应求帮找参考文献资料 | 中国农业史研究

1. 这份精心整理的书单涵盖了从宏观通史到专题深耕的中国农业史研究脉络，是从事农史研究的必读文献体系。

2. 一、通史与综合研究（奠定宏观视野）

3. 书单首先呈现了五部具有代表性的通史著作。李根蟠的《中国农业史》与阎万英、尹英华的《中国农业发展史》提供了农业发展的整体框架；曾雄生的《中国农学史》则聚焦于农学知识体系的演进。特别值得一提的是，卢嘉锡、董恺忱等人编纂的《中国科学技术史·农学卷》代表着国家级的权威研究水准，系统梳理了农业科技的发展历程。这些通史类著作共同构建了中国农业从原始社会到近现代的基本叙事框架。

4. 二、思想史与专门史（深化理论认知）

5. 郭文韬的《中国传统农业思想研究》与钟祥财的《中国农业思想史》深入探讨了历代农本思想、重农政策的演变脉络，是理解“农为邦本”理念的关键文献。惠富平的《中国传统农业生态文化》则从生态视角揭示了传统农业的可持续智慧。韩茂莉的《中国历史农业地理》作为历史地理学的经典之作，系统分析了农业空间格局的时空演变规律，为理解农业地域差异提供了方法论支撑。

6. 三、断代与区域研究（聚焦时空切片）

7. 这一板块以断代专题和区域个案为主，体现了农史研究的深度挖掘。许倬云的《汉代农业》是国际学界研究汉代农业的标杆之作，深入剖析了秦汉时期农业技术的突破与小农经济的形成；李伯重的《唐代江南农业的发展》与《江南农业的发展（1620-1850）》则代表了区域经济史研究的典范，展现了江南地区从“苏湖熟，天下足”到农业商品化的历史转型。此外，韩茂莉的《宋代农业地理》、龚胜生的《清代两湖农业地理》、郭声波的《四川历史农业地理》等区域地理著作，共同描绘出不同历史时期农业发展的地域特色。

8. 四、作物栽培与专题研究（聚焦核心要素）

9. 彭世奖的《中国作物栽培简史》与李潘的《中国栽培植物发展史》梳理了主要作物的引种、驯化与栽培技术演进。游修龄、曾雄生的《中国稻作文化史》与吕烈丹的《稻作与史前文化演变》揭示了稻作农业在中华文明起源中的关键作用。李昕升的《中国南瓜史》则代表了作物个体史的精细化研究典范，充分展示了作物史研究的多维价值。

10. 总而言之，这份书单从宏观通史到微观个案，从思想理论到技术实践，构建了一个完整、系统的中国农业史研究知识体系，是研究生阶段不可多得的学术导航。

详细参考文献如下：

中国农业通史与综合性著作

[1] 李根蟠. 中国农业史[M]. 台北: 文津出版社, 1997.

[2] 阎万英, 尹英华. 中国农业发展史[M]. 天津: 天津科学技术出版社, 1992.

[3] 曾雄生. 中国农学史[M]. 福州: 福建人民出版社, 2011.

[4] 梁家勉. 中国农业科学技术史稿[M]. 北京: 农业出版社, 1989.

[5] 张芳, 王思明. 中国农业科技史[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2011.

[6] 卢嘉锡, 董恺忱, 范楚玉. 中国科学技术史 农学卷[M]. 北京: 科学出版社, 2000.

[7] 郭文韬. 中国传统农业思想研究[M]. 北京: 中国农业科技出版社, 2001.

[8] 惠富平. 中国传统农业生态文化[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2013.

[9] 钟祥财. 中国农业思想史[M]. 上海: 上海社会科学院出版社, 1997.

[10] 杨直民. 农学思想史[M]. 长沙: 湖南教育出版社, 2006.

[11] 吴慧. 中国历代粮食亩产研究[M]. 北京: 中国农业出版社, 2016.

[12] 韩茂莉. 中国历史农业地理[M]. 北京: 北京大学出版社, 2011.

先秦与秦汉农业史

[1] 孙常叙. 耒耜的起源及其发展[M]. 上海: 上海人民出版社, 1959.

[1] 张波, 樊志民. 中国农业通史 战国秦汉卷[M]. 北京: 中国农业出版社, 2007.

[2] 陈文华. 中国古代农业科技史图谱[M]. 北京: 农业出版社, 1991.

[3] 刘仙洲. 中国古代农业机械发明史[M]. 北京: 北京科学出版社, 1963.

[4] 夏亨廉, 林正同, 中国农业博物馆. 汉代农业画像砖石[M]. 北京: 中国农业出版社, 1996.

[5] 陈振中. 青铜生产工具与中国奴隶制社会经济[M]. 北京: 中国社会科学出版社, 2007.

[6] (美) 许倬云. 汉代农业[M]. 程农, 张鸣, 译. 南京: 江苏人民出版社, 1998.

[7] 石声汉. 泛胜之书今释 初稿[M]. 北京: 科学出版社, 1956.

[8] 万国鼎. 泛胜之书辑释[M]. 北京: 中华书局, 1957.

[9] 刘兴林. 先秦两汉农业与乡村聚落的考古学研究[M]. 北京: 文物出版社, 2017.

[10] 严文明. 农业发生与文明起源[M]. 北京: 科学出版社, 2000.

魏晋南北朝至隋唐农业史

[1] 张泽咸. 汉晋唐时期农业(上下)[M]. 北京: 中国社会科学出版社, 2003.

[2] 李伯重. 唐代江南农业的发展[M]. 北京: 北京大学出版社, 2009.

[3] 王勇. 汉晋南朝长江中下游环境与农业发展[M]. 北京: 中华书局, 2021.

宋元农业史

[1] 方健. 南宋农业史[M]. 北京: 人民出版社, 2009.

[2] 韩茂莉. 宋代农业地理[M]. 太原: 山西古籍出版社, 1993.

[3] (元) 王祯. 农书[M]. 北京: 中华书局, 1956.

[4] (元) 王祯. 王祯农书[M]. 北京: 农业出版社, 1963.

[5] (元) 王祯撰; 缪启愉译注. 东鲁王氏农书译注[M]. 上海: 上海古籍出版社, 1994.

明清农业史

[2] 龚胜生. 清代两湖农业地理[M]. 武汉: 华中师范大学出版社, 1996.

[3] 王双怀. 明代华南农业地理研究[M]. 北京: 中华书局, 2002.

[4] 郭声波. 四川历史农业地理[M]. 成都: 四川人民出版社, 1993.

[5] 王社教. 苏皖浙赣地区明代农业地理研究[M]. 西安: 陕西师范大学出版社, 1999.

[6] 李伯重. 江南农业的发展(1620-1850)[M]. 上海: 上海古籍出版社, 2006.

[7] 陈恒力. 补农书研究[M]. 北京: 中华书局, 1958.

[8] (明) 徐光启; 朱维铮, 李天纲主编. 徐光启全集 5[M]. 上海: 上海古籍出版社, 2010.

[9] (清) 张履祥; 陈恒力, 达参校释. 补农书校释[M]. 北京: 农业出版社, 1983.

[10] 陈树平. 明清农业史[M]. 北京: 社会科学文献出版社, 2011.

[11] 李根蟠, 卢勋. 中国南方少数民族原始农业形态[M]. 北京: 农业出版社, 1987.

近代农业史

[1] 王红谊, 章楷, 王思明. 中国近代农业改进史略[M]. 北京: 中国农业科技出版社, 2001.

[2] 郭文韬, 曹隆恭. 中国近代农业科技史[M]. 北京: 中国农业科技出版社, 1989.

[3] 唐致卿. 山东粮食经济研究[M]. 北京: 人民出版社, 2017.

[4] 德怀特·希尔德·珀金斯; 宋海文, 伍丹戈译. 中国农业的发展(1368-1968)[M]. 上海: 上海译文出版社, 1984.

[5] 章有义. 明清及近代农业史论集[M]. 北京: 中国农业出版社, 1997.

[6] 衣保中. 中国东北农业史[M]. 长春: 吉林文史出版社, 1993.

[7] 衣保中, 黄彦震, 佟大群, 胡珀. 黑龙江农业史[M]. 哈尔滨: 黑龙江人民出版社, 2019.

[8] 沈志忠. 近代中美农业科技交流与合作研究[M]. 北京: 中国三峡出版社, 2008.

作物史与专题农史

[1] 彭世奖. 中国作物栽培简史[M]. 北京: 中国农业出版社, 2012.

[2] 李潘. 中国栽培植物发展史[M]. 北京: 科学出版社, 1984.

[3] 游修龄, 曾雄生. 中国稻作文化史[M]. 上海: 上海人民出版社, 2010.

[4] 曾雄生. 中国稻史研究[M]. 北京: 中国农业出版社, 2018.

[5] 吕烈丹. 稻作与史前文化演变[M]. 北京: 科学出版社, 2013.

[6] 覃乃昌. 壮族稻作农业史[M]. 南宁: 广西民族出版社, 1997.

[7] 李昕升. 中国南瓜史[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2016.

[8] 王思明. 美洲作物在中国的传播及影响研究[M]. 北京: 中国三峡出版社, 2010.

[9] 周昕. 中国农具史纲及图谱[M]. 北京: 中国建材工业出版社, 1998.

[10] 尹绍亭. 农耕文化 云南农具的源流及多样性研究 第2版[M]. 昆明: 云南人民出版社, 2015.

[11] 杜新豪. 金汁[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2017.

[12] 曹隆恭. 肥料史话[M]. 北京: 农业出版社, 1984.

[13] 李建成. 中国粮食文化概说[M]. 北京: 中国农业出版社, 2011.

区域农业史

[1] 华立. 清代新疆农业开发史[M]. 哈尔滨: 黑龙江教育出版社, 1995.

[2] 张安福. 汉唐屯垦与吐鲁番绿洲社会变迁研究[M]. 北京: 中国农业出版社, 2013.

[3] 张安福, 郭宁. 唐代的西域屯垦开发与社会生活研究[M]. 北京: 中国农业出版社, 2011.

[4] 刘光华. 汉代西北屯田研究[M]. 兰州: 兰州大学出版社, 1988.

[5] 赵俪生. 古代西北屯田开发史[M]. 兰州: 甘肃文化出版社, 1997.

[6] 吴建新. 民国广东的农业与环境[M]. 北京: 中国农业出版社, 2011.

[7] 李秋芳. 明清时期华北平原粮食种植结构变迁研究[M]. 北京: 社会科学文献出版社, 2015.

[8] 赵予征. 丝绸之路屯垦研究[M]. 乌鲁木齐: 新疆人民出版社, 1996.

[9] 方英楷. 新疆屯垦史[M]. 乌鲁木齐: 新疆青少年出版社, 1989.

农史文献与史料汇编

[1] 石声汉. 石声汉农史论文集[M]. 北京: 中华书局, 2008.

[2] 樊志民. 问稼轩农史文集[M]. 咸阳: 西北农林科技大学出版社, 2006.

[3] 陈恒力. 补农书研究[M]. 北京: 中华书局, 1958.

[4] 王毓瑚. 秦晋农言[M]. 北京: 中华书局, 1957.

[5] 王毓瑚. 中国农学书录[M]. 北京: 中华书局, 2006.

[6] (日) 天野元之助; 彭世奖, 林广信译. 中国古农书考[M]. 北京: 农业出版社, 1992.

[7] 万国鼎文集[M]. 王思明, 陈少华主编. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2005.

[8] 王广阳等编. 王毓瑚论文集[M]. 北京: 中国农业出版社, 2005.

[9] 倪根金主编. 梁家勉农史文集[M]. 北京: 中国农业出版社, 2002.

[10] (北魏) 贾思勰. 齐民要术[M]. 石声汉, 译注. 北京: 中华书局, 2015.

[11] (北魏) 贾思勰. 齐民要术校释[M]. 北京: 中国农业出版社, 1998.

[12] (元) 大司农司. 农桑辑要校注[M]. 石声汉, 校注. 北京: 中华书局, 2014.

[13] (元) 大司农司. 农桑辑要译注[M]. 马宗申, 译注. 上海: 上海古籍出版社, 2008.

[14] (清) 焦秉贞; 洪奔, 霍西胜. 康熙耕织图[M]. 杭州: 浙江人民美术出版社, 2013.

[15] (清) 陈敷; 万国鼎校注. 陈敷农书校注[M]. 北京: 农业出版社, 1965.

农业经济史

[1] 侯家驹. 中国经济史[M]. 北京: 新星出版社, 2007.

[2] 冀朝鼎; 朱诗鳌译. 中国历史上的基本经济区与水利事业的发展[M]. 北京: 中国社会科学出版社, 1981.

[3] 方行. 中国古代经济论稿[M]. 厦门: 厦门大学出版社, 2015.

[4] 郭松义. 民命所系[M]. 北京: 中国农业出版社, 2010.

[5] 黄宗智. 华北的小农经济与社会变迁[M]. 北京: 中华书局出版社, 1986.

[6] 黄宗智. 长江三角洲小农家庭与乡村发展[M]. 北京: 中华书局, 2000.

[7] (美) 施坚雅. 中国农村的市场和社会结构[M]. 史建云, 徐秀丽, 译. 北京: 中国社会科学出版社, 1998.

[8] (美) 马若孟. 中国农民经济[M]. 史建云, 译. 南京: 江苏人民出版社, 1999.

[9] (日) 天野元之助. 中国农业史研究[M]. 东京: 御茶の水书房, 1962.

[10] (美) 王国斌. 转变的中国[M]. 李伯重, 连玲玲, 译. 南京: 江苏人民出版社, 2005.

本图文搜集自公开网络信息，未详细校订，非相关专业必读书目，仅供诸君参考。

帮找PDF电子书