《再生:农业、食品与健康的新未来》

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ReGen: A New Future for Farming, Food, and Health

《再生：农业、食品与健康的新未来》

作者： 大卫·R·蒙哥马利  

发布日期：2026年8月4日  

一位备受赞誉的地质学家有力地论证了土壤健康是全球粮食安全的关键。

一个世纪以来，传统农业的弊端已使我们的地球土壤病入膏肓。曾经肥沃的农田如今尘土飞扬、土壤退化，加剧了粮食不安全、生物多样性丧失和气候变化。大卫·蒙哥马利数十年来致力于研究这种破坏。

他的宣言《再生农业》 （ReGen）提出了切实可行的解决方案，通过土壤改良型再生农业来恢复土地健康。

他借鉴了农民、历史学家和研究人员的成果，有力地阐述了结合覆盖作物、免耕或少耕以及作物多样性来重建土壤健康的强大力量。这种组合使农民能够大幅减少甚至完全停止使用合成肥料和农药，并有助于解决当今许多最紧迫的问题。在此过程中，他还逐一驳斥了围绕传统农业、畜牧业和植物性饮食的常见误区。

蒙哥马利为行动指明了方向，提出了十项政策建议——从补贴年轻农民到建立全国示范农场网络——以保障我们未来的粮食供应。

ReGen向我们展示了如何通过改革我们看待和对待土地的方式，来解决那些严重被低估但又完全可以解决的问题，从而恢复我们土地的健康，保障文明的农业基础，并为我们的社会和我们自身创造一个健康的未来。

“大卫·R·蒙哥马利又写出了一部杰作。 《再生农业》表明，再生农业并非只是环保政策的噱头，而是如果能够理解并遵循保护性农业的原则——最大限度减少土壤扰动、永久土壤覆盖和生物多样性——就能实现可持续和再生。这本书不仅是相关领域专家的必读之作，更是所有人的必读之作，因为它揭示了我们人类最终如何在这个星球上生存下去。”

——西奥多·弗里德里希博士，联合国粮食及农业组织退休高级官员，雷丁大学阿米尔·卡萨姆教授。

“大卫·R·蒙哥马利是一位文学与土壤的双重匠人。《再生农业》将这两项技能完美结合，写成了一本简洁而引人入胜的著作，阐述了如何再生我们的农场、土壤和粮食系统。我曾听人建议，读一本就能让你免去阅读其他众多书籍的麻烦。这本书就是如此。再生农业将主导未来，而大卫深谙其道，并明白个中缘由。”

——保罗·霍肯， 《碳与再生》作者

“如果你渴望一些好消息，《再生》一书将为你带来一场盛宴。大卫·R·蒙哥马利曾在其他著作中阐述了现代食品生产面临的诸多问题，而本书则描述了相应的解决方案。《再生》一书条理清晰、权威且极具说服力。”

 ——丹尼斯·海耶斯，布利特基金会主席兼首席执行官

“本书有力地论证了将当前农业生产模式转变为再生农业模式的迫切性。对于世界各地的农民、牧场主、农业企业、消费者，尤其是政策制定者而言，本书绝对是必读之作。我强烈推荐这本书。” 

——加布·布朗，农民、农业教育家、《从泥土到土壤》作者

作者简介

大卫·R·蒙哥马利是华盛顿大学地球与空间科学系的教授。他研究地形的演变以及地貌过程对生态系统和人类社会的影响。他于1984年获得斯坦福大学地质学学士学位，并于1991年获得加州大学伯克利分校地貌学博士学位。他的野外研究项目遍及菲律宾、西藏东部、南美洲、加利福尼亚州和北美太平洋西北地区。

他是美国地球物理联合会的当选会士，并在其职业生涯中荣获多项奖项，包括麦克阿瑟奖和维加奖章。他的著作《泥土：文明的侵蚀》、《鱼王：千年鲑鱼洄游》和《岩石不会说谎：地质学家探寻诺亚洪水》均荣获华盛顿州非虚构类图书奖。蒙哥马利的《孕育一场革命：让土壤重焕生机》入围了PEN/EO威尔逊文学科学写作奖的最终名单。他还与安妮·比克尔合著了《自然的隐秘一半》，以及最近出版的《你的食物吃了什么：如何治愈我们的土地，重塑我们的健康》 。他的著作已被翻译成十种语言。此外，他还与W.W.诺顿合著了新版教科书《自然地理学要义》 。

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