现代农业的重要物质保证:农药化肥

     在高考来临前，在公众号文写了大学学什么的问题，其中提到了自己在农业大学的专业，农药化肥，说实在，当时真不懂这个专业干什么的。通过课程学习和专业教育等途径，逐渐明白了学习的目的以及学校开设这个专业的底层逻辑，对有关逻辑展开后，也许能够让希望在这个领域深耕的人们获得一些有用的信息。

     化肥农药对很多人来讲，知道是重要的农业生产资料，但在农业大学的学科分类上属于不同学院（或者系科）学习研究的内容。一般认为，种子、肥料、农药、农业机械设备是构成现代农业（种植业和林业）的重要基础，在农大分别设立专业进行教学和研究，当然，养殖业也是农大的基础学科，因此大家知道有动物科学（包括水产养殖）和动物医学相关学科。虽然当年在学校时候专业设置在土化系（土壤化学系、土壤农化系、农业化学系等，不同农大叫法有些差异），但学习的课程涵盖了农学、植保、土化、农机、农经等系的课程，可以算得上当年学校内学得最杂的一个专业。后面再详细讲解。

     谈到化肥，必须提到的是德国化学家李比希1840年发表《化学在农业和生理学中的应用》的理论，正式推翻腐殖质理论，建立矿质营养学说，成为近代植物营养学开山标志；而1909 年哈伯固氮法的工业化投产，使合成氮肥大规模量产，让化肥由实验室走向大田，彻底改变传统有机肥农业。从此，开始了农业产业的现代化之路，人们比较熟悉的氮磷钾肥料就是使用最广泛的化学肥料。正是又了化肥的大量使用，带来了农业生产的突飞猛进，粮食生产在化学肥料的支撑下极大地提高了产量，让地球可以养活更多的人口。化肥不但在使用上需要掌握大量的植物营养学理论与技术；商品化肥的生产及其后续的经营也需要技术支撑与维护，比如化肥商品的合格生产、品质检验、合理使用等相关方面技术和知识在化肥经营部门还非常欠缺，因此，作为计划经济重要的生产资料供应部门需要懂得相关专业的人员，以保证农业生产计划的顺利实施。

     化学农药则是现代农业生产物质保证的另一大类生产资料商品，在生产、品质保证（商品检验）、调运、储存、买卖及使用中也是蕴含诸多的技术内容，在农大是在植物保护专业中进行专业学习和研究。关注本号的朋友看之前所写的有关农药方面文章，可以比较详细的了解现代化学农药的发展过程。化学与农业的风云聚会-现代农药科学简介（一）及从热门电视剧《大江大河3》看现代农药学的内涵（二）

      诺曼·布劳格在二十世纪中叶开始的绿色革命，是现代农业的里程碑，以 “良种 + 化肥 + 灌溉 + 农机 + 农药” 为核心，彻底解决全球粮食短缺危机，推动农业从传统 “靠天吃饭” 转向现代 “科技赋能”。其成果不仅是产量激增，更构建了现代农业技术体系，为后续绿色农业、智慧农业奠定基础；同时也警示：现代农业需平衡高产、高效、生态、安全，走可持续发展之路。应该说在计划经济体制下的全国供销合作总社（重要的商业主管部门，1980年代合并到商业部）看到了农业发展趋势，对他们主管的现代农业中最重要的两大类农业生产资料农药化肥（通过所属农业生产资料公司经营），在经营中急需专业技术人员，但在当时即使农大也没有适合的专业培养模式。正是在这样背景下，吉林农业大学与总社合作，与1979年开始了这个全国唯一的专业诞生。写到这里，想起了本专业的奠基人，周祖成和刘伊林教授，他们两都是北京农业大学（现中国农业大学西区）1950年代研究生毕业，分别是植物营养学和农药学专业的资深学者，特别是周先生，为专业总体规划和设计呕心沥血，独树一帜地在农大办起了为商业机构培养本科层次人才的基地，在疫情结束的那年，两位先生离去让我们这帮学生唏嘘不已！在AI 豆包收索时候，居然有江湖上传言的业内称作 “农资黄埔”说法存在。比较惭愧的是，作为第三期毕业生的我，没有在这个江湖有所作为，但可以确定的是，本专业毕业生中涌现了不少业界大佬，为中国农业发展作出了很大贡献。

      回到绿色革命的核心， “良种 + 化肥 + 灌溉 + 农机 + 农药”，这是人类彻底解决全球粮食短缺危机，突破增长极限的关键。在绿色革命后，罗马俱乐部关于“增长的极限”预测的人类生产粮食只能养活60亿人的预言失效。在其中，很重要的因素就有化肥农药。虽然改革开放后以市场经济为导向，但掌握化肥农药的经营更加需要专业技术的融入，吉林农大农药化肥专业毕业生在计划经济后的市场上发挥出更大的作用。实际上，农药化肥与人们日常的食品安全息息相关，涉及到农药化肥产品的合规经营、正确使用、以及农资产品检验和农产品检验等从生产到消费，从田间到餐桌全过程都依赖农药化肥产品的经营者参与其中。至于宣称不使用农药化肥的有机农业，实际是不可能维持现在地球80亿人口粮食安全现实，只能在小范围实施的农业实践。维系人类粮食安全、保证无公害农产品才是人类必须要做的事情。懂得农业生产技术、农药化肥产品生产质量及使用技术的农药化肥经营人才，理所当然也成为有社会需求的专门人力资源。