2026年世界渔业和水产养殖状况:蓝色转型:化愿景为实效

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‌全球水产总产量创下历史新高，养殖业首超捕捞业成为主角‌

2024年，全球渔业和水产养殖总产量达到了2.35亿吨的历史峰值。一个里程碑式的变化是，水产养殖产量首次突破1亿吨，占水生动物总产量的53%，正式超越捕捞渔业，成为驱动产业增长的核心引擎。这意味着我们餐桌上的鱼虾蟹贝，大部分已经是“养”出来的了。捕捞产量则稳定在9200万吨左右，多年来变化不大，表明全球捕捞强度已接近传统资源的上限。

‌产业分布高度集中，区域失衡问题依然突出‌

全球水产养殖的版图高度集中，亚洲独占89%的产量，仅中国、印度、印尼、越南、孟加拉五国就贡献了全球超过八成的养殖量。相比之下，非洲尽管资源丰富，但开发滞后，人均水产品年供给量仅为9.1公斤，远低于全球21.3公斤的平均水平，差距悬殊，这既是挑战，也意味着巨大的增长潜力。

‌贸易繁荣但获益不均，营养与生计价值不可替代‌

2024年全球水产品贸易额达1860亿美元，超过三分之一的水产品进入国际流通，是全球贸易量最大的食品品类之一。然而，一个典型的矛盾是非洲的贸易格局：它出口高价值水产品，进口更便宜的平价水产，虽然实现了贸易顺差，但本地普通民众的营养改善依然有限。水产食品对全球粮食安全至关重要，它为超过40%的人口提供了至少20%的动物蛋白来源，是许多地区无可替代的平价优质蛋白。产业背后，还维系着超过6000万初级从业者和6亿人口的生计。

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