6月25日，市农业农村局举办农产品产地冷链物流设施建设技术培训会，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授专家组一行四人应邀授课。市农业农村局机关相关科室及七县区业务骨干、冷链仓储负责人代表共计30余人参加培训。商洛地处秦岭腹地，生态资源禀赋优越，近年来菌果药畜茶等特色产业蓬勃发展，核桃、板栗、食用菌等优质农产品产量逐年攀升。但由于产地预冷能力不足、仓储设施管理不规范、信息化水平偏低等冷链物流短板，一定程度上制约了农产品错峰销售和溢价能力。此次培训聚焦基层实际需求，旨在提升全市冷链物流设施建设与管理水平。
培训会上，四位专家教授结合各自研究领域，带来了一场既有理论高度、又具实践深度的精彩授课。张有林教授围绕农产品冷链物流设施建设项目资料整理及安全生产管理规范，系统梳理了档案建立、制度建设、隐患排查等全周期管理要点，并强调“安全是冷链运行的底线”。田洪磊教授聚焦骨干冷链物流重点县建设管理规范，详细解读了政策背景、申报条件及建设标准，为各县区争创重点县厘清了思路。张润光教授以核桃鲜果贮藏保鲜为切入点，深入浅出地讲解了温湿度控制、气调技术、病害防控等关键技术。王鹏副教授对陕西省农产品产地冷链物流设施建设项目指南进行逐条剖析，围绕项目谋划、资金使用、验收考评等实操环节给出了针对性建议。
台上专家倾情讲授，台下学员用心聆听。培训会场秩序井然，互动环节中参训学员争相提问，“项目申报中土地手续如何完善”“核桃冷库温度波动如何控制”“小型仓储设施如何降本增效”等，教授们逐一细致解答，会场不时响起热烈掌声。
培训时间虽短，但大家收获满满。参训学员纷纷表示，教授的讲解深入浅出、干货十足，回去后将把学到的新理念、新技术、新方法运用到实践中，对照规范补短板、对标先进促提升，全力推动商洛冷链仓储工作迈上新台阶。
