CJAE 《加拿大农业经济期刊》2026年第74卷第2期目录及摘要
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https://onlinelibrary.wiley.com/toc/17447976/2026/74/2
目录 / Table of Contents
Regular article
[1]Environmentally adjusted productivity growth and shadow prices for dairy farmsBibek Dahal, Getu Hailu, Susantha Jayasundara[2]Interplay of crop diversity and agricultural area in agroecosystem services: Analytical and empirical approach作物多样性和农业面积在农业生态系统服务中的相互作用：分析和实证方法Yunsun Park, Seong D. Yun, Matthew G. Interis, T. Edward Yu[3]The effect of new-product introduction on nutrition consumption: The case of Greek yogurtYi (Fionna) Xie, Timothy J. Richards[4]Level of knowledge and perceptions of Canadians on supply managementMaurice Doyon, Stéphane Bergeron, Bruce Muirhead摘要 / Abstracts
Regular article
[1]Environmentally adjusted productivity growth and shadow prices for dairy farmsBibek Dahal, Getu Hailu, Susantha Jayasundara我们估算了安大略省奶牛场的环境调整生产率增长和影子价格。我们使用以投入为导向的定向距离函数和 2000 年至 2020 年农场层面的数据。首先，我们发现，虽然每头奶牛的温室气体排放量随着产奶量的增加而增加，但排放强度随着每头奶牛产奶量的增加而下降。我们还发现，在研究期间排放强度有所下降。其次，我们发现经过环境调整的生产率增长高于未经调整的生产率增长。与效率变化相比，技术变革对环境调整和未经调整的生产率增长的贡献更大。第三，温室气体排放的影子价格估计为每吨 286 加元。全文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cjag.70011[2]Interplay of crop diversity and agricultural area in agroecosystem services: Analytical and empirical approach作物多样性和农业面积在农业生态系统服务中的相互作用：分析和实证方法Yunsun Park, Seong D. Yun, Matthew G. Interis, T. Edward Yu这项研究通过纳入生物学中的物种-区域关系概念，扩展了分析农业面积和作物多样性对农业生态系统服务相互作用的框架。我们估计面板固定效应模型，包括农业面积和作物多样性，以及它们的相互作用项。这种方法使我们能够得出作物多样性阈值，即农业用地不再对水质产生负边际效应的点，这是由集约边际而不是粗放边际的调整驱动的。通过复制文献中完善的水质模型并进行稳健性检查，我们验证了该框架。我们的结果实证表明，作物多样性可以减轻农业用地对水质的不利影响，与保护计划的目标保持一致。该框架提供了对农业对水质的非单向贡献的更全面的理解，而不仅仅是文献中普遍存在的负面影响。此外，本研究确定的阈值为优先考虑基于景观、作物多样性驱动的保护战略和政策设计的区域提供了宝贵的见解。全文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cjag.70018[3]The effect of new-product introduction on nutrition consumption: The case of Greek yogurtYi (Fionna) Xie, Timothy J. Richards真正的饮食变化通常是通过消费者偏好而发生的，当产品属性的变化反映了这些偏好时，类别层面的需求可以大幅重新安排。在这项研究中，我们表明，成功的新产品可能从根本上改变整个类别的性质，并通过改变消费者消费的食品的营养成分来改变他们的营养消费。例如，与其他类型的酸奶相比，希腊酸奶提供了非常不同的营养组合。它推出后立即获得成功，这一事实提供了一个变革性新产品的例子——该产品有可能改变酸奶购买者的营养消耗状况。我们使用倾向评分匹配（DiD + PSM）的准实验方法来确定引入希腊酸奶对酸奶购买者营养消耗的影响。我们发现，希腊酸奶的引入导致人们购买总体蛋白质和卡路里含量更高、但脂肪和碳水化合物含量更低的酸奶。我们用希腊酸奶的案例来表明，一种相对简单的创新型普通消费品可以对该类别中消耗的营养素的性质产生深远的影响。我们的研究结果指出了信息政策及其与消费者偏好的相互作用对于改变饮食结果的重要性。全文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cjag.70016[4]Level of knowledge and perceptions of Canadians on supply managementMaurice Doyon, Stéphane Bergeron, Bruce Muirhead供应管理 (SM) 最近在国内外引起了广泛关注。加拿大议会于 2025 年一致投票通过了一项保护 SM 免受未来国际贸易谈判影响的法案 (C-202)。在国际层面，与 SM 相关的关税受到了特朗普政府的批评。鉴于 SM 是基于 SM 农民和整个社会之间的默认社会契约及其政治意义，评估加拿大人对该政策的了解程度以及他们对媒体提出的 SM 主题的看法似乎很重要。本文报告了一项针对 1200 多名受访者的全国调查的识字得分和对 SM 的看法。为了分析数据，对 SM 主题的看法根据受访者的 SM 素养水平、社会人口统计数据以及两个更具意识形态性质的问题进行了回归。结果表明，加拿大人对 SM 的运作或范围知之甚少。此外，在提供了媒体中有关 SM 相关主题的中立信息后，我们发现对 SM 政策的看法大多是负面的，其中最负面的看法是持我们大致归类为经济保守主义意识形态的受访者。全文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cjag.70014
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