最近著名投行摩根大通发布了粮食危机报告，预测2026到27年全球会发生粮食饥荒，食品通胀率也会上涨到5%。为啥子会出现这种情况喃？今天的龙门阵就来好生摆一下。
一方面是天灾，今年冬天到明年开春会出现非常强的厄尔尼诺现象，这玩意儿我们中学地理就学过了，太平洋的海水突然变暖，全球大气环流开始紊乱，平均平均是2~7年大自然就搞一次，有的地方就会干旱，有的地方它就洪涝，反正对农业种植会产生恶劣影响。另一方面就是人祸，比如粮食出口大国乌克兰大量耕地荒废了，肯定就会减产，比如中东冲突、老美和伊朗在海外地区搞事啊。
中东本身就是化肥的重要生产区，全球40%的尿素都是从这里出口的，结果一打仗相关的产品价格都是一路疯涨，在座各位现在好像不太能感觉到啥子粮食危机的恐怖。但事实上哪怕到了2026年，全球还有6亿多的任处于长期饥饿，其中3亿多人严重的粮食不安全状态，甚至苏丹、加沙等地方已经明确了饥荒，也就是饿死人。即使不出国刷短视频，你也能看到菲律宾那边的老百姓，把餐厅吃剩的鸡骨头、泔水重新加工成食物，海地那边到现在还制作泥巴饼充饥。
哪怕中国人全体吃饱饭，其实满打满算也不过短短几十年时间，我父母那辈还挨过饿呢，短短几十年就完全感受不到粮食安全问题。原因确实很简单，今天的中国不仅工业逐步全球，农业同样恐怖如斯。首先最基础的饱腹问题，中国坚守18亿亩耕地红线，也就是国土的12.5%拿来种粮食。每年主粮产量的7亿多吨，连续十年是全球第一，水稻小麦两大主粮100自给，不会依赖任何人。
不仅种还特别喜欢存，生怕来个啥天灾人祸没饭吃，全国粮食储备7.3亿吨，同样是位居全球第一的。像大米库存占全球库存总量60%，小麦是50%，玉米是70%，等于手握全球一半的存粮。你光吃大米也不行啊，得吃菜嘛，中国还有大约40万平方公里的土地，是耕种各种经济作物的，每年要生产9亿吨蔬菜，无论是总量、还是人均消费量，都是全球第一。
我们自己吃的话，每年平均算要吃到1000斤的样子，剩下的还要拿来卖，出口了全球20%的腌蔬菜，顺便还搞了全世界40%的脱水蔬菜、90%的腌菜、80%的泡菜，光新疆一个地方就生产了全球1/3的番茄酱，同时餐后水果产量3.5亿吨占全球水果总产量的40%，你按每年人均算吧，要吃掉小一百公斤，你就对比隔壁小日子、思密达两个发达国家，还没到我们一半的。
难怪人家到中国旅游都是一副没见过世面的样子，抱着西瓜狂炫，你光吃素还不行吧，还要吃肉。中国养殖了全球70%的水产、45%的猪、23%的羊和70%的鸭、15%的鸡和12%的牛，每年光牛奶就要干掉4000多万吨、鸡蛋要吃掉3000多万吨。所以你看现在的小学生戴个红领巾就已经一米八了，除了“普普通通”的肉，高端食材也是一样的，全球市场60%的鱼子酱、70%的松露、80%的松茸，90%的鲍鱼，都是中国产的。
所以你以为吃的所谓高档西餐
，最后都来自东方大国，到这还不到完啊，从2013年开始，中国就已经是全球最大的粮食进口国，在座各位可能都不能理解，我们种的多，库存也很多，为啥子还要拼命进口喃？那还不是兄弟们吃饱喝足嘴巴叼了，开始挑食了，东北大米不吃，要吃泰国香米，山东樱桃不吃，要吃智利车厘子。
我们本身就是工业第一了，每年贸易顺差1万多亿美刀，这些个钱你懒得兑换，总得找个地方花吧，最后就进口食品了。让老百姓吃得更好，当然我们进口的大部分粮食是用于工业，比如每年要消耗3000万吨粮食酿酒，这就等于是小日子每年粮食产量的三倍了，除了自己喝还能出口，你像去年就出口了6万吨食用乙醇，我们从美国进口玉米，同时也向美国出口玉米淀粉。
这玩意儿可以用于制药、柔性材料这些众多的工业领域，还有一部分农产品，比如玉米、豆粕进口都是制作成饲料来养鸡养牛，最后就变成我们消费的鸡蛋牛奶。所以每年我们自己产7亿吨粮食，进口1亿多吨粮食，总共是消耗了全球30%的粮食。也许你可以说中国这不好那不好，但起码是全球吃的最好的国家，那为啥子我们能做到这一点喃？
首先中国本身就具备一定大国的条件，这块土地是老祖宗严选的，在漫长的几千年农耕文明时代，也把农业科技属性点满了，尤其是挨饿怕了，民以食为天嘛，粮食安全的问题刻在中国人的骨子里。其次工农是联盟，工业发展了农业同样跟着往上走的，我们生产了全球35%的化肥，也是全球唯一一个具备全品类、农业机械制造能力的国家。你别说拖拉机这种基础产品，现在喷农药都上无人机了。
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