2026 年 1-5 月巴西累计出口牛肉 138.8 万吨，同比增长 15.3%；5 月单月出口 29.7 万吨，其中对华出口 15.76 万吨，占当月总量 53.1%，中国持续为其最大买家。6 月上旬巴西牛肉出口延续涨势，受国内进口免税配额即将耗尽影响，部分巴西肉企主动缩减对华屠宰产能。
2、乌拉圭 22 号牛肉厂进入终审，预计 6 月底至 7 月初恢复输华
乌拉圭 Frigorífico Rosario（22 厂）已完成股权更迭与品控升级，目前进入中国海关最终审核阶段，最快 6 月底、7 月初全面恢复对华出口。该厂复产后续还将推进 224 厂检修复产，同时当地多家肉厂也在排队申请恢复输华资质，乌拉圭整体供货能力将提升。
3、阿根廷两大主力牛肉厂复产，补充国内南美牛肉货源
阿根廷 Frigorífico Pico 旗下 2531 厂、2792 厂结束长期停产正式复产，初期日屠宰量 350-400 头牛。两家工厂对华出口资质未受停产影响，投产后将有效填补国内南美牛肉供给缺口。
欧盟新规落地，9 月起禁止巴西多项动物源性产品入境。因抗菌药物使用合规性不达标，欧盟自 9 月 3 日起停止进口巴西牛肉、禽肉等产品，巴西出口市场进一步向中国倾斜。
海关总署延长美国 10 家输华肉企资质有效期，包含 6 家猪肉工厂与 4 家禽肉工厂，有效期统一延至 2031 年 6 月 9 日，保障美产肉品稳定输华。
巴西全境被认定为口蹄疫无疫区，猪肉输华范围扩大，新增多州合规企业获得对华准入，行业预计该政策将推动巴西对华猪肉年出口量增加超 4 万吨。
国内进口牛肉现货呈现价格小幅上行、区域与品类分化格局。全国牛肉批发均价稳定在 66.55 元 / 公斤；主流 MF 件套现货报价 54.8-55.3 元 / 公斤，6 月 9 日 MF 件套报价 54800 元 / 吨，JBS 件套报价 56000 元 / 吨，环比小幅上涨。区域方面，中原市场餐饮采购回暖、行情偏强，北方市场成交平稳，南方市场需求疲软、走货缓慢。品类上巴西刚需件套价格上涨，阿根廷、乌拉圭牛肉冷热分化。当前处于消费淡季，贸易商多按需补货，但巴西免税配额即将耗尽的预期，对现货价格形成较强支撑，整体下行空间有限。
国内进口牛肉期货延续近弱远强、期现倒挂走势，当前 MF 件套期货成交价格 6850 元 / 吨。短期受巴西、阿根廷、乌拉圭多国货源集中到港影响，近月合约承压震荡。中长期来看，巴西对华牛肉免税配额临近用尽，后续加征额外关税的预期强烈，远期合约涨势明确。整体盘面短期跟随现货震荡整理，在进口成本抬升逻辑支撑下，中长期行情易涨难跌。
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