全球渔业动态观察|秘鲁大鱿鱼产业进入高成本低效率新周期后的应对策略
“秘鲁生产部（PRODUCE）依据秘鲁海洋研究院（IMARPE）于2026年2月发布的《2025年春季美洲大赤鱿（Dosidicus gigas）调查航次执行报告》及相关资源评估资料，结合生物学、渔业指标和种群动态分析，对2026年大赤鱿资源状况进行综合研判，作为2026年渔业管理的重要依据。评估结果显示，当前资源丰度仍处于可开发水平，未发现种群发生明显衰退或崩溃的迹象。在此基础上，秘鲁生产部于2026年进一步调整全年最大允许捕捞量（LMCTP），将全年大赤鱿最大允许捕捞量调整至58.923万吨，显示管理部门仍认为该资源具备持续开发基础。业内认为，本轮捕捞困难更多体现为资源分布变化，受海温变化和海洋生态条件波动影响，大赤鱿可能向更深水层或外围海域移动，使渔船搜索范围扩大、航行时间增加、燃油和人工成本上升。由此形成“资源仍在，但捕捞成本增加”的产业格局。”保护我们的海洋观察到，当前秘鲁大赤鱿产业的主要风险已由过去对资源枯竭的担忧，转向捕捞经济性的下降。未来行业判断不能仅依赖年度上岸量，还需重点关注单位捕捞努力量（CPUE）、资源分布变化、作业深度以及燃油成本等指标。随着厄尔尼诺及全球海洋变暖趋势持续，大赤鱿渔场位置和捕捞效率仍可能出现动态调整，产业盈利能力将成为影响未来供应稳定性的关键因素。保护我们的海洋的亲戚富贵告诉我，当前的核心矛盾不是鱿鱼没有了，而是找鱿鱼贵了，应对新情况需要用数据找鱼替代经验找鱼、用装备升级替代堆人力、用产业链锁利替代赌行情、赌气候变化。具体来说，或许可以从以下几个方面开展一些工作：- 建立多指标预警体系，重点跟踪单位捕捞努力量、渔场经纬度迁移、作业水深变化、海温异常、燃油单耗、渔获规格结构、搜索时间指数、个体规格变化等，把经济性指标纳入资源风险研判框架；
- 常态化跟踪秘鲁生产部、秘鲁海洋研究院官方调查航次报告、LMCTP 调整、休渔、配额政策，将资源动态、价格、进口情况、穿对生产数据、燃油价格等纳入形成产业运行监测月报；
- 推进船载科研样本采集，依托生产船开展海上环境、生物学取样，结合卫星遥感海温、洋流数据，构建渔场漂移预判模型，实现渔场概率预报能力，形成企业和科研机构的良性互动；
- 推进船队与装备技术升级，适配渔场漂移、深水作业，降低燃油消耗。新环境变化形势对钓具迭代、智能设备更新、节能设备改造都提出了更高需求，比谁更低更本找到鱿鱼是核心竞争力；
- 在 SPRFMO 框架下，积极参与大赤鱿资源评估、捕捞努力量管理、预防性限额等议题磋商，贡献东大生产、科研数据，维护合法、有序、可持续开发权益，妥善回应秘鲁、智利等沿岸国关切，避免极个别违规影响整个产业国际声誉；
- 提升鱿鱼精深加工比例，开发高附加值产品，提升差异化和品牌溢价能力，对冲原料端成本波动。
- 完善产品可追溯体系和认证体系，探索开展MSC预评估，完善资源数据和管理体系，为未来国际市场认证做好准备（全球获 MSC 正式认证的鱿鱼渔场有限且均集中于美国近海：2018年美国西北大西洋长鳍近海鱿鱼渔业成为全球首个获证渔场，通过资源监测、兼捕管控及适应性管理应对资源波动；2019年美国东北大西洋北方短鳍鱿鱼渔业获证，以预防性捕捞上限避免过度捕捞；2023年美国加州市场鱿鱼渔业获证，通过管控捕捞季节和灯光作业保护产卵群体。产量巨大的秘鲁美洲大赤鱿渔业仅于2025年12月启动 MSC 改善项目，尚未获证，存在数据采集不足等短板；阿根廷巴塔哥尼亚鱿鱼渔业仍处于评估阶段。MSC 评估鱿鱼类资源，核心关注资源监测能力、自适应管理机制及兼捕与生态影响管控三大要点）。
需要做的工作还很多，如果你有好的招，更加落地符合实际生产改进的方向，也请在留言区留言告诉富贵，共同应对产业面临共同的挑战。富贵说一线的渔民、船长、企业家是最值得学习的群体，相比科研人员和政府官员，他们更有实践和落地的经验。这场战斗已经打响，战争不是一个科研单位、一所大学、一个企业、一个政府部门能单独解决的，需要所有的利益相关方团结一起，齐心协力应对。最重要的是从产业整体的利益出发，兼顾国际规则和海洋保护，可持续发展。在资源空间变化背景下，构建秘鲁大赤鱿产业的资源监测、生产效率和国际竞争力提升体系。
注：欢迎大家关注肩负大海的鲸微信公众号！一起聊聊保护我们海洋守护我们渔业那点事！以上观点仅仅代表个人观察，不代表任何单位和组织的意见，欢迎各位同仁建言献策，促进行业可持续发展。
