【中国农垦】渔海智耕 沃水新生——苏垦渔业智慧养殖的实践与蜕变

曾几何时，苏渔人靠世代传承的经验守护鱼虾，日出而作、日落而息。老渔民掌纹里的看水色、测溶氧技巧，泛黄工作本上的水温、投饵数据，是最质朴的传承，却也藏着传统养殖“靠天吃饭”的天然局限。

“以前天不亮蹲塘口，手摸估水温、试纸测pH值，一个人管十来个塘口，半天就耗在奔波里。”一位有着30年养殖经验的老渔民坦言，人工监测数据误差大，台账零散杂乱，投饵、调水全凭感觉，易造成饵料浪费、水质污染或鱼虾摄食不足。遇上天气突变，水温、溶氧骤变引发鱼虾应激反应，即便经验丰富，也难以实时把控所有塘口，一场病害便可能让心血付诸东流。

作为垦区最大的水产养殖场，苏垦渔业年产水产品4万吨、产值5亿元，养殖品类涵盖南美白对虾、斑点叉尾鮰、草鱼等。随着规模扩大，传统模式短板愈发凸显：数千个塘口需大量人力巡塘，人工成本居高不下；水质调控、病害防治滞后，养殖风险难把控；产销衔接缺乏数据支撑，产业升级步履维艰。这让苏渔人深刻意识到，唯有拥抱科技、融入数字，才能让沃水焕发新生。

时代向前，苏渔人的耕耘方式亦在革新。2014年，东辛农场率先迈出智慧养殖步伐，投资100余万元新建江苏农垦现代渔业物联网监测中心，成为垦区首个“数字养鱼”试点基地。如今，智慧渔业管理平台信号覆盖所有养殖塘口，数字屏幕替代手写台账，远程监控、智能分析成为生产日常，苏垦渔业迎来全新的“数字蝶变”。

走进苏垦渔业智慧渔业管控中心，数字屏幕上各塘口编号、位置、实时数据一目了然。塘口布设的高精度“水下眼”传感器，24小时不间断监测水温、溶氧、pH值、氨氮等关键指标，数据偏差控制在±0.2℃、±0.1pH范围内，每10分钟通过4G网络实时传输至平台，传输延迟不超过5秒。“指尖轻点，养殖档案清晰可查，塘口指标异常时，平台声光报警、手机同步提醒，能第一时间处置。”负责人冯兴介绍，这套系统让管理人员足不出户掌握全场塘口动态，彻底告别“靠眼睛看、凭经验猜”的日子。

智慧渔业平台

平台整合水质监测、视频监控、智能控制、质量追溯等多重功能。塘口的360度旋转摄像头，可穿透水面与夜色，清晰捕捉鱼虾摄食、游动情况，实现全天候可视化监控；全场6000多台（套）自动投饵机和增氧机与平台联动，根据鱼虾生长阶段、水质实时数据，精准设置投饵量、投饵时间和增氧时长，实现设备一体化远程控制。“点开操作界面，就能远程开启增氧设备，指标和设备异常时还会通过短信、电话提醒，省时又省力。”养殖板块负责人成永洲道出了智慧设备的便捷。

软件控制的投料塔。吴晗 摄

管理平台上，苏渔人为每一个塘口建立了专属电子档案，育苗时间、投饵记录、水质调控、病害防治、收获销售等全流程信息一一录入，可随时查询、永久保存，替代了过去易丢失、难整理的纸质台账。平台还具备智能报表统计功能，养殖数据一键生成分析报表，让数据真正成为指导生产的“指南针”，让每一次投饵、每一次调水都精准高效。

这方水塘，依旧是苏渔人赖以生存的根基，却因科技的注入，焕发了全新的生机。智慧渔业的落地，并非否定传统养殖经验，而是老渔民的实践积累与现代数字科技的深度融合。老渔民戴上老花镜跟着年轻技术员学习平台操作，苏渔人扎根塘边将数字化知识转化为生产动力，指尖划过屏幕的瞬间，传统与现代悄然相融。

不少老渔民最初接触智慧平台时满心顾虑：“对着屏幕看数字，不如摸塘水、看鱼情实在。”针对这一问题，年轻技术员采取“一对一”教学模式，从手机app查看塘口数据，到识别报警信息、操作智能设备，一遍遍演示讲解，还将操作步骤打印成大字版手册，贴在塘口管理房。如今，老渔民都能熟练用手机掌控塘口动态，“早上先看数据，比跑塘口快多了，数据加经验，养殖心里更有底。”

年轻的技术员们也从老渔民的经验中汲取着养分，让智慧技术更贴合苏垦渔业的养殖实际。他们把老渔民“看水色辨水质”、“观游姿识病害”的宝贵经验总结提炼，融入到智慧平台的分析模型中，让系统的智能预警更精准、更接地气。苏垦渔业还定期开展智慧渔业技能培训，邀请水产专家和技术人员授课，让更多养殖户掌握数字养殖技巧，培养出一批既懂传统养殖、又会数字技术的“新型农垦渔民”，让智慧养殖的种子在农垦的水土里生根发芽。

从“靠经验”到“靠数据”，从“人工守塘”到“智能管护”，苏垦渔业的每一步探索，都是苏渔人对这片水的深情守护。东辛水产基地负责人徐卫表示：“科技进步对东辛水产发展的贡献率不断提升，大数据、智能控制等‘数字养鱼’技术正逐步迈向成熟。”

智慧渔业的全面落地，让苏垦渔业的水产养殖实现从传统粗放到精准高效的转变，带来降本、提质、增效、绿色的多重收获，交出了高质量发展的亮眼答卷。

最直观的变化是人力成本大幅降低、管理效率显著提升。过去，苏垦渔业4万亩养殖水面需要大量人力专职巡塘、记录数据、操作设备，如今仅需60名管理人员就能实现全流程管控，其中有12名水产专业技术人员负责智慧平台的操作与维护。智能设备的普及让渔民实现从“体力型”向“技术型”转变，巡塘、投饵等工作的效率提升80%以上，有效解决了水产业“用工成本高、管理效率低”的行业难题。

养殖效益的提升，藏在一个个真实数据里。智能投饵机的精准投喂大幅提升饵料利用率，每年节省大量饲料成本；水质的实时监测与精准调控，让鱼虾生长环境更稳定，病害发生率显著降低，养殖成活率大幅提升。作为国家虾蟹产业体系连云港站养殖试验基地，苏垦渔业年繁育南美白对虾苗20亿尾，既缓解了基地与周边地区苗种供应难题，更实现利润超千万元。2025年，苏垦渔业实现营业收入3.46亿元，利润2008万元，科技研发投入1198万元。智慧养殖也让水产品品质更优，南美白对虾、建鲤等荣获“江苏省名牌农产品”称号。

生态效益的提升，让苏垦渔业的碧水更清。精准的水质调控和饵料投喂，有效减少了饵料残留和养殖尾水对环境的污染；配合鱼虾套养的生态养殖模式，构建了塘口内部生态循环，减少了化学药物的使用。同时，苏垦渔业积极推进板上发电、板下特色养殖的“渔光互补”新模式，加快打造特色水产品光伏试验示范基地，实现养殖与生态保护双赢。

智慧技术还延伸至产销环节，苏垦渔业搭建产品质量追溯系统，为每一批水产品贴上溯源二维码，实现“从塘口到餐桌”的全程可追溯。依托稳定的品质和完善的追溯体系，公司成功签下800万斤鮰鱼销售订单，还大力发展鮰鱼预制菜和水产品深加工，以“线上+线下”模式拓宽销售渠道，进一步提升了自营养殖的市场抗风险能力。

塘水悠悠，见证着苏垦渔业的岁月更迭；智耕不辍，书写着现代农业的时代答卷。江苏农垦的渔家人从未停下前行的脚步，苏垦渔业以水为媒、以智为犁，在碧波之上耕耘希望，在数字浪潮中踏浪前行，不仅成为江苏农垦渔业数字化转型的标杆，更探索出一条水产养殖高质量发展之路。

如今，苏垦渔业正瞄准建设省内一流智慧养殖示范区的目标，持续推进“互联网+渔业”发展战略。公司不断加大科技投入，逐步引进防疫无人机、巡塘无人船等先进设备，完善智慧养殖装备体系；同时加强与科研院所、科技企业的合作，开展石斑鱼、马友鱼、澳洲蓝龙虾等新品种的智慧养殖试验示范，推动数字技术与良种培育深度融合。

无人机撒药撒料场景。吴晗 摄

那些流淌在塘堰间的智慧，那些凝结在屏幕上的匠心，那些融合在指尖的经验与科技，终将汇聚成高质量发展的活水。苏垦渔业将继续以智慧为翼，以创新为帆，让沃水之上的丰收故事，生生不息，岁岁年年。

（作者单位：江苏农垦渔业科技有限公司）