香!名列无锡三大农业“全国名牌”的它,又来迷醉味蕾了!
- 2026-06-21 13:05:14
春光潋滟的时节
你是在满世界找花赏花
还是在品尝时鲜美味？
其实它们都不容错过
今天小编就带您去看看
今年的斗山太湖翠竹茶叶
从开采到炒制
新鲜扑面而来~
江南名城无锡有座斗山
山不在高
有茶则灵
在矮脚雾的濯洗滋润下
每到春天就新芽卓立
满满的生机
3月8日斗山矮脚雾即景（@斗山星辰 摄）
30年前历经试种研制
斗山出产的茶叶定名“太湖翠竹”
它每500克成品需3万余嫩芽
一出世就惊艳全国茶界
在“陆羽杯”“中国杯”评比中
连夺桂冠
如今斗山所在的锡北镇
已有十多个茶场、茶园
总面积3000亩左右
当春天降临茶场、茶园
丰富多彩的茶旅活动正当时
总能吸引更多网络关注
▲点击看视频（12秒）4月1日，锡北镇“旗袍采茶之旅”活动在斗山村陆家水渠举行，在抖音上已有网友发布视频传播。
最近这两天天气晴好
正是清明节前茶叶开采紧张时
“太湖翠竹”的炒制也开始了！
▲点击看视频 （11秒）获得全国手工炒茶技能大赛奖项的陆伟师傅现场表演手工炒制“太湖翠竹”。
“斗山太湖翠竹”外型扁似竹叶
色泽翠绿油润、滋味鲜爽甘醇
喝上一杯，唇齿留香！
而炒制“斗山太湖翠竹”
需摊放、杀青、整型、烘干N多工序
全凭手工感受温度
明前茶，本就贵如金
加之全靠手工感觉攒出“翠竹”根根
难怪“斗山太湖翠竹”
在全国农博会上会被定为“全国名牌”
成为惠山泥人、油面筋后
无锡又一大乡土特色产品
以及锡山区高端现代农业产业代表
今年的“斗山太湖翠竹”
已开采、炒制
爱喝茶的亲
快把这个好消息转给茶友们~
END
记者：黄振
责编：沛青
来源：江南晚报
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