“守护好农产品质量的每一道关口，保障人民群众‘舌尖上的安全’是我们的初心和使命，让1000多万市民吃上‘放心肉’‘安全肉’是我们每一位农业执法人的职责。”一句朴实坚定的话语道出了全国农业技术能手、全国五一劳动奖章获得者青岛市农业行政执法支队兽医师赵韶阳的信念与情怀。
在青岛农产品质量安全领域，只要提到赵韶阳，从业者们无不竖起大拇指。这位“80后”中共党员是青岛市农业行政执法支队兽医师及“赵韶阳创新工作室”的领衔人，凭借14年的坚守与付出，成为行业“中流砥柱”。
初入岗位，他在动物检疫一线负责查验进入青岛市市区销售的猪肉产品。经营业户为保证猪肉新鲜度，常在凌晨报检，他的工作时间也随之安排在晚上10点至早上6点。查验点条件简陋，冬冷夏热，蚊虫叮咬，但他除春节七天假期外，始终坚守岗位。
三年多里，他先后爬上爬下2万多辆货柜车，检疫130万头（只）畜禽，检疫出证18万份。长期的实践让他练就了过人的“眼功”，任何问题猪肉都逃不过他的“火眼金睛”，为消费者筑起一道食品安全的坚实屏障。
屠宰厂是生猪产业链重要环节，也是保障上市畜产品质量安全的重要关口。在一次调研中，他发现检疫监管力量不足是影响基层开展屠宰检疫工作的难题。为解决这一困难，他申请将“家”搬到了屠宰场，深入屠宰一线开展检疫工作，与驻场官方兽医同吃同住。
无数个夜晚，他独自留在车间摸索流程、熟练技能。经过反复打磨调整，他创新性提出“压实一个责任做好两个衔接”的屠宰检疫新模式。通过新增确认、调剂使用现有官方兽医、政府购买服务建立协检员队伍等方式，解决了官方兽医力量不足的问题。
同时，他编印调整监管工作记录，将分环节记录改为日综合记录，降低基层工作量，提升屠宰检疫效能。新模式得到上88中国兽医卫生2025年级认可、基层满意，当年全省生猪屠宰检疫新模式现场会在青岛召开，“青岛经验”在全省推广。
为打击私屠滥宰，保障市民吃上放心肉，2022年初，在一个寒冷的凌晨，他和同事到村庄蹲守查处一起私屠滥宰违法行为，在凛冽刺骨的寒风中女同志发梢结冰，矿泉水冻成冰坨。
凌晨三点多，他和同事进入涉案现场，面对挥舞杀猪刀的屠户，他将女同志护在身后，向前表明身份，“把刀放下，冷静点儿，别冲动，我们都是成年人，做任何事情都要三思，多替老人孩子想想，犯错并不可怕，可怕的是知错不改……”经过五个多小时的耐心劝导，屠户低下头配合调查处置。这是国家新条例实施以来他和同事查处的全省私屠滥宰第一案，起到了极大震慑作用。
事后他自己因过度劳累和紧张，发生急性阑尾炎，紧急手术4.5小时才脱离危险。当被问及农业执法累不累、怕不怕时，他坚定地表示：“累！怕！但为了百姓舌尖安全，我还是会去！”
入职14年来，他始终坚守在动物检疫和执法一线。2022年，省里选派他代表山东参加全国动物检验检疫技能竞赛，疫情原因需封闭集训。
此时妻子作为医生奋战在新冠疫情防控一线，家中孩子年幼需要人照顾。领导担心他有困难不能专心备赛，他却坚定表示能克服困难完成任务。次日，他接来父亲照顾孩子，毅然踏上集训征程。
从酷暑8月到寒冬12月，他在屠宰场封闭训练4个月。8月盛夏，身穿防护服训练，闷热异常，衣服常被汗液浸透；无数个冬日傍晚，防护服内的衣服依然充斥着汗水，内热外冷，感冒发烧是常事，但他不惧困难不畏险阻，始终以最好的状态完成训练。
为追求动作标准到位，他常在一个检疫岗位上反复研磨，连续操作上千遍，一练就是一天。集训中，他和队友创立“一人操作两人观摩”学习方法，互提建议，共同提高，练就了标准流畅的屠宰检疫操作方法。
他在大赛中凭借精湛的业务能力和过硬的实操技术，为山东取得团体、个人“双第一”，创造最好记录。
他经常为检疫人员传授屠宰检疫操作技能，带动行业水平提升，先后培训3000余人次，指导的多位选手陆续在全国、全省竞赛中斩获大奖。
多年来，赵韶阳足迹遍布青岛各屠宰场和养殖场，他用实际行动诠释“三农人”的责任与担当，未来他将继续扎根一线，守护农产品质量安全，为全市畜牧业高质量发展贡献力量。
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