近日，联合国粮农组织（FAO）发布了《2026年世界渔业和水产养殖状况报告》（SOFIA 2026）。报告显示，全球水生动物产品贸易额达1840亿美元，再创历史新高，贸易规模已比肩陆生肉类。但如何实现海洋与内陆水域生态系统可持续、公平发展，仍是行业核心挑战。
报告显示，2024年全球渔业与水产养殖总产量达到2.35亿吨历史新高，其中水生动物产量1.95亿吨、藻类4000万吨，产业支撑全球超6亿人口生计，初级生产直接吸纳6500万从业者，是全球低收入地区最普惠的民生产业。
野生捕捞渔业产量整体趋于稳定，反映出生态承载力上限，同时部分渔业资源管控措施取得实效；而水生动物养殖产量持续增长，自上世纪50年代起年均增速达3.2%。2024年水产养殖水生动物产量首次突破1亿吨，养殖场产值3710亿美元；捕捞渔业产量约9200万吨，自20世纪80年代末以来长期稳定在8600万—9400万吨区间。
水产食品在人类膳食中的核心地位不断提升：89%的水生动物产品直接供人类食用，为全球31亿人口提供至少五分之一的动物蛋白；全产业链支撑全球超6亿人的生计。
2023年全球水产食品供给总量达1.71亿吨，但区域分配失衡显著：亚洲人均水产供给量26.3千克，非洲仅9.1千克。尽管水产供给总量持续提升，但发展红利分配不均问题突出。非洲人均水产消费量远低于全球平均水平，凸显各国亟需出台针对性扶持政策。
与此同时，行业承受的外部压力持续加大：气候变化、环境退化、经济波动与地缘格局变动，持续影响产业发展韧性与资源可持续性。模型测算显示，若温室气体高排放情景延续，到2050年多个区域可捕捞鱼类生物量或将缩减超10%。报告同时分析各类外部压力对行业的长期影响，梳理当前气候适应与减排技术的落地进展。
粮农组织总干事屈冬玉在报告前言中写道：“这份报告清晰揭示，人类健康的地球，比以往任何时候都离不开健康的海洋与内陆水域。我们必须全力以赴扭转资源可持续性下滑趋势，守护水产行业长期发展潜力，惠及子孙后代。”
全球水产品贸易规模大幅扩张：1976至2024年间，水产品出口额增长23倍以上（剔除通胀实际增长近6倍），增速与全球商品贸易整体同步。增长动力来源于产能提升、冷链加工物流完善、价格竞争力增强与贸易自由化；水产品供应链复杂，往往跨越多个国家与地区，最终抵达终端消费者。
粮农组织预测，全球水产养殖、捕捞产量、消费及贸易规模将持续上行，至2034年全球水生动物总产量有望达到2.14亿吨。
粮农组织依托《2022—2030年蓝色转型路线图》，联合成员国与合作方，同步提升行业可持续性、生产效率与包容性，该倡议自2021年推出以来，已在全球落地大量实操项目。
水产养殖领域：推广基于科学的治理体系、水域空间规划与技术创新，发展气候友好型综合种养模式，包括稻渔综合种养、鳟鱼养殖、水产养殖配套可再生能源一体化项目。
捕捞渔业领域：强化渔业治理、完善数据体系、升级监测管控手段；联合区域渔业管理组织共管跨界渔业资源，打击非法、不报告、不受管制（IUU）捕捞，协助各国落实《保障小型渔业可持续发展自愿准则》。
《2026 年世界渔业和水产养殖状况报告》核心数据要点2024年水产养殖水生动物产量首次突破1亿吨，达1.03亿吨。
水产养殖占全球水生动物总产量53%，占人类食用水产产量59%以上。
若计入藻类养殖，全年水产养殖总产量1.41亿吨，产业产值3910亿美元。
20世纪80年代末至今，全球水产增量几乎全部来自养殖产业；野生捕捞产量已进入平台期。
2024年捕捞水生动物总产量9200万吨，其中海洋捕捞8000万吨
2023年，72.6%的渔获量来自生态可持续的渔业资源种群。
2024年金枪鱼捕捞量达930万吨，创历史新高。
秘鲁鳀渔获量大幅反弹：2023年为240万吨，2024年暴涨109%，突破500万吨。
2024年内陆渔业产量1230万吨，刷新纪录。
全球水生动物产品贸易额1840亿美元，规模比肩陆生肉类，超三分之一水产产量参与国际贸易。
2023年全球人均水产供给量均值21.1千克，2024年预计升至21.3千克。
水产全产业链支撑全球超6亿人口的生计。
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