棚内，工人将西红柿、彩椒等分拣装箱，“质量安全码+生态溯源码”清晰可见。满载鲜蔬的冷链货车连夜驶出，数小时后便摆上北京、上海高端商超货架，售价较普通蔬菜高出3到4倍，优质优价在这里变成现实。

同样凭借这套“双码”信用体系，安丘官庄镇长生源农场顺利拿下佳农集团全年稳定订单，海外客商纷至沓来。石堆镇雅茹农场土豆、胡萝卜还埋在土里，“双码”叠加有机认证码的“三码”标签已经备好，农产品尚未出土就被各地客商预定一空。

田间优品持续走俏，背后是一套贯穿产前改良、产中管控、产后溯源的现代农业全链条支撑体系。

先看产前改良。直面长期连作、过量施肥带来的土壤板结、地力下降、土传病害等痛点，安丘在全国率先启动全域“土壤革命”，构建“1+14+N”有机肥推广体系。国企直供有机肥每吨200元，仅为市场价五分之一；推广“秸秆银行”收储、农户“一键式”施用模式，发酵周期从180天压缩至44天。全市92%畜禽粪污、95%以上农作物秸秆实现资源化利用，2026年有机肥使用面积将达到20万亩。

安丘在全国率先提出建设全域生态农业县，全国首个良好农业规范（GAP）整建制推进试点、全国首个县级生态原产地保护产品追溯体系先后落地。

土壤改良成效正在田野间显现。长生源农场采用“脱毒姜种＋系统化植保”技术，化肥用量锐减65%，土壤有机质从0.8%提升至2.2%，大姜亩产从3000公斤跃升至6000公斤，顺利打入欧盟高端商超；郚山镇合力牧场土壤有机质达到普通黑土地4倍；孝德山庄“安蜜一号”大桃地头单果售价10元依旧供不应求；石堆镇小麦玉米大面积进入有机转换周期，农户亩均增收500元以上。

产中管控同样敢为人先。农产品质量安全是生命线。安丘在全国率先成立副县级农产品质量安全监管中心，依托全国首个县域农产品质量安全综合管理服务平台，60万个地块、13万家种植户实现数字化闭环管理，国内外双标准合格率均稳定在99%以上，从源头破解小农户分散种植监管难题，成为全国首个政府为农产品质量安全背书的县级市。

产后溯源则要抢占标准话语权。贸易壁垒和各国农残标准快速更新，是国内农产品出海的一大障碍。安丘建成全国首个县域农产品国际标准数据库，覆盖67个国家和地区、26万条标准参数，“农安宝”App免费服务全国16个省份、600余家出口企业，能够提前7至12个月预判国际市场规则调整变化，帮助市场主体规避壁垒。作为全国唯一受邀参与国际食品法典委员会（CAC）工作的县级单位，安丘从被动遵循标准转向主动参与制定，正积极争创全国农产品质量国际标准研究转化中心。

过硬品质打开广阔市场。安丘农产品行销全球97个国家和地区，仅汇海生态农场一家，就有20余种农产品直供韩国希杰等世界500强企业。

不同于部分地区单点试点，安丘坚持整县域推进、全链条布局，一系列“首创、率先”的先行实践，为后续创新突破、落地实践积累了厚实的农业发展家底。

创新者：以“两个转型”打开“两个市场”

先行探路解决了“从无到有”的体系搭建，在此基础上，安丘把目光投向更深层的产业变革——既要改地、改技术，更要改主体、改模式、改市场。

《实施意见》明确八大创新方向，从“地怎么养、安全怎么管”到“谁来种、怎么种”再到“怎么卖、卖得好”，搭建起全链条、系统化的产业升级框架。

“吃得放心”是底线。安丘将“双码”叠加有机认证，创新打造“三码联动”全程追溯体系，形成独具特色的政府背书式监管制度，实现从田间到餐桌的全流程闭环管控。安丘市农安中心副主任李坤清介绍：“这套专属溯源体系，成为安丘农产品抢占高端市场的核心竞争力，吸引日本头部食品企业、佳农集团、优野农业等行业龙头纷纷落地合作、深度布局。”

生态改良方面，安丘累计推广有机肥9.4万吨，覆盖耕地10万亩。

放眼田野，蚯蚓回迁、土质疏松，土壤生态持续向好。全市设施农业达11.5万亩，半年时间新认证有机转换期产品4.17万亩，产品品类达31个，每个乡镇均建成5000至10000亩有机种植基地，郚山有机芋头、石堆有机土豆胡萝卜、景芝有机蔬菜等渐成气候。

底座夯实之后，关键在破解“谁来种地、怎么种好”的现实命题。

安丘金冢子镇北南戈集体农场，金南苹果苗迎风摇曳，行间大姜长势喜人。“以前各干各的，卖的价也不一样。”孙瑞春站在地头说，“现在统一规划、统一种子、统一管理、统一品牌、统一销售，利润‘一九’分成——农户得九成，村集体留一成。”

安丘重点培育联结式家庭农场、整村制集体农场、青创型大学生农场三类新型主体。金冢子镇北南戈庄村集体农场推行“五统一”模式，实现集体与农户双增收。百余名返乡新农人成为兴农人，创办合作社、精品农场，产品直供盒马、物美等高端渠道。目前全市家庭农场超1900家，生态农场529家，2026年将突破2000家，3年内青创型大学生农场突破100家。

新型主体要发挥效益，离不开科技要素持续下沉。安丘健全“政府聘专家、专家带产业”机制，面向中国农大、中国农科院等引进30名以上“富民产业首席专家”，20余名已受聘上岗，30余项先进技术落地田间。

在安丘官庄镇，中国农科院王力荣研究员150亩大桃优新品种示范基地带动年产值突破1.3亿元；石埠子镇，青岛农业大学姜卓俊教授研发的冬季无加温丰产技术让草莓每年12月抢先上市；柘山镇蜜薯脱毒苗应用率100%，年育苗能力突破1亿株，成为全省首个脱毒苗全覆盖蜜薯专业镇；景芝镇“90后”新农人田斌的15座智能大棚，物联网环控、水肥一体化全程值守；大盛镇创新“芦笋+金蝉+大鹅”生态种养模式，一地三收；石堆镇依托中化“MAP智农”平台对1.2万亩农田实施数字化管理，粮食增产15%，化肥用量下降20%。

今年7月，首批两柜“安丘农耕”胡萝卜、蒜米运抵迪拜，登陆中东高端市场。在山姆鲜姜货架，安丘大姜零售价达每斤30元，周销量超12吨。

生产端升级的最终目的，是让好产品卖出好价钱。过去安丘农产品大多“借船出海”，产品好但自有品牌弱。为此安丘做强“安丘农耕”区域公用品牌，整合126个绿色、有机及地理标志农产品，成功进入山姆会员店、盒马鲜生、胖东来等高端渠道，品牌价值134亿元。未来三年，安丘、将完成全国一线城市线下销售网络布局。

品牌拉动之下，产业链条持续延伸。全市400多家农产品加工企业串起完整产业链，日本食品行业前五强有4家落户安丘，300亿级健康食品产业集群加速成型，今年一季度规模以上健康食品企业达147家，产值同比增长13.5%。

安丘正从初级农产品输出向综合性出口贸易基地迭代升级，产品远销97个国家和地区，实现内外市场同线同标同质。

实践者：以“百姓增收”检验样板成色

先行者定方向，创新者拓路径，最终成效如何，要靠实践来检验——落脚点就是农户增收、产业增效、乡村增值。

安丘高端农产品普遍溢价40%至50%，本地精品果蔬供不应求。数据最有说服力：2025年农业用电量增长46.39%，带动农民增收22.5亿元；2026年上半年农业用电量同比增长16.8%，一季度农村居民人均可支配收入同比增长6.3%。

农业用电量持续上扬，背后是设施农业、数字农业、加工车间扩容升级，映照出现代农业蓬勃向上的发展态势。

数据之外，田间地头的故事更生动。长生源农场大姜售价比市场价高出30%，欧盟市场持续打开。孝德山庄“安蜜一号”大桃地头保底10元一个，刚成熟便被抢购一空。景芝镇红樱谷生态农场有机大樱桃借助空气能制冷技术，较常规种植提前三个月上市，每斤售价360元。石埠子镇“粉玉2号”草莓百元一斤，“黑珍珠”草莓每斤120元以上，“独根红”有机韭菜每公斤200元。雅茹家庭农场706亩土地全部完成有机转换，年收益超1500万元，曾为2022年北京冬奥会供应食材。汶清农场“红墩墩”小西瓜每个售价30元。

大田有机同样亮点纷呈。今年夏收，金冢子镇1200亩有机转换小麦订单收购价溢价10%至20%；石堆镇千亩示范田小麦亩产提升200斤，绿色种植同样实现增产，打破“有机即低产”的固有认知。

产业增效最终带动乡村全面振兴。土地流转、农场务工、入股分红、本地创业，多渠道拓宽农民增收路径；农田基础设施提档升级，道路、冷链、仓储配套持续完善；乡村人气回流，闲置农房、撂荒土地得到盘活利用。

安丘沃野之上，干部钻研产业如数家珍，群众投身特色产业干劲十足，呈现出产业有奔头、乡村有活力的生动局面。

从三十余年领跑的农业出口优势，到成型成套、可复制推广的未来农业发展范式，安丘立足潍坊“三个模式”创新实践，从“卖原料”转向“卖品牌、卖标准、卖健康”，以全链条升级的务实举措，持续探索县域农业现代化新路径，全力争创中国式农业现代化县域标杆，为全国同类型县域农业高质量发展输出可借鉴、可复制的安丘范式。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 郑晖）