眼下温州杨梅迎来集中上市期，杨梅果皮娇嫩、极易腐坏，采后分拣、贮藏、包装环节处理不当，极易造成果品损耗，制约农户增收与产业提质。为破解杨梅保鲜储运痛点，2026年6月24日，温州市农业技术推广中心联合温州科技职业学院农生院举办温州杨梅采后商品化处理现场交流会。本次活动由温科院农产品贮运与保鲜团队全程牵头落地，团队以郑晓杰教授为带头人，蒋巧俊副研究员、陈仁驰、黄蓉老师组成核心技术专班，深入文成一线送技术、传标准、解难题，吸引了鹿城、泰顺、永嘉等全市40余家种植农户到场学习，以专业科研力量为温州杨梅产业高质量发展注入科技动能。
本次交流会采用“田间实操教学+室内专题研讨”双线模式，把课堂搬到果园农场，让农户看得见、学得会、用得上。实操教学环节设在文成黄坦镇昕沫儿家庭农场，蒋巧俊副研究员现场开展全流程实操示范，围绕杨梅采后全链条标准化操作细致讲解。从鲜果分级分拣、损伤果剔除、低温预冷贮藏，到防震透气包装、短途冷链转运，每一个步骤都结合农户日常生产痛点拆解说明。针对农户普遍存在的分拣凭经验、包装无规范、贮藏缺设备等问题，蒋巧俊逐一演示标准化操作手法，讲解物理保鲜、气调包装等低成本易落地技术，现场手把手指导农户实操，纠正过往错误操作习惯。到场农户围着示范点位认真记录、现场提问，纷纷表示这套标准化流程贴合产地实际，能有效减少果子运输损耗。
田间实操结束后，全体参会人员移步文成农康院会议室开展集中交流研讨。团队带头人郑晓杰教授作主旨分享，首先对到场农户、基层农技人员的积极参与表示感谢。她立足温州杨梅产业发展现状，深度解读本次现场交流会的核心意义与长远价值。郑晓杰指出，温州杨梅是本地特色富民产业，但长期存在“重种植、轻采后”短板，采后损耗居高不下直接压缩农户利润空间。农产品贮运与保鲜团队深耕果蔬保鲜多年，本次下沉基层开展现场教学，就是打通科研成果落地“最后一公里”，把实验室成熟保鲜技术转化为农户能上手的生产技能，以标准化采后处理提升杨梅商品价值，拓宽线上线下销售半径，助力杨梅从本地鲜果升级为全域流通优质农产品。
作为温科院服务地方特色农业的核心科研力量，农产品贮运与保鲜团队始终扎根温州果蔬产业一线，聚焦杨梅、山药、西兰花等本地特色果品采后保鲜难题持续攻关，长期奔赴各县市区开展技术培训、田间指导、产业调研，持续输出标准化采后处理技术体系，为基层农户提供技术支撑。此次杨梅采后商品化现场交流会，是团队践行产学研融合、科技助农的生动实践，真正把高校科研资源转化为乡村共富实效。下一步，温科院农产品贮运与保鲜团队将持续深化与市农业技术推广中心协同联动，持续下沉鹿城、永嘉、泰顺、文成等杨梅主产区，常态化开展田间实训、上门技术指导，优化简化杨梅保鲜配套技术方案，推动标准化分拣、贮藏、包装技术全面普及。团队还将持续调研产区冷链设施需求，为家庭农场、合作社提供冷库建设、保鲜耗材选型等专业建议，全方位降低杨梅采后损耗，提升温州杨梅市场竞争力，以保鲜科技持续赋能温州特色果业提质增效，书写科技助农、产业共富新篇章。
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