宁夏知名农业企业品牌展播丨宁夏江南好枸杞产业有限公司

提到宁夏枸杞，很多人第一反应就是红彤彤的干果，泡水喝。但有一家企业把枸杞做成了咖啡、奶茶、果醋、果糕、爆浆软糖，12个大类两百余种产品，恨不得把一颗枸杞的每一条"活路"都走一遍。

宁夏江南好枸杞产业集团有限公司，成立于2014年12月，法定代表人赵广涛。"江南好"三个字不是随便起的，中卫沙坡头古称鸣沙，素有"塞上江南好，鸣沙古韵地"的美誉，企业取名寓意"沐塞北之寒露，润江南之精气"——枸杞长在塞北寒露中，却蕴含江南温润精气。品牌口号也直白："枸杞塞江南，江南好枸杞。"

十年时间，江南好从一家枸杞深加工企业，成长为集枸杞、苹果、红枣深加工，非油炸水果脆片设备制造，物联物流，电子交易商务为一体的综合型食品集团，下辖6家全资子公司，员工150余人，与南昌大学中德联合研究院、广东海洋大学、中国农业科学院、山东农大、南京农科院建立了长期产学研合作关系。

企业手握三大核心技术：1、远红外真空变温压差干燥技术，让水果在不油炸条件下脱水变脆，做出脆钙果和苹果脆片，酥脆口感不打折；2、固定化细胞发酵技术，将枸杞浆发酵为醋，口感酸甜适中，活性物质保留更多；3、细胞破壁和超微粉碎技术，打破植物细胞壁释放多糖和花青素，让枸杞原浆和黑枸杞原浆糕的吸收率大幅提升。

知识产权储备同样扎实：发明专利2项、实用新型14项、外观4项、产品版权147项，合计167项。五家科研院校长期合作，新技术从实验室走向生产线，中间的"最后一公里"由企业自己跑——设备自造、工艺自研、产品自产。上游自己种收把控原料，中游自己造设备搞工艺，下游多品牌多渠道铺货，从田间到舌尖的产业链闭环自己说了算。

江南好累计获得各级荣誉96项，其中国家级12项、自治区级84项。两项国家级荣誉门槛极高：国家级科技型中小企业要求研发投入、科技人员占比、科技成果转化均达标，是"以技术吃饭"的硬认证；国家知识产权优势企业更难，需在全国同类企业中知识产权综合实力排名靠前才能入选，江南好手握167项知识产权储备，这就是底气。