各类水（海）产品：冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；
精加工类水产食品系列：调理调味食品、罐头食品、水产精加工食品、休闲类食品、鱼糜鱼浆制品等；
水产品加工储运设备设施：加工、包装设备，称量、检测设备、冷藏设备设施，冷链物流设备设施等；
餐饮食材系列：冷冻/冰鲜肉类、速冻家禽、禽类深加工、有机/速冻蔬菜、各种食用菌、食用油等复合调味料及各类拥有食材生产业务的连锁餐饮企业等；
远洋渔业：远洋捕捞纯天然产品、远洋渔船制造及动力、自动化与智能化捕捞装备、智能鱼群探测及追踪技术等；
水产养殖：现代渔业养殖技术与设备、水产饲料与种苗、鱼药与水质相关等。
● 一场全国赛事
首届全国闽菜创新烹饪大赛
将邀请多位享誉业界的闽菜泰斗与国家级烹饪大师组成权威评审团，同时组织来自全国各地的顶尖厨师团队同台竞技，打造成集厨艺交流、菜品展示、特色食材对接为一体的行业盛会，共同推动闽菜技艺的升华与菜系内涵的丰富。
● 两场高端论坛
1、中国冷链创新发展大会
聚焦渠道突破、品牌力提升、营销创新、AI赋能产业等核心议题,特邀行业权威专家学者、全国热点明星企业与产业链上下游精英齐聚,共同研判冷链产业创新发展新趋势,赋能企业突破发展瓶颈、拓宽市场边界、提升核心竞争力,助力中国冷链产业向智能化、高效化、品牌化、生态化全面进阶。
2、中国海参产业高质量发展大会
邀请多位专家学者、行业领军企业到场分享，总结海参产业发展经验、推广海参养殖新模式、推介渔业绿色高效技术，促进全国海参全产业链协同发展,引领乡村产业振兴，再创海洋渔业经济新增长点。
● 三场大型对接会
1、餐饮品牌大买家直采对接会
拟邀约采购商：杭州楼外楼、宁波东福园、广州酒家、上海新荣记、捞王锅物料理、李家、大丰收、朱富贵、寄海海鲜火锅、小雍火锅、璞月私厨、珍宝海鲜、渔傅餐饮、紫阳海鲜楼、禧悦楼、王庄阿咪、M17 海鲜集市、1718 海鲜火锅、仓山凯悦酒店、松月……
2、商超采购对接会
拟邀约采购商：信誉楼百货集团、湖北黄商集团、唐山市东安超商、山东华盛连锁超市、唐山家万佳超市、德州扒鸡超市、呼伦贝尔爱购商贸、北国商城股份、兴国太平洋、贵溪市太平洋商贸、安徽百大合家福连锁超市、长春欧亚超市、朴朴超市、庐山山宾隆、浙江百联超市、新乡市百货大楼、景德镇市华达实业、山东金都百货、凯升好又多超市、福喜合生活超市……
3、优质供应链专场对接会
拟邀约采购商：上海壹佰米网络科技有限公司、北京云杉信息技术有限公司、天津小蚁科技有限公司、厦门建发食品供应链有限公司、湖北农业发展集团有限公司、北京首农供应链管理有限公司、乐禾食品集团股份有限公司、望家欢农产品集团有限公司、锅圈食品 (上海) 股份有限公司、永辉彩食鲜发展有限公司、宏鸿农产品集团有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、索迪斯 (中国) 企业管理服务有限公司、蜀海 (北京) 供应链管理有限公司、大原优鲜多歌供应链有限公司、广东中膳金勺子食品集团有限公司、广东中膳健康产业科技有限公司、北京中润长江食品有限公司、安徽菜大师农业控股集团有限公司、上海六和勤强食品有限公司……
● N场行业活动
与各地政府单位、省内外行业协会、媒体机构、龙头企业合作，举办企业经销商大会及新品发布会、商协会成员大会及工厂考察活动、地方产业招商推介会等各类形式多样、影响力强的活动，吸引全国各地行业人士到场参会，推动经贸合作，促进行业交流。
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